江蘇
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作者 | 樂姐 來源 | 樂活記（ID：lokwooo）
林曉最近收到了一個沉甸甸的快遞，拆開外層的泡沫箱和牛皮紙，一股濃郁的煙熏味瞬間彌漫了整個陽臺，里面是公公從湘西老家寄來的5斤臘肉。
用粗棉線串著，油光锃亮地裹在油紙里，每一塊都帶著山林間風干的厚重氣息。
老人家知道他們工作忙，特意提前一個月就開始準備，每天守著灶臺熏制，還反復叮囑她蒸著吃最香。
但林曉從小習慣了清淡鮮美的飲食，對這種煙熏臘肉的味道不太吃得慣。
她捏著鼻子把臘肉拎到通風處掛起，看著那股味道順著風往屋里鉆，不由得皺緊了眉頭。
丈夫出差在外，她自己肯定一時吃不完，可這一直放著怕是要把家里都熏入味兒了。
正左右為難時，林曉瞥見鄰居張阿姨提著菜籃子從樓下經過。
張阿姨是湖南人，退休后和老伴一起來杭州幫兒子帶孩子，平時兩家偶爾會互相照應。
林曉靈機一動，這臘肉的口味說不定正合阿姨心意，正好幫自己解決掉一些。
她在門口等著叫住了回家的張阿姨，把臘肉遞了過去：“阿姨，我公公從老家寄來的臘肉，我不太吃得慣這味兒，您要是喜歡就拿點回去嘗嘗。”
張阿姨接過臘肉，連連道謝，握著臘肉的手都帶著幾分小心翼翼，仿佛捧著什么珍寶。
林曉看著阿姨欣喜的模樣，心里的糾結也煙消云散，只覺得總算給這臘肉找了個好歸宿。
接下來的三天，林曉漸漸把這事拋在了腦后，直到第三天傍晚，敲門聲突然響起。
她打開門，只見張阿姨站在門口，眼眶微紅似是哭過，手里攥著一個保鮮盒。
林曉心里一慌，連忙側身讓阿姨進屋，以為是臘肉出了什么問題。
“小林，謝謝你……謝謝你送我的那幾塊臘肉，”張阿姨坐在沙發上，聲音哽咽著，拿出了一張泛黃的老照片。
照片上是一對年輕夫婦抱著孩子在家門口的合影，背景中的屋檐下正掛著幾串臘肉。
“這是我父親，這臘肉的味道，和他當年做的一模一樣。”
張阿姨的思緒飄回了幾十年前，那時家里條件不好，只有過年才能吃上父親親手熏制的臘肉。蒸好的臘肉肥而不膩，晶瑩剔透，是她童年最深刻的年味記憶。
后來父親去世，張阿姨就再也沒吃到過那個味道，這些年她也在超市買過臘肉。
可要么煙熏味太淡，要么肉質干澀，始終找不到記憶里的滋味。
那天收到林曉送的臘肉，她當晚就蒸了一小塊。
當熟悉的香氣在廚房里彌漫開來時，她瞬間紅了眼，仿佛又回到了圍著灶臺等父親切臘肉的年紀。
張阿姨把保鮮盒遞給林曉，“這里面是我做的臘肉炒筍，用你送的臘肉做的，你嘗嘗，我給你看這照片，是想讓你知道，你送的東西，對我來說有多珍貴?！?/p>
林曉嘗了一口臘肉炒筍，煙熏味中混著筍的清香，竟比她想象中美味許多，看著張阿姨動情的模樣，她心里又酸又暖。
她嫌棄的味道，是公公沉甸甸的牽掛，更是張阿姨魂牽夢縈的鄉愁。
林曉后來給公公打了電話，特意謝謝他寄來的臘肉，還說起了張阿姨的故事。
公公在電話那頭笑著說：“只要有人懂這味道就好?！?/strong>
林曉忽然明白，那些藏在食物里的心意，或許會因為口味不同被暫時擱置。
但總有一份懂得，能讓這份溫暖傳遞下去。
就像這臘肉的香氣，歷經時光沉淀，終會抵達懂它的人心中，喚醒最柔軟的情感。
本文含虛構內容
作者簡介：樂姐，90后，白羊座，大大咧咧卻心靈手巧，腦洞奇大，創建了最具生活樂趣的公眾號樂活記（ID：lokwooo），為你奉上最實用的生活技巧和百變竅門。
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