央視曝光！真別再吃了！頭皮發麻！市監局通報40批食品抽檢不合格

“這也太喪心病狂了”！

都說，民以食為天，食以安為先。

可這次央視曝光的事情，也太觸目驚心了。

大家發現，原來市場上，經常吃的這40種食品，竟都存在安全問題……

1月16日，市場監管總局發布了抽檢通報，2136批次食品里查出40批次不合格，涉及全國20多個省份，還有美國、韓國、緬甸進口產品。

央視《焦點訪談》隨后做了專題調查，把這些問題食品的銷售鏈條，扒得明明白白。

看完真讓人忍不住說一句，“這也太喪心病狂了”。

日常食品全中招

這次抽檢的不合格食品，沒有一樣是冷門貨，全是大家平時貨架上、餐桌上常見的品類。

從主食、干貨到零食、保健品，覆蓋了飲食的方方面面。

更讓人揪心的是，很多都是中老年人習慣購買的品種，長期吃下去，對身體的傷害難以想象。

主食和調味品里，問題尤為突出。山東兩家面食加工部生產的煎餅、芝麻煎餅，被檢出山梨酸及其鉀鹽超標。

可能有人不懂這是什么，簡單說，這就是一種防腐劑。

超標食用會破壞腸道菌群，長期攝入會影響消化功能，對老人和小孩的腸胃刺激更大。

河南一家食品公司生產的鐵棍山藥罐頭，二氧化硫殘留量不符合標準，這種物質攝入過多，會刺激呼吸道和消化道，引發不適。

安徽一款菜籽油更離譜，不僅檢出苯并（a）芘超標——這種物質具有強致癌性。

后續核實還發現，是銷售方自行灌裝貼標，純屬假冒偽劣產品。

干貨和蜜餞類更是重災區。山西的粉條，不僅苯甲酸及其鈉鹽超標，鋁的殘留量也超標，長期吃會影響骨骼健康和神經系統。

遼寧的枸杞干、新疆的小白杏干、廣西的干山藥，全都檢出二氧化硫殘留量超標，這些干貨本是大家用來養生的，沒想到成了“毒干貨”。

青海的玫瑰梅、福建的一款標稱進口的甘宋梅，著色劑、甜味劑超標，亮藍、胭脂紅、安賽蜜等多種添加劑疊加。

吃起來甜滋滋、顏色鮮艷，實則全是化學藥劑的味道，而且那款甘松梅根本不是標稱企業進口的，是個人代購來的“三無產品”。

更讓人防不勝防的，是保健食品和營養食品。兩款蛋白粉、兩款代用茶，霉菌數全都超標。

霉菌產生的黃曲霉素是強致癌物，吃了這樣的蛋白粉，不僅補不了營養，反而會給身體埋下大病隱患。

甘肅一家經銷部銷售的中老年營養燕麥片，菌落總數超標，說明生產或儲運過程中，衛生條件極差，可能滋生了大量細菌，老人吃了很容易引發腸胃疾病。

還有一款益生菌高鈣駝乳蛋白粉，宣傳得天花亂墜，實際檢測下來，營養成分和標簽標注完全不符，純屬“智商稅”。

進口食品也沒逃過抽檢。美國的花生造型糖檢出日落黃超標，韓國的調味海苔碎菌落總數不合格，緬甸的干面包糖精鈉超標，日本的銅鑼燒菌落總數超標。

這些打著“進口”旗號的食品，價格比國產的貴不少，安全性卻根本沒保障，大家別再盲目迷信“進口就是好”。

線上線下全鏈條失守

央視《焦點訪談》的調查發現，這些問題食品之所以能流入市場，核心就是銷售鏈條全環節失守，線上線下互相勾結，把消費者當成“冤大頭”。

更值得警惕的是，40批次不合格食品里，差不多一半都是通過直播電商平臺銷售的，抖音、淘寶、快手、拼多多等主流平臺，全都有涉及。

線下渠道方面，超市、副食店、土特產商行成了問題食品的“藏身地”。

山東的新東谷購物中心、北京的天順意食品店、西藏的珍品佳源土特產倉儲超市等，都在銷售不合格食品。

這些商家本應履行進貨查驗義務，核對食品的合格證明和相關信息，但實際上，他們只顧著賺錢，根本不管食品是否安全，把不合格食品堂而皇之地擺上貨架，賣給不知情的消費者。

線上直播帶貨的亂象，更是觸目驚心。有一位擁有2200多萬粉絲的網紅主播，直播帶貨的“純紅薯粉條”銷量極高，主播在直播間反復保證“主要原料就是紅薯，無任何添加”。

