海南省作協(xié)副主席彭桐開講東坡謫地美食美酒里的人生智慧

　　1月25日，海南省蘇學(xué)研究會瓊臺文化研究專委會成立二周年慶系列活動在海口市美蘭區(qū)長堤路璽博通舉行。瓊臺文化研究專委會新的活動基地此揭牌設(shè)立，海南省蘇學(xué)研究會常務(wù)副秘書長兼瓊臺文化專委會會長、海南省作協(xié)副主席彭桐，作《蘇東坡的謫地美食與美酒》專題講座，以東坡文化為紐帶，為現(xiàn)場嘉賓呈現(xiàn)了一場兼具煙火氣與思想性的文化盛宴。

　　據(jù)悉，瓊臺文化專委會于2024年1月21日在海口市瓊山區(qū)圖書館揭牌成立，兩年來在海南省蘇學(xué)研究會的指導(dǎo)支持下，組建9個專業(yè)組，積極開展島內(nèi)外蘇學(xué)研究與東坡文化傳播活動，推動?xùn)|坡文化與瓊臺文化深度融合，收獲社會各界廣泛認可。此次活動恰逢專委會二周年慶與新基地揭牌，雙喜臨門，為自貿(mào)港封關(guān)開局之年的海南東坡文化傳播注入新活力。

　　海南省蘇學(xué)研究會理事長李公羽在活動開幕致辭中，對瓊臺文化專委會兩年來的工作成果予以充分肯定，并對新活動基地的設(shè)立表示祝賀。他指出，近年來，省蘇學(xué)會設(shè)立四個專業(yè)研究委員會，各自從不同地域、不同角度、不同層面促進東坡文化研究與利用。東坡在瓊州府城地區(qū)的文化遺蹤探訪、文獻梳理及蘇學(xué)與瓊臺文化融合研究取得顯著突破。本年度第四屆中國(海南)東坡文化旅游大會主會場設(shè)在海口市，期望瓊臺專委會充分發(fā)揮組織優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，多育人才，多創(chuàng)成果、多出經(jīng)驗，為自貿(mào)港文化繁榮貢獻力量。

活動現(xiàn)場

　　彭桐在新基地揭牌儀式上致辭，他表示，瓊臺文化專委會的兩周年，是我們在東坡文化傳承路上的重要節(jié)點，東坡精神歷久彌新，蘇學(xué)研究薪火相傳，未來必將星火燎原。此次新設(shè)基地是專委會踐行初心、扎根基層的重要舉措，繼2024年12月在瓊山區(qū)鳳翔街道“載酒小堂”設(shè)立首個基地后，將進一步走進社區(qū)，以更接地氣的方式普及東坡文化與瓊臺文化。

　　基地設(shè)立儀式上，彭桐宣布了新設(shè)基地組織人選，任命辛向波為基地主任、李倩為副主任，并現(xiàn)場頒發(fā)聘書。海南省蘇學(xué)研究會秘書長、知名書法家秦紀明特意贈送東坡文化書法作品祝賀。李公羽、秦紀明、海南省蘇學(xué)研究會副秘書長蘭舒，與彭桐、瓊臺文化專委會常務(wù)副會長周選軍、辛向波共同為新基地揭牌。辛向波在表態(tài)發(fā)言中承諾，將充分利用場地與東坡文化產(chǎn)品資源，助力蘇學(xué)研究與東坡文化在海口的深化傳播。

海南省蘇學(xué)研究會瓊臺文化研究專委會新活動基地揭牌設(shè)立

　　揭牌儀式后，迎春東坡文化演藝精彩上演，為講座預(yù)熱。南軒琴社創(chuàng)辦人、專委會副秘書長廖延古琴彈奏并演唱自己編曲的東坡詩詞《減字木蘭花·己卯儋耳春詞》《六月二十日夜渡海》;海南昌茂學(xué)校二年級學(xué)生董宜寧演唱了彭桐作詞、蔡建東作曲的《東坡在海南》;專委會副會長丁恩師用竹笛吹奏古曲，韻律優(yōu)美;雅集樂綜藝文化創(chuàng)始人胡盛強激情朗誦《赤壁懷古》;《海上東坡》話劇編劇、導(dǎo)演趙德旭則以京劇演繹《密州出獵》。

