掛面第一股澄清：2012年試水面館業態系股東個人投資，非公司行為

精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

• 克明食品向股東送掛面禮盒
• 牧原股份將在2月6日掛牌港交所
• 海天集團全球總部在佛山啟用
• 得利斯上海總部啟用
• 八馬茶業擬向茶源科技供應茶葉
• 齊贊集團與見福便利店達成合作
• 一鳴食品2025年凈利潤預增超六成
• 十月稻田2025年經調整凈利潤超5.5億元
• 歡樂家2025年凈利潤預計下滑約七成
• 鍋圈2025年凈利潤同比增長83.7%至92.0%
• 蓮花上新薄鹽雞精
• 南陽標點食品推出麻辣火鍋風味花卷
• 內蒙古牛肉產量首次突破100萬噸
• 新疆發布國內首個奶啤團體標準

\ 企業動向\

克明食品向股東送掛面禮盒

1月27日，克明食品發布公告稱，公司將開展“股東回饋活動”。其中，2026年1月12日收市后登記在冊的持股7000股至1.2萬股的股東，可以免費申領一個600g陳克明手延面禮盒。2026年1月12日收市后登記在冊的持股1.2萬股（含本數）以上的股東，可以免費申領一個1.8kg陳克明手延面禮盒。

△圖片來源：陳克明面館小紅書

在電商平臺上搜索發現，600g陳克明手延面禮盒價格為150元左右，1.8kg的禮盒價格則將近300元。

值得一提的是，2025年12月底，克明食品試水面館業態，在長沙開出了首家“陳克明面館”，主打非遺手延面，正是公告提及的回饋股東的品種。

而在此之前的2012年，克明食品也曾試水面館業態，但并未持續推進。對此，克明食品董秘也澄清：之前的面館并非上市公司主體所為，屬于市場誤解，實為公司股東個人的投資探索。公司對于烘焙、餐飲等新業務模式，通常由大股東先行試水，表現良好的項目再由上市公司接洽，不理想的則逐步退出。（紅餐供應鏈指南綜合整理）

海天集團全球總部在佛山啟用

據“佛山發布”消息，近日，海天味業控股總公司海天集團全球總部大廈啟幕儀式在佛山南海桂城舉行。據悉，海天總部大廈項目總投資超10億元，項目坐落于南海金融公園，高約170米，總建筑面積12.6萬平方米，融合辦公、研發、商務交流與精品商業等多重功能，是海天集團全球化戰略落地的核心載體。（佛山發布）

牧原股份將在2月6日掛牌港交所

1月29日，牧原股份在香港聯交所網站刊登并派發本次發行上市H股招股說明書。

據悉，牧原股份本次發行的H股預計于2026年2月6日在香港聯交所掛牌并開始上市交易。其本次全球發售H股基礎發行股數為273,951,400股（視乎超額配售權行使與否而定）。

此外，該公司H股香港公開發售于2026年1月29日開始，預計于2026年2月3日結束。其本次發行的H股預計于2026年2月6日在香港聯交所掛牌并開始上市交易。（牧原股份）

得利斯上海總部啟用

近日，得利斯上海總部入駐及旗艦店啟用儀式在上海舉行，標志著這家老牌肉制品企業在華東及國際市場的戰略布局進入新階段。

據得利斯此前公告，上海總部建設總投資9305.99萬元，集研發、營銷、品牌推廣等多功能于一體。其中，營銷中心將構建立體化的市場開拓體系；研發中心則將聚焦中式、西式等預制食品的創新開發。

董事長鄭思敏在啟動儀式上表示，上海總部運營中心是得利斯“立足長三角、輻射全中國、鏈接全世界”的戰略抉擇，更是集團邁向高質量發展新征程的關鍵一步。（肉業參考）

八馬茶業擬向茶源科技供應茶葉

八馬茶業發布公告稱，1月27日，其與持股70%的附屬公司茶源科技簽訂茶購銷框架協議，將于2026年1月27日至2028年12月31日期間向茶源科技供應茶葉。協議項下的年度上限分別為2700萬元、5500萬元及8700萬元。

據悉，茶源科技主要從事大宗茶葉原料貿易，為新鮮茶飲及即飲茶客戶提供定制化茶基底成分。該公司目前處于試營運階段，預計將于2026年第二季度全面投入運營。（八馬茶業）