結果經監管部門抽樣檢測，這款粉條里根本沒檢出紅薯源性成分，所謂的“純紅薯制作”純屬虛假宣傳。

最終，涉事公司被沒收違法所得并罰款165萬元，生產企業被停產停業，罰款670多萬元。

還有一家抖音店鋪銷售的，心太軟魔方吐司面包，雖然添加劑含量符合國家標準。

但和產品標簽上的標注不一致，屬于標簽標示不實，消費者根本不知道自己吃的到底是什么。

更離譜的是，有些直播商家還搞“掛羊頭賣狗肉”。

央視調查發現，歲末年初熱銷的臨安冬筍，產地收購價每斤在20元左右，但直播間里的售價卻只有每斤10元，而且銷量動輒上萬單。

實際上，臨安當地因冬季干旱少雨，冬筍產量根本不足以支撐，全國范圍的大量銷售。

這些低價“臨安冬筍”，全是從湖南等地以每斤4-5元的價格收購來的，拉到臨安后冒充本地冬筍銷售，不僅價格欺詐，品質也根本無法保證。

之所以會出現這種情況，核心就是直播鏈條上的各方，都沒有履行食品安全主體責任。

直播平臺、直播間運營者、主播等，都沒有對銷售的食品進行嚴格查驗。

沒有核實出廠合格證明文件，只顧著賺傭金、沖銷量，把食品安全拋到了九霄云外。

而消費者一旦買到問題食品，因為直播電商的法律關系復雜，維權難度極大。

3分鐘學會避坑

面對無處不在的問題食品，大家不用恐慌，但一定要提高警惕，掌握基本的避坑技巧。

尤其是日常采購食品的中老年人，記住這幾點，能有效避開大部分風險。

第一，買食品先看標簽，這是最基本的常識。不管是線上買還是線下買，一定要仔細看食品包裝上的標簽信息。

包括生產日期、保質期、生產者名稱及地址、成分表、食品生產許可證編號等。

如果標簽信息不全、模糊不清，或者成分表上有很多看不懂的化學名稱，而且添加劑種類繁多，盡量不要買。

尤其是進口食品，必須有中文標簽和中文說明書，標明原產國、地區名稱及國內進口商或經銷代理商的名稱，沒有的話就是“三無產品”，堅決不能買。

第二，避開虛假宣傳的“陷阱”。很多商家為了賣貨，會夸大食品功效。

尤其是保健食品和營養食品，經常宣稱“能降壓”“治療糖尿病”“預防癌癥”“修復血管”等，這些都是違法行為。

記住，普通食品不能宣稱保健功能，保健食品也只能標注，“增強免疫力”等27種法定保健功能。

只要聽到“治病”“100%有效”“無效退款”等話術，不管主播說得多么天花亂墜，不管商家給出多么誘人的優惠，都不要相信。

第三，優先選擇正規渠道購買。盡量在大型連鎖超市、正規藥店、品牌官方旗艦店等渠道購買食品。

這些渠道的進貨把關相對嚴格，食品安全性更有保障。

線下購買時，不要在路邊攤、無資質的小作坊、流動商販那里買食品；

線上購買時，不要輕易相信不知名主播的帶貨，尤其是價格遠低于市場正常價格的食品，一定要多留個心眼，不要貪圖便宜吃大虧。

第四，保留好維權證據。不管是線上還是線下購買食品，都要保留好交易憑證。

包括收據、發票、轉賬記錄等，轉賬時要注明購買時間、商品名稱、數量和金額。

同時，要保留好食品的完整包裝和宣傳材料，比如宣傳單、海報、直播錄屏、聊天記錄等。

如果買到不合格食品，或者吃了食品后出現身體不適，要及時撥打12315投訴舉報電話，或者通過全國12315平臺微信小程序進行舉報，維護自己的合法權益。

后記

民以食為天，食品安全關乎每個人的生命健康，容不得半點馬虎。

這次市監局通報的40批次不合格食品，只是市場上問題食品的冰山一角，央視的曝光和監管部門的查處，不僅是對違法商家的警告，更是對消費者的提醒。

希望這次曝光能給所有商家敲響警鐘，堅守食品安全底線，不要再做“喪心病狂”的事情。