來源:央視新聞微信公眾號
“當你遇到困難時,可免費吃一碗熱騰騰的面。”來到北京日壇北路的“老張拉面”,首先看到的是玻璃門上貼著的這行字,紅底白字,有些褪色卻格外醒目。
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每天一到飯點,這里就坐滿了來吃飯的客人,他們中有外賣騎手、環衛工人等一線勞動者,也有慕名而來打卡的食客,還有一些暫時遇到困難的人們……
“你好,可以要一份免費的拉面嗎?”“可以,您有忌口嗎?面不夠還可以加。”店員們不多問也不攀談,稍加觀察便開始直接煮面,扯面、撈面、澆湯、撒香菜……不一會兒就端上來一碗熱氣騰騰的面。在這家140平方米的面館里,這樣的場景時有發生。
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考慮到需要幫助的人也許不好意思開口,店員們還會不時細心觀察前來就餐的人,對可能需要幫助的求助者主動服務,且一律用大碗盛面,確保客人能吃飽。
七年來,這家面館不僅為遇到困難的人提供近兩千碗熱騰騰的免費面,還定格了一個又一個溫暖的故事。
01
“老張拉面”的店主叫成奶倉。他的善舉,源于2007年他初到北京時的經歷。
當時他做過保安、搬運工……他至今記得最難熬的那段日子,兜里只剩幾塊錢,在一家飯館門口猶豫徘徊。這時,飯館老板遞來一碗熱氣騰騰的面,沒提錢的事,只輕聲說:“先吃,以后有錢了再說。”這碗面的溫度,他一記就是十幾年。成奶倉暗下決心:等將來自己有能力了,也要去幫助他人,把當年那份無言的溫暖傳遞下去。
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△成奶倉(左)
有了一些積蓄后,2018年底,成奶倉在北京工體附近開了第一家“老張拉面”館。開店當天,他便將“當你遇到困難時,可免費吃一碗熱騰騰的面”的條幅貼在了門口。
成奶倉至今清晰記得,小店剛開張沒多久的一個雨夜,一位中年男子在門口徘徊許久,才怯生生推門問道:“老板……我能不能干點活,換碗面吃?”成奶倉沒多問,轉身煮了一大碗熱湯面,還特意加了個鹵蛋。
“我把面端給他,看到他眼眶一下子就紅了,眼里有種光,是希望的光。”那一刻,成奶倉想起了當年在飯館前徘徊的自己。從此,這個“無聲約定”從未中斷。
02
剛開始做“免費面”的時候,有人質疑成奶倉“傻”,怕他被占便宜。妻子牛園園最初也有顧慮,每天一睜眼就是成本。“我倆晚上算賬,確實壓力大。”但她記得丈夫的反問:“咱們最難的時候,不也盼著有人拉一把嗎?”她點了點頭,“是這么個理兒。”
她記得,有時深夜打烊,丈夫會跟她念叨起當天來吃“免費面”的人,也不說具體難處,就是感嘆一句“都不容易”,“我就知道,他又幫上忙了。”在她看來,這早已超出了生意的算計:“能讓人吃碗熱乎的,踏踏實實往前走,比多賺幾塊錢,更讓我們覺得這日子有勁、有光亮。”
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△成奶倉和妻子牛園園
2023年,成奶倉的第二家店在日壇北路開業,玻璃門上的標語依舊醒目。七年來,來店免費吃面的客人各有各的困難和不易,面對那些欲言又止的客人,成奶倉始終堅持從不多問,只是默默煮好面笑著說:“誰沒個難處?吃飽了,心定了,才好往前走。”
熟悉的外賣騎手、快遞小哥都知道,在這里點小碗拉面的錢,常常能吃到大碗的分量。這個“秘密優惠”從未寫進菜單,卻口口相傳。成奶倉說:“他們風里雨里跑,體力消耗大,多吃一口扎實的,身上有勁,心里也踏實。寫出來反而讓人不自在,悄悄做了就好。”
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03
最動人的不是成奶倉日復一日的愛心承諾,而是顧客們愛心的自我流轉。“老張拉面”館的柜臺上,放著一本邊角已磨損的泛黃筆記本,里面密密麻麻記錄的,不是營收,而是一筆筆“存面”善款:
“2025年3月5日,不知名顧客,存5碗。”
“2025年9月4日,不知名顧客,存1000元。”
“2026年1月17日,嚴XX,存2碗。”
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許多顧客得知店里的“秘密”后,吃完面都會多給一些錢,金額不一卻心意相同。“存”面顧客中最年長的一位捐錢后,在賬本上寫下備注:“給環衛工添碗面”;而最年幼的“儲戶”是一個五歲男孩,他將買冰棍的錢留下,請有需要的小朋友們吃面。
成奶倉和店員鄭重記下,然后更用心地煮好每一碗“愛心面”。善意在這里無聲存取,循環不息。
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1月22日,老張拉面館日壇店小黑板上的“愛心賬本”又更新了:存面剩余580碗!當天,成奶倉收到了1萬元獎金,他當即決定將獎金全數用于公益,轉化為520碗“新春愛心面”,把面送給環衛工、快遞員和志愿者。“520代表我愛北京,也是對北京一種愛的表達吧!”成奶倉說。
與此同時,成奶倉還親手將一塊寫有“愛心賬本:存面剩余580碗”的小黑板,掛在了店內那句公益標語下方。截至1月23日,店內“存”面已有603碗。
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在媒體相繼報道了“老張拉面”館一碗愛心面的故事后,前來“存”面的人也多了起來,但成奶倉卻有了新打算:暫停“存”面。“目前,有善款的‘存面’,加上店里經營穩定,有能力讓有困難的人在這免費吃上一碗面。”成奶倉解釋道。
一碗熱騰騰的面
一本秘密優惠的菜單
一份循環往復的愛心
守護了很多人困頓時的體面與希望
愿這份善意,陪更多需要的人
暖身暖心共渡寒冬
記者 崔朝輝
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