非遺美食邂逅春日花海
廈門同安蔗內村邀您共赴農文旅融合新春盛宴
春臨蔗內,金浪翻涌。2026年1月31日至2月1日,廈門市同安區蓮花鎮蔗內村將迎來“2026活力蔗內油菜花米粉文化季”,以220畝金色油菜花海為幕,以六百年客家文脈為魂,串聯非遺米粉、鄉村年味、民俗展演等多元體驗,為市民游客獻上一場兼具視覺盛宴與味覺狂歡的新春農文旅盛會。
![]()
作為廈門市現存規模最大、歷史最久的客家古村落,蔗內村自明初遷徙定居以來,已沉淀六百年文化底蘊,其傳統手工米粉制作工藝更是被列入同安區非物質文化遺產名錄,成為“一村一品”的金字招牌 。此次文化季延續“以花為媒、以食為橋”的辦節理念,將鄉村旅游與非遺傳承、民俗體驗深度融合,打造沉浸式鄉村新春體驗。
![]()
本次活動由中共同安區蓮花鎮委員會、同安區蓮花鎮人民政府指導,中共同安區蓮花鎮蔗內村總支部委員會、同安區蓮花鎮蔗內村村民委員會主辦,慧創大地(廈門)文化產業有限公司承辦。活動期間,220畝油菜花田將迎來最佳觀賞期,層層疊疊的金色花浪與客家古厝相映成趣,田間特設多處打卡點,方便游客定格春日田園美景 。花海旁的農村大年集熱鬧開鑼,竹編手作、客家剪紙、非遺米粉等特色農產品琳瑯滿目,游客可一站式選購鄉村好物,感受濃濃的市井煙火氣。
![]()
![]()
美食體驗是本次文化季的核心亮點。組委會精心推出農村特色“五大桶”宴席,涵蓋同安大腸血、紅燒肉、豬雜湯、炒米粉、炒芥菜等經典風味。其中,作為非物質文化遺產的蔗內米粉尤為值得期待,其經浸泡、磨漿、蒸制、日曬等十小時手工工序制成,不添加防腐劑與漂白劑,呈現自然米色與細膩口感,鄉廚們將以本地鮮材炒制,還原最地道的客家風味 。同安大腸血則傳承三十年老手藝,外脆里嫩的豬血搭配大骨熬制的濃湯,撒上白胡椒粉與香菜,一口下肚暖意融融,盡顯閩南美食的醇厚底色 。
![]()
除了賞花品食,豐富的民俗活動將為新春增添喜慶氛圍。現場將舉辦“送年福”活動,由同安區蓮花鎮蔗內村村民委員會和慧創大地(廈門)文化產業有限公司訂制“馬年福”福字免費送給游客;歌舞表演輪番上演,客家山歌、民俗舞蹈等節目精彩紛呈,展現客家文化的獨特魅力。游客還可走進非遺米粉工坊,觀摩手工米粉制作全過程,親身參與搓團、折型等工序,感受傳統技藝的溫度與匠心。
![]()
活動現場,一位萌萌噠的騎馬送福推介蔗內的卡通形象,化身此次活動的形象代言人,成為此次旅游文化節一大亮眼“明星”,游客們在互動樂趣的同時紛紛與該“明星”合影留念。據悉。該卡通形象造型是由著名漫畫家、本次活動策劃人劉奎寧專門原創設計的。
![]()
蔗內村黨總支書記、村委會主任李志堅表示,本次文化季是推進“農文旅融合”與“引客下鄉”的重要舉措,旨在通過特色活動展現蔗內村的自然之美、人文之韻與產業之興,帶動鄉村旅游發展與村民增收,助力鄉村振興。
據悉,蔗內村近年來已成功打造油菜花旅游節、臍橙采摘季等多個農文旅品牌,此次文化季將進一步擦亮“活力蔗內”名片。市民游客可自駕前往,導航“廈門市同安區蓮花鎮蔗內村”即可抵達,在花海與美食中邂逅不一樣的鄉村新春。(林素華 林懷巖 廖冬招)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.