觀察｜廣貨冬種菜，何以銷天下

冬日沃野，茂名田間地頭熱火朝天。農(nóng)戶穿梭田間采摘辣椒、茄子、甘薯等；蔬菜收購點(diǎn)車輛排成長隊(duì)，帶著晨露的櫻桃番茄裝箱待發(fā)，勾勒出“冬天出貨忙”的鮮活圖景。

“今年行情好！”農(nóng)戶臉上笑開顏。作為廣東重要“南菜北運(yùn)”基地、冬種作物主產(chǎn)區(qū)，茂名冬種蔬菜已從冬閑田增收產(chǎn)業(yè)，成長為支撐全年農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。這背后既是對“廣貨行天下”號召的積極響應(yīng)，也是“媒體 +”賦能的生動體現(xiàn)，助力促消費(fèi)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)，讓廣東冬種蔬菜行銷全國。

1月22-23日，第二十四屆廣東種業(yè)博覽會（茂名）分會場、第三屆廣東（茂名）冬種大會暨第五屆櫻桃番茄擂臺賽（以下簡稱“冬種大會”），在茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心基地（茂名市新華農(nóng)場）啟幕。來自全國各地的專家、企業(yè)家、采購商及種植戶代表齊聚一堂，共話冬種蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

實(shí)力夠強(qiáng)

沃土育出金招牌

茂名地處南海之濱，暖冬氣候得天獨(dú)厚，是全國重要的“南菜北運(yùn)”核心樞紐。冬種是茂名農(nóng)業(yè)的“黃金季”，更是發(fā)揮溫光資源優(yōu)勢、提升農(nóng)民收益的關(guān)鍵一季。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心種植業(yè)技術(shù)與種業(yè)推廣部部長羅學(xué)梅表示，種博會平臺影響力持續(xù)躍升，從廣州主會場輻射全省，展示品種從創(chuàng)辦初的382個增至全省萬余個，形成全產(chǎn)業(yè)鏈推廣體系；“1+N”聯(lián)動辦會機(jī)制構(gòu)建起農(nóng)業(yè)科技成果推廣大平臺，累計展示優(yōu)新特色品種突破14萬個，輻射全球40多個國家和地區(qū)。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長高春亮現(xiàn)場致辭。他表示，從早年單一種植辣椒，到如今瓜、菜、薯、櫻桃番茄等多品類行銷全國，茂名冬種產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模效應(yīng)。當(dāng)前冬種作物總面積達(dá)140萬畝，其中蔬菜種植面積約96萬畝，2025年全市蔬菜總產(chǎn)量超415萬噸、總產(chǎn)值超170億元，水東芥、笪橋黃瓜、櫻桃番茄等特色品類享譽(yù)全國。

多年來，茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心（下稱“中心”）以櫻桃番茄擂臺賽為抓手，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級。從2021年首屆至今，累計展示櫻桃番茄品種超1300個，篩選出近50個當(dāng)家品種。

其中，經(jīng)典品種“千禧”占市場四成份額，自主篩選的“香芒皇后”“青甜系列”今年收購價最高達(dá)12元/斤，帶動種植戶畝均收益突破3萬元。這些品種解決了農(nóng)戶選種難、收益不穩(wěn)的痛點(diǎn)，成了實(shí)實(shí)在在的致富種。

媒體+賦能

品種比拼產(chǎn)銷旺

本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、南方農(nóng)村報承辦。與往年相比，本屆冬種大會以“會、展、賽、品”為核心，在規(guī)模、形式、技術(shù)上全面升級，更添現(xiàn)場互動感。

“今年的活動有四大亮點(diǎn)，每一個都瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)需求。”茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心主任劉懷韜介紹，現(xiàn)場集中展示934個冬種作物品種，僅櫻桃番茄就有456個，覆蓋國內(nèi)外主流優(yōu)質(zhì)品種及自主培育新品；全國首創(chuàng)分子標(biāo)記檢測技術(shù)，篩選出800余個抗病品種，從源頭破解產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)。

活動現(xiàn)場，來自上海的采購商拿著剛采摘的櫻桃番茄細(xì)細(xì)品嘗：“不僅品種多，形式也活。新增的技術(shù)觀摩、產(chǎn)銷對接環(huán)節(jié)實(shí)用，我已經(jīng)和3家種植基地初步達(dá)成合作意向。”

開幕式上，第五屆櫻桃番茄擂臺賽專家評審團(tuán)團(tuán)長黎振興發(fā)布櫻桃番茄擂臺賽評選結(jié)果，13個獲獎品種被重點(diǎn)推介；廣東省采購與供應(yīng)鏈協(xié)會與茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)協(xié)會現(xiàn)場簽約，打通品種創(chuàng)新與市場轉(zhuǎn)化的快速通道。

第五屆櫻桃番茄擂臺賽專家評審團(tuán)團(tuán)長黎振興發(fā)布櫻桃番茄擂臺賽評選結(jié)

田間展示區(qū)人頭攢動，種植戶圍著農(nóng)技專家請教種植技巧，企業(yè)家忙著考察品種特性，現(xiàn)場交流洽談氛圍熱烈。廣東冬種蔬菜搭上傳播與銷售的“快車道”，持續(xù)拓展全國市場版圖。

產(chǎn)業(yè)向興

延伸鏈條增價值

現(xiàn)場還進(jìn)行了優(yōu)新品種展示、鮮食玉米新優(yōu)品種引進(jìn)示范與收獲機(jī)械化技術(shù)引進(jìn)試驗(yàn)和演示、“優(yōu)質(zhì)稻+再生稻+冬種鮮食玉米”綠色高效栽培技術(shù)展示、甘藍(lán)收獲機(jī)械關(guān)鍵技術(shù)、番茄產(chǎn)地土壤改良與養(yǎng)分管理技術(shù)、菜豆病蟲害綠色防控技術(shù)、露地辣椒水分養(yǎng)分高效利用與化肥減量集成技術(shù)展示等，搭建起品種與技術(shù)配套、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合的“創(chuàng)新平臺”。

“未來產(chǎn)業(yè)競爭，拼的是差異化優(yōu)勢和全鏈價值。”茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心正高級農(nóng)藝師林國良直言。當(dāng)前，茂名冬種蔬菜產(chǎn)業(yè)正聚焦區(qū)域特色化、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、抗風(fēng)險強(qiáng)化三大方向，邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。

區(qū)域布局上，化州聚焦高附加值茄子類品種，擴(kuò)大示范基地規(guī)模；電白鞏固圣女果、油豆主導(dǎo)地位，做強(qiáng)地方特色品牌；高州深耕四季豆產(chǎn)業(yè)，依托傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)拓展高端市場；信宜等山區(qū)則利用光照、溫差優(yōu)勢，發(fā)展反季節(jié)瓜果種植。“科學(xué)布局能避免同質(zhì)化競爭，形成全域協(xié)同發(fā)展格局。”林國良說。

未來，針對油豆等品類，茂名將強(qiáng)化冷藏技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)錯峰供應(yīng)北方市場；針對辣椒、番茄等產(chǎn)量大的品類，計劃引進(jìn)深加工企業(yè)，開發(fā)菜干、番茄醬等產(chǎn)品……讓產(chǎn)業(yè)從“種得好”真正轉(zhuǎn)向“賣得好、效益高”。

撰文：趙啟旭

通訊員：趙宇 江炳偉 陳旭峰 符思林

來源：南方農(nóng)村報