人民日?qǐng)?bào)三次發(fā)文，賈國龍到底輸在了哪？虧5億關(guān)店百家

西貝這事兒鬧到現(xiàn)在，簡直成了開年第一場教科書級(jí)別的“翻車大戲”。

誰能想到，羅永浩去年9月隨口的一句吐槽，能讓曾經(jīng)紅極一時(shí)的西貝，在短短四個(gè)月里直接虧掉5個(gè)億，甚至一口氣關(guān)掉了102家門店。就在前兩天，人民日?qǐng)?bào)連續(xù)三次發(fā)文，直接把這事兒定性了。這到底是怎么一步步崩到這一步的？

羅永浩的一句“惡心”，成了推倒骨牌的第一只手

事情還得從2025年9月說起。老羅跟同事去吃西貝，吃完就在社交平臺(tái)上發(fā)了通火，大意是：好久沒吃西貝了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這滿桌子幾乎都是預(yù)制菜，關(guān)鍵還賣得賊貴，感覺非常惡心。

老羅是什么人？那是“最強(qiáng)消費(fèi)者”。他這一喊，直接把西貝送上了熱搜。

要是換個(gè)聰明點(diǎn)的公關(guān)，這會(huì)兒應(yīng)該趕緊低頭認(rèn)個(gè)錯(cuò)，或者大方解釋一下成本。可西貝的老板賈國龍，偏偏選了最硬的一條路——硬剛。

賈國龍的“倔脾氣”：我不僅沒菜，我還要告你

賈國龍當(dāng)時(shí)是怎么回應(yīng)的？他甩出一堆專業(yè)術(shù)語，說什么西貝用的是“新型冷凍技術(shù)”，成本比普通蔬菜還貴。甚至后來還搬出了相關(guān)部門的文件，在那兒摳字眼，說“連鎖餐飲的中央廚房不屬于預(yù)制菜”。

這一下可把網(wǎng)友惹火了。大家去吃西貝，圖的是那口“鍋氣”，結(jié)果你跟我玩概念文字游戲？大家不是不能接受工業(yè)化，是不能接受你收著現(xiàn)炒的錢，卻讓我吃微波加熱的菜，最后還一副“我是為你好”的高冷范兒。

4個(gè)月關(guān)店百家：情懷救不了斷崖式下滑

輿論一旦失控，那就是斷崖式的崩潰。以前西貝門店上座率隨隨便便80%，風(fēng)波之后，飯點(diǎn)兒進(jìn)去一看，大廳空蕩蕩的，全天流水有時(shí)才幾百塊。

賈國龍急了，10月初豪擲3個(gè)億發(fā)消費(fèi)券，“滿50返50”。客流確實(shí)回了點(diǎn)，但大家的心態(tài)已經(jīng)變了：有券我就吃一頓，沒券？那真是不好意思。 到了2026年1月，西貝徹底扛不住了，宣布關(guān)掉102家門店，4000多名員工不得不離職。賈國龍?jiān)谂笥讶Πl(fā)長文，言語間滿是無奈，甚至還帶著點(diǎn)“被污蔑”的委屈。但市場不相信眼淚，只相信口碑。

人民日?qǐng)?bào)連發(fā)三箭：真誠才是唯一的通行證

眼看這火越燒越旺，人民日?qǐng)?bào)終于坐不住了，三天發(fā)了三篇文章：

• 第一篇： 告訴企業(yè)別把消費(fèi)者當(dāng)對(duì)手。
• 第二篇： 直接點(diǎn)名，說你可以不懂公關(guān)，但不能不懂消費(fèi)者。危機(jī)面前，坦誠才是必殺技。
• 第三篇： 順道也敲打了老羅，說自媒體不是私域，不能仗著影響力肆意吐槽。

更有意思的是，西貝官微在轉(zhuǎn)發(fā)文章表決心時(shí)，被網(wǎng)友挑剔沒用感嘆號(hào)，結(jié)果官微立馬更新，每個(gè)字后面都加了個(gè)感嘆號(hào)。這動(dòng)作，卑微里透著一種“晚來的覺悟”。

到底誰贏了？

這場風(fēng)波里，其實(shí)沒有贏家。西貝虧了5億，老羅和賈國龍的賬號(hào)也都被禁言了。

說到底，在今天這個(gè)信息透明的時(shí)代，消費(fèi)者最看重的不是你用了什么高端冷凍技術(shù)，而是你到底有沒有說實(shí)話。

如果當(dāng)初賈國龍能大大方方承認(rèn)預(yù)制比例，把價(jià)格打下來，或許現(xiàn)在還能和老羅坐在一塊兒喝茶，而不是像現(xiàn)在這樣，留下一地雞毛。