PROMARKET廣州 | 專利+1！這項技術改寫批發市場“高能耗”標簽！

近日，黃沙水產中心（黃沙新市場）傳來喜訊——黃沙水產與廣州市設計院聯合研發的“應用于海鮮水池的多機頭制冷系統及用其的水產市場建筑”成功獲得國家實用新型專利授權。這項技術創新解決了水產市場傳統制冷模式能效低、運行費用高企的行業痛點，為鮮活水產品批發市場海鮮保鮮與低碳運營提供了全新的解決方案，標志著黃沙水產在綠色低碳技術創新上邁出關鍵一步。

破解“一刀切”能耗難題

水產市場不同暫養品種有不同水溫需求。常規制冷系統僅能供應單一狀態的制冷劑，在同時滿足低溫水池和中高溫水池制冷需求的情況下，會降低制冷系統能源利用效率，導致運行費用高企。海鮮水池因暴露于室外環境，熱損失較大，制冷能耗較高。因此，在滿足多類型溫控需求的同時提高海鮮水池制冷系統能源利用效率，成為節省能源費用、實現綠色低碳發展的重要技術路徑之一。

為滿足低溫水池需求（10 ℃~18 ℃），鈦炮蒸發溫度需控制在 10 ℃以下；而對于中高溫水池需求（≥20 ℃），利用該狀態的高品位制冷劑降溫，會造成能量浪費。項目研發團隊經過兩年技術攻關，創造性地設計出多機頭并聯+分級冷媒輸出系統，從根本上解決了這一矛盾。

該系統核心在于“按需分配冷量”：通過3臺并聯的壓縮機模塊，分別輸出低中高不同溫度梯度的冷媒，經獨立鈦炮裝置（換熱器）與水池循環水換熱后，精準匹配不同海鮮適宜的生存水溫，避免“大馬拉小車”式的能源損耗，大幅提升能效利用率。

節能降本與保鮮升級“兩不誤”

該技術在黃沙水產中心應用后，展現出了顯著的經濟與社會效益。

在節能降耗方面，系統通過“溫度分級供給+動態負荷調節”，實現能量供需品位匹配，有效節省10%以上的能源。通過規模化運營、優化控制策略和先進技術，還能減少運行費用與碳排放，顯著降低商戶經營成本，經濟社會效益顯著。

在保鮮品質方面，該項技術的應用能夠實現不同海鮮水池的精準控溫，溫度波動穩定在±1℃以內，使海鮮存活率提升至98%以上，海鮮暫養品質更好，鮮活時間得以延長。

在設施運維方面，黃沙水產中心應用該制冷系統，各經營分區分別集中設置制冷系統，為水產商鋪節約了60%以上設備安裝空間，減少了制冷機噪聲污染和“熱島效應”問題。系統各壓縮機模塊獨立運行，局部維修不影響整體運行，既提高了系統可靠性，又大幅降低維護成本。

從“能耗大戶”到“低碳先鋒”

制冷技術創新，是黃沙水產積極踐行國家“雙碳”戰略、貫徹落實綠色發展理念的一次成功實踐，是引領水產行業綠色轉型升級的重要一步，也是企業降本增效的必然選擇。新技術的應用改寫了傳統水產批發市場“高能耗”標簽，吸引了全國十余家同行前來考察調研，為全國鮮活水產行業暫養制冷技術提供了“黃沙實踐”。

這項專利成果，為傳統水產市場綠色轉型升級提供了可復制經驗：一是聚焦細分場景痛點，從海鮮暫養水池這一“小單元”切入，解決了行業共性難題；二是兼顧經濟效益與社會責任，既實現企業節能降耗目標，也讓商戶降低成本，提高海鮮生存率，獲得實在收益。

來源：廣州港集團

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