絕了！這個懶人救命飯香到舔盤，全家百吃不膩，鄰居上門求配方！

哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。

上班族也不要點外賣啦！分享一個能讓廚房小白封神的懶人燜飯做法，口感簡直絕了！我家百吃不膩，每次做都恨不得連盤子都舔干凈！這個神仙飯就是臘腸土豆燜飯，聽名字你可能覺得平平無奇，但是口感真的太驚艷了，軟軟糯糯的土豆可以搭配一些應季的時蔬，冬天正是家家戶戶有臘腸的季節，臘腸的香味融入到米飯中，混合著土豆的香，讓人食欲大開，一口下肚幸福感拉滿！

這個菜你可以直接用電飯煲做，也可以跟我這樣，用炒菜的鐵鍋做，鐵鍋做出來的有小時候柴火飯的香氣，仿佛能吃出同年的味道，下班回家來準備這個，飯菜一鍋出，輕松搞定全家人的胃，有優質碳水，有蛋白質維生素，有膳食纖維，營養和口感都滿分，關鍵是非常快，幾乎沒有什么油煙，這是我最喜歡做的飯，每次不知道吃什么的時候就這樣做，不用再去費心搭配，你們如果沒有吃過，那就一定要試試！過年在家露一手，自信滿滿。

【臘腸土豆燜飯】

用料：大米一碗，廣式臘腸兩根，土豆兩個，胡蘿卜一根，豌豆適量，燜飯醬適量。

步驟：

1，鍋中加水燒開，水開下入大米，用鍋鏟推動下防止粘鍋底，米的用量就是你家里正常吃飯的量。

2，煮到大米半生不熟，將開花又未開花的狀態撈出，瀝干水分備用。

3，鍋里少放一點油，下入土豆塊和胡蘿卜塊翻炒片刻，胡蘿卜和土豆的塊不要切得太大。

4，加入清水（水與米的比例1：1)，一包燜飯醬，沒有燜飯醬可以用鹽，老抽和蠔油來代替，用現成的燜飯醬會更省事一些，口感也好。

5,把瀝好水的米飯平鋪在土豆上，然后擺上臘腸和豌豆，米飯如果鋪得太厚，表面就用筷子戳幾個洞方便受熱均勻，臘腸不要切太厚，不然不容易熟。

6，蓋上鍋蓋，小火或者中小火燜10到15分鐘即可，家里的燃氣灶火力不太統一，根據自家的火力調節即可。

小貼士：

米飯與水沒有具體的用量，只要記得水與米的比例是1：1就可以了；

臘腸選擇廣式臘腸，口感特別香。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。