2026年1月29日,濟南市槐蔭區第三實驗幼教集團組織召開月度食堂安全工作調度會議,會議傳達了區級專項工作會議精神,全面復盤了1月份各園區食堂安全運行情況,并系統部署了下一階段的重點任務。
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集團各園區食品安全總監、安全員參加會議。會議重點聽取了各園區在食材驗收、隱患排查、人員培訓及供應商管理等方面的專項匯報。
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會上,集團黨支部書記帶領全體與會人員深入學習了習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神。會議強調,必須持續強化食品安全管理,重點抓好以下工作:一是堅持系統謀劃,將食品安全工作全面納入年度規劃與“三重一大”決策范疇;二是狠抓日常落實,常態化執行園長陪餐與現場檢查機制,嚴格落實“雙人驗貨”及索證索票規范;三是優化管理機制,持續加強經費管理,嚴控膳食成本結余,不斷完善應急響應預案與食品留樣流程。會后,各園區立即組織開展了當月索證索票資料的交叉互查,以實際行動推動會議要求落地見效。
會后,各園區立即組織開展了當月索證索票資料的交叉互查,以實際行動確保各項要求落到實處。
本次月度調度會議通過“專項匯報、重點部署、交叉互查”三位一體的工作模式,進一步壓實了各園區的食品安全主體責任,強化了風險防控意識和過程管理能力,為持續提升幼兒園食堂管理的標準化、規范化水平,筑牢幼兒飲食安全防線提供了堅實保障。
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