北京
近日，“責任100｜2025年第二屆Video4Youth青年影響力視頻獎”獲獎名單正式揭曉，在眾多國內外領先企業的優秀作品中，李錦記報送的微紀錄片《了不起的你：小小酥點師》脫穎而出，榮膺銀獎。這一榮譽不僅是對李錦記卓越影像敘事能力的認可，更是對其通過“希望廚師”公益項目長期深耕職業教育、助力青年成長、踐行企業社會責任的深度肯定。
李錦記希望廚師項目視頻獲2025年第二屆Video4Youth青年影響力視頻獎銀獎
該獎項旨在表彰企業在可持續發展、青少年發展等領域的創新行動與深度貢獻，所有獲獎作品將通過多種渠道面向全國200余所高校傳播，持續影響超過100萬大學生。李錦記憑借其溫暖而富有洞察力的品牌敘事，成功搭建起與青年世代對話的橋梁，展現了百年民族企業在新時代的擔當與情懷。
職業教育筑夢：讓每個青春都有出彩機會
《了不起的你：小小酥點師》將鏡頭對準李錦記希望廚師項目資助的18歲職高學生肖運杰，通過酥點制作這一獨特切入點，記錄了他從迷茫無措到深耕技藝、找到職業熱情的成長歷程。
肖運杰的故事，是千千萬萬在傳統教育賽道中未能閃耀，卻在技能天地里找到星光的青年的縮影。他曾因學業成績普通而迷茫，對未來缺乏清晰的規劃。然而，在進入職業教育領域，特別是接觸到中餐面點技藝后，其內在的天賦與熱情被徹底點燃。影片通過精美的鏡頭語言，捕捉了酥點制作過程中面團變幻、酥皮綻放的奇妙瞬間，不僅直觀展現了中華飲食文化的精妙絕倫，更隱喻了一個年輕生命在被技藝之美震撼后，內心世界的豁然開朗與堅定。
《了不起的你：小小酥點師》視頻主人公李錦記希望廚師肖運杰
影片的核心立意，在于生動闡釋了“人才不拘一格”的現代教育理念。它有力地證明：職業教育并非“次選”，而是為不同天賦、不同特質的青年提供的另一條至關重要的成才通道。李錦記希望廚師項目正是這樣一座“橋梁”，它通過全額資助有志青年學習中餐烹飪，為他們提供了重拾自信、掌握立身之本、實現人生價值的寶貴舞臺。肖運杰從“懵懂少年”到“技能尖子”的轉變，正是職業教育賦能個人、點亮夢想的最佳注腳，對于緩解社會教育焦慮、弘揚“勞動光榮、技能寶貴”的時代風尚具有積極的現實意義。
文化傳承賦能：以企業擔當續寫責任篇章
獲獎影片的深刻性，不僅在于其對個體命運的關懷，更在于其將青年個人的成長，置于中華優秀飲食文化傳承的宏大背景之下。片中，大師的傾囊相授、技藝的代際傳遞，與肖運杰的學習身影交織在一起，勾勒出一幅文化薪火相傳的動人圖景。
李錦記以“發揚中華優秀飲食文化”為使命，希望廚師項目自2011年啟動以來，已累計資助超1500名家庭經濟困難的有志青年免費學習廚藝。這遠不止是一項簡單的助學公益，更是一項系統性的文化傳承工程。項目通過選拔和培養有潛力的青年廚師，為餐飲行業輸送了大批專業人才，更讓中華飲食文化在代代相傳中煥發新生。肖運杰被酥點技藝深深吸引并立志鉆研，正是這一傳承鏈條上鮮活而有力的一環。
李錦記希望廚師肖運杰制作的精美酥點
此次獲獎視頻自發布以來，通過中國網《了不起的你》欄目及全媒體矩陣廣泛傳播，累計曝光與閱讀量已超過500萬，引發了社會各界對職業教育價值與飲食文化傳承的廣泛共鳴。這充分說明，李錦記“思利及人”的核心價值觀和腳踏實地履行社會責任的實踐，能夠穿越屏幕，深深觸動人心。
從助力一個青年的職業啟航，到守護一門技藝的傳承不息，再到推動整個社會對職業教育觀念的更新，李錦記的公益實踐層層深入，體現了其作為百年民族企業的深遠格局。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：“美食能夠鏈接情感，更能賦予青年勇氣與底氣，希望廚師項目的價值，就在于通過教育影響青年、引導青年、改變青年。未來，李錦記將繼續秉持‘發揚中華優秀飲食文化’的使命，并與社會各界一道，共同構建賦能青年成長的責任生態，為職業教育發展與中華優秀傳統文化傳承貢獻更大力量。”
(圖片由李錦記授權中國網財經使用)
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