北京
原標題：內蒙古包頭市青山區：捏出新“饃”樣 “蒸”出好日子
內蒙古日報記者 王坤 趙曦
“終于有機會學技能，離家近還能賺錢，太盼著這樣的機會了。”在近日包頭市青山區婦聯組織的“非遺”花饃培訓課后，松石社區38歲的王女士激動地說。
幾年前，王女士為了照顧上學的孩子，辭去工作全職陪讀。社區里不少寶媽、困難婦女也都和她一樣，因缺乏特殊技能、受家庭牽絆，難以外出就業，只能圍著家庭打轉，不僅經濟上依賴他人，自我價值也難以實現。她們有強烈的增收意愿，卻受技能、時間、場地等多重限制。
2025年11月，包頭市青山區婦聯聯合興勝鎮松石社區推出“非遺+就業”幫扶模式，連月來，門檻低、易上手、可居家操作的非遺花饃培訓，幫助全職媽媽們打破困境，既能兼顧家庭照料，又能實現經濟獨立和自我認同。
“做花饃，揉面是關鍵，力度要均勻，面團要揉得光滑有彈性。用菠菜汁、南瓜泥等天然材料調顏色，做出來的花饃好看又健康，家長們都愿意給孩子買。”培訓課上，面塑非遺項目傳承人韓俊利一邊演示，一邊為姐妹們講解。
案板前，媽媽們跟著老師揉面、醒面、塑形，不一會兒，一個憨態可掬的小兔子初具雛形。
培訓不只是教技藝，更要開拓姐妹們思路，幫著大家找銷路。
韓俊利為有從業意愿的學員開展創業指導：“咱們可以做節日定制款，比如春節的生肖饃、端午的粽子饃，還能對接幼兒園、社區超市。”
“第一次擺攤就賣了8個花饃，賺了80塊錢！”“有個家長買了我的花饃，還加了微信說以后要定制！”課程結束后，社區組織學員們帶著自制的花饃到轄區幼兒園門口實踐售賣，賺到錢的寶媽們難掩興奮。
包頭市青山區婦聯依托社區陣地，整合非遺傳承人、社會組織等資源，讓寶媽們在家門口學技能、增收入。除了花饃培訓，還推進“媽媽崗”小課堂、“她力量”新職途等項目，開設家政服務、短視頻創作等課程。從2025年9月到現在，已幫助200余名困難婦女和全職媽媽掌握新技能，其中超50名實現靈活就業，售賣手工作品300余件，增收5000元。
（內蒙古日報）
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