　　活動期間，瓊臺文化專委會還召開座談會，秘書長、海南醫(yī)科大學(xué)副教授楊鑰作2025年度工作總結(jié)。為發(fā)展需要，會議宣布共同議定的領(lǐng)導(dǎo)班子調(diào)整決定：楊鑰任專委會副會長兼秘書長，廖延任副會長(不再擔任副秘書長)，新增王海濤、許爾生為副秘書長。彭桐為調(diào)整及增補人員頒發(fā)聘書，新班子成員合影留念。

　　作為活動重要內(nèi)容，彭桐作《蘇東坡的謫地美食與美酒》專題講座，從美食與美酒雙重視角，解讀了蘇東坡的曠達人生。他指出，蘇東坡堪稱“世間萬物，唯有美食不可辜負”的踐行者，“自笑平生為口忙”的他遍歷人間珍饈，而最令人難忘、影響最深遠的，是其在黃州、惠州、儋州三大謫地自創(chuàng)的美食。彭桐詳細講述了東坡肉、烤羊蝎子、烤生蠔的趣話典故、菜品特點與現(xiàn)代啟示，強調(diào)蘇東坡品味的不僅是美食，更是一種樂活精神，是一場讓文人放下身段、讓市井吃出雅趣的“北宋生活革命”，“人生至味，往往在煙火處”，東坡以曠達之心，笑納人生酸甜辣咸。

　彭桐作《蘇東坡的謫地美食與美酒》專題講座

　　在美酒主題分享中，彭桐將“酒仙”李白與“坡仙”蘇東坡進行對比，從對月而飲、酒量、酒品等維度剖析二人獨特魅力，提及蘇東坡人生足跡所至皆與酒相伴，其“空杯也長持”的酒趣、為他人備酒的酒道，盡顯真性情。他梳理研究認為，蘇軾詩文中含“酒”“飲”“醉”等字樣者達659篇，詞作中提及“酒”者80—90首，另有6篇專門寫酒的賦，諸多傳世佳作皆與酒結(jié)緣，酒既是他逆境中的心靈慰藉，更是文藝創(chuàng)作的源泉與動力。

　　彭桐著重講解了蘇東坡在三大謫地的釀酒實踐：黃州釀蜜酒、惠州釀桂酒、儋州釀天門冬酒，結(jié)合相關(guān)詩文書信，詳述各酒釀法及后世影響。他特別強調(diào)了惠州所釀、儋州所歌的真一酒，指出此酒承載著蘇東坡儒釋道融合的思想，是其堅守“初心”的精神象征。“若將東坡謫地之酒視作試劑，便能看到一個愛試驗、懂樂趣、有智慧、熱愛生命的東坡。”彭桐表示，透過東坡的文字之鏡，可窺見其在酒的波光中，不畏逆旅、趣味生活的鮮活模樣，而東坡文化也讓美食與酒文化得以更好傳承，滋養(yǎng)著后人的心靈與生活。

彭桐為楊鑰等同志頒發(fā)聘書

　　此次公益文化活動由海南廣播電視總臺主持人潘籽如主持。海南省蘇學(xué)研究會副秘書長、新浪海南總經(jīng)理馮林輝，海南省圖書館研究館員喬紅霞，海南省張岳崧文化研究會副會長張昌賦，自媒體大V黎家美沙酮，攝影家孫瀧澤，瓊臺文化專委會副會長鄒稚、副秘書長唐雄及四川作家李蘭春等嘉賓出席系列活動，現(xiàn)場圍繞東坡文化展開深入交流探討，氛圍熱烈。