齊贊集團與見福便利店達成合作

1月26日，齊贊集團與見福便利店正式簽署戰略合作協議。

雙方將圍繞產品研發與定制、市場推廣與渠道拓展等方面開展合作。其中，齊贊集團將針對見福便利店的消費場景與客群特征，開發系列專屬或聯名的高低溫肉制品、調理肉制品、醬鹵制品等。同時，雙方將共同策劃營銷活動，齊贊集團將提升合作產品在見福體系內的品牌認知與銷量。

齊贊集團表示，借助此次合作，其能深度拓展華東、華南等重點市場的便利店渠道；見福便利店則能進一步豐富其商品矩陣，尤其是高品質鮮食及預制食品板塊，增強門店競爭力。（齊贊集團）

\ 財報速覽\

一鳴食品2025年凈利潤預增超六成

1月28日，一鳴食品發布公告稱，預計2025年實現歸母凈利潤4700萬元—5500萬元，同比增長62.38%—90.02%。一鳴食品表示，2025年，公司通過門店形象升級、門店渠道創新等工作，使奶吧門店客流量實現了6%以上的增長，為業績增長奠定了線下基礎。（一鳴食品）

十月稻田2025年經調整凈利潤超5.5億元

近日，十月稻田發布盈利預告，預計2025年集團經調整凈利潤（非國際財務報告準則計量）約5.5億元至5.9億元，較2024年增長約57.6%至69.1%。

十月稻田表示，凈利潤增長主要得益于公司順應健康與便捷飲食趨勢帶來的發展機遇，立足“主食+休食”進行戰略布局，在產品多元化與渠道滲透拓展等方面持續發力，帶來盈利質量提升。（十月稻田）

歡樂家2025年凈利潤預計下滑約七成

1月23日，歡樂家公布2025年業績預告稱，預計2025年歸屬于上市公司股東的凈利潤3500萬元至5000萬元，比上年同期下降66.07%至76.25%，扣除非經常性損益后的凈利潤3000萬元至4500萬元，比上年同期下降68.92%至79.28%。（歡樂家）

鍋圈2025年凈利潤同比增長83.7%至92.0%

1月29日，鍋圈發布公告稱，預期集團2025年度取得收入約人民幣77.5億元至人民幣78.5億元，同比上升約19.8%至21.3%。預期凈利潤約人民幣4.43億元至人民幣4.63億元，同比上升約83.7%至92.0%。（鍋圈）

\ 產品趨勢\

蓮花上新薄鹽雞精

近日，蓮花控股宣布推出減鈉35%的薄鹽雞精。

依據品牌方介紹，該款新品減鈉卻不減鮮。無論是炒青菜、燉雞湯，還是調餡料，只需一小勺。同時采用自立帶嘴包裝，不用額外找罐子收納，適配各種烹飪場景，包括蒸煮燜燒、羹湯煲煮、面點餡料、涼拌蘸料等。（蓮花控股）

南陽標點食品推出麻辣火鍋風味花卷

近日，南陽標點食品宣布推出麻辣火鍋風味花卷新品。據品牌方介紹，這款產品的面皮采用老面工藝發酵，蓬松又帶勁道，且采用了多層卷制工藝，讓每一層都均勻裹滿秘制醬料，咸香基底中透出醇厚麻辣，麻味醇厚不嗆喉，辣味鮮香不燥口。（南陽標點食品）

\ 產業資訊\

內蒙古牛肉產量首次突破100萬噸

2025年，內蒙古牛肉產量首次突破100萬噸，較上年增加12.6萬噸，占全國牛肉增量的57%。

據了解，2025年，內蒙古主動應對進口牛肉沖擊影響，積極采取措施推動肉牛產業紓困企穩，助力國家重要農畜產品生產基地建設，肉牛存欄873.4萬頭、牛出欄594.7萬頭、牛肉產量101.7萬噸，分別同比增長12.7%、12.8%、14.2%。（內蒙古農牧廳）

△圖片來源：攝圖網

新疆發布國內首個奶啤團體標準

近日，《乳源酵母菌、乳酸菌發酵型含乳飲料奶啤》團體標準在新疆奶業協會會員大會上正式發布。據悉，這是國內首個針對奶啤品類的統一規范。

此次發布的標準明確“自然發酵”為核心生產工藝，劃定了“不得添加二氧化碳、乙醇”的工藝紅線，并設定了蛋白質含量≥0.7g/100g的品質底線，規范了奶啤的生產流程。這標志以“調配”工藝生產的類似產品，將不再符合“奶啤”的定義。（新疆日報）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發表看法！