百年榮耀 載譽前行，見證鄧真遠的奮斗征程

鄧子均釀的酒在1915年斬獲巴拿馬萬國博覽會金獎；其孫鄧真遠釀的酒又在2018年奪得香港國際美酒大賽金獎。百年榮譽，源于堅守。

當快消成為主流，當量產定義效率，仍有人選擇慢下來，守一口老窖，釀一壇陳香。在工業化與標準化席卷白酒行業的今天，鄧真遠逆流而上，以“純手工、限量產、老窖養”為信條，打造出兼具歷史底蘊與現代審美的祖創老酒。在數十年如一日的釀酒生涯中，不僅以卓越技藝釀出傳世佳釀，更以赤誠之心贏得無數殊榮。而這些沉甸甸的稱號與獎章，既是對他專業成就的肯定，亦是他人格光輝的真實寫照。

2007年，鄧真遠被授予“中國釀酒大匠”稱號，這一行業榮譽，標志著他正式躋身中國白酒技藝傳承的前列。彼時，工業化浪潮正席卷傳統釀造領域，許多老工藝在效率與成本的壓力下悄然退場。而鄧真遠卻選擇逆流而上，堅持古法釀造，嚴控每一道工序，從選糧、制曲到入窖、蒸餾，無不親力親為、一絲不茍。正是這份近乎執拗的嚴謹，讓其主導打造的祖創老酒在國際舞臺上大放異彩——在香港國際美酒大賽中一舉摘得金獎，向世界證明中國傳統釀酒技藝不僅擁有深厚的文化底蘊，更具備征服全球味蕾的現代價值。

在產品斬獲殊榮的同時，鄧真遠被確定為“鄧子均傳統釀酒技藝”代表性傳承人。2021年獲得“川酒生產資深人才（從業50周年）”的認定。五十年風雨兼程，他從未離開過那片氤氳著酒香的土地。從青年學徒到技藝宗師，從默默耕耘到行業標桿，他用整整半個世紀詮釋了何為“擇一事，終一生”。這份榮譽背后，是無數次的看窖觀糟，是無數次的品鑒總結，更是對“酒品即人品”這一信念的終身踐行。

代表性傳承人的身份，不僅是對他個人技藝的認可，更賦予他守護文化根脈的時代使命。在他看來，非遺不是陳列在博物館里的標本，而是活在當下、流向未來的生命體。為此，他不僅系統整理祖父留下的釀酒手札，完成《五糧液釀造精要》的傳承脈絡梳理，更親自指導年輕一代匠人，確保這門百年技藝薪火相傳、生生不息。

然而，鄧真遠的榮譽簿上，遠不止于釀酒領域的光環。從省、市、區各級“先進個人”“優秀黨員”，到抗震救災募捐活動中的“模范個人”，再到水利部頒發的“突出貢獻獎”，這些看似與釀酒無關的表彰，恰恰勾勒出一個立體而豐滿的匠人形象。他不僅是技藝的守護者，更是社會的擔當者。在災難面前，他慷慨解囊；在公共事務中，他積極建言；在社區鄰里間，他謙和低調。誠信待人、勇于奉獻，早已成為他為人處世的底色。

正因如此，鄧真遠受到業內專家給予高度評價，稱他為“傳統釀藝的活字典”；合作伙伴贊他“重諾守信，合作安心”；消費者則視他為“懂酒、惜酒、敬酒”的真正匠人。他所創立的祖創老酒，也因此超越了商品屬性，成為品質、信任與文化的象征。每一瓶酒，皆出自酒廠老窖，酒體均由他親自嚴選，皆承載著一份對傳統的敬畏與對未來的期許。

如今，站在榮譽之巔，鄧真遠并未止步。他依然每日穿行于老窖之間，俯身聞香、細察酒醅，仿佛時光從未改變他的初心。那些獎狀與證書，被他靜靜收在柜中，而真正的勛章，早已融入那一滴滴澄澈醇厚的祖創老酒之中——獻給懂酒的人，也獻給這個需要匠心與溫度的時代。

榮耀加身，非為炫耀；載譽前行，方顯本色。鄧真遠用一生證明：真正的匠人，既要在技藝上永攀登峰，也要在為人上正心正行。而他的故事，正如那杯陳年老酒，愈久彌香，歷久彌新。