外賣,這一曾經的“城市專屬”服務,正加速滲透到廣袤鄉村的肌理之中。當騎手的車輪滾過麥田邊的柏油路時,他們送達的不僅是一日三餐,更是一個正在打破壁壘、加速融合的鄉村新圖景。
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騎手們整裝待發,準備開始一天的工作。
輕點手機,25分鐘肉菜送進村
1月27日,清晨的薄霧還沒散盡,21歲的美團外賣騎手屈睿直已經騎上電動車,載著米面肉菜,駛出了西安市高陵城區。麥田邊的柏油路平坦開闊,他的目的地是幾公里外的鹿苑街道上院村——與此同時,70歲的鄭惠俠老人也正往門口那棵大柿子樹方向走去,準備取外賣包餃子。
“姨,您買的肉和菜到啦。”從接單到把東西遞到老人手里,不到25分鐘。這在過去難以想象:老人想吃口鮮,得專門去鎮上趕集;如今,點一下手機,騎手就能把“菜市場”送到灶臺邊。
上院村離城區不遠,村道平整、交通便利,可之前,鄉親們日常采買、看病問藥都得往城里跑,來回至少大半天。現在好了,手機一點,東西就能送到。
這就是許多鄉村正發生的變化。一抹抹亮色的騎手身影,穿梭在田埂村巷之間,他們送來的不只是一餐飯、一盒藥,更是一種名為“即時”的生活方式,正悄然重塑著鄉村生活的節奏。
中國互聯網絡信息中心數據顯示,縣域生活外賣訂單量年均復合增長率超40%,外賣服務已覆蓋2000多個縣城。
隨著大量返鄉青年帶回城市的生活方式,農村外賣市場的潛力被持續激活。“以前一天跑五六十單,基本都在城區,村里的幾天都碰不上一單。現在村里訂單慢慢多了,一天至少有五六單,大多是年輕人點的。”屈睿直說。
而當屈睿直往地頭送熱美式咖啡開始,他也清晰地感受到,鄉村消費需求的變化:不僅是“應急”“將就”,更是多元且有了品質。
不過,村里跑單也有煩心事。屈睿直笑著說:“有的村沒有門牌號,有時得繞好幾圈才能找準地方。更麻煩的是,很多老人不會用智能手機定位,電話里又說不清地址,只能慢慢打聽。”
這些小插曲,恰恰印證著鄉村生活的變化。騎手們的車輪,也實實在在滾出了一條連接城鄉的“即時通路”。5G信號覆蓋村頭巷尾,水泥路連通家家戶戶,鄉親們的消費方式變了樣,日子過得愈發舒心。
站點下沉,靈活配送為鄉村就業開新路
美團外賣西安市高陵站站長周浩楠坦言,去年年初站上著手拓寬鄉村配送范圍,在全區5個鄉鎮布局了站點,每個站點覆蓋周邊5公里。通遠站點就是其中之一。
“鄉村住戶分散,配送得講究法子。”周浩楠說,商圈集中的鄉鎮,適合多人駐站、分區配送。而通遠街道村子多,還分布著不少企業、社區和學校,訂單量不大,“一人駐站、全域覆蓋”的模式剛好適配。
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張亞蕾載著訂單穿梭在田間地頭。
外賣站點下沉到鎮上后,30多歲的張亞蕾抱著試試看的心態報了名,沒想到順利入職成了一名騎手。
1月27日下午2時,在通遠街道跑了一上午的張亞蕾,剛把孩子送進學校,手機App就接連彈出3個訂單:工地工人的午飯、社區居民的感冒藥、村里一位老人的牛奶。
她跨上電動車,騎到不遠處的小余面館門前,取了餐扭頭又趕往兩公里外的工地。
田埂旁,幾名工人正在歇腳,遠遠瞅見她的身影,立馬揚手招呼:“張姐,在這呢!”
“飯還熱乎著,趕緊趁熱吃。”張亞蕾遞過餐品,沒敢耽擱,又馬不停蹄趕往下一個配送點。
“一天能跑30多單,加上各種補助,一個月掙4000多元,還能顧上家。”張亞蕾說。
讓張亞蕾難忘的是,有一回,她給村里一位老人送兒女下單的生日蛋糕,老人攥著她的手,眼圈通紅。那一刻,張亞蕾打心底里覺得,自己送的不只是外賣,更是一份牽掛與溫暖。
兩頭添“好”,激活鄉村內生動力
這條“通路”帶來的改變是雙向的。
外賣進了村,不光方便了村民,帶動了就業,不少餐館也跟著收拾店面、規整后廚,食材選得更細。
“現在訂單多了,評價打分大伙都能看見,都是鄉里鄉親,口味差一點就留不住客。”收拾完碗筷,小余面館老板把桌子擦得锃亮,“現在食材要挑新鮮的,菜色搭配、口味調制更得上心,環境干凈、味道正,外賣進了村,生意比以前擴展了。”
在周浩楠看來,外賣下鄉是兩頭添“好”:一頭把新鮮好物、便捷服務送到鄉親們家門口;另一頭,倒逼鄉鎮商家改善經營環境、提升菜品和商品質量,用好品質攢好口碑。“鄉鎮上企業、商家也多了,布局鄉村站點,就是兩頭兼顧——既讓鄉親們少跑腿,也幫商家拓路子,讓鄉村的生意火起來。”周浩楠說。
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屈睿直(右)把米面肉菜按時送到村民手中。
暮色漸漸漫過鄉野,屈睿直點開手機App,當天的訂單數定格在58單;張亞蕾送完最后一單,準時接上放學的孩子;周浩楠通過手機查看后臺,屏幕上騎行軌跡密密麻麻,像一張細密的鋪滿村落田間……(記者 黃敏)
采訪手記|外賣,暖了鄉親們的日常煙火
村里也能點外賣,對農村居民而言,可以享受與城市居民同等便捷的生活服務,提升了生活品質。當便捷的外賣服務直抵田間地頭的那一刻,鄉村生活的煙火氣里,更多了幾分舒心與從容。
完善的基礎設施與日漸完善的數字鄉村建設,為外賣下鄉筑牢根基。有了這些“硬支撐”,外賣平臺順勢布局鄉村站點、優化配送線路,打通城鄉即時配送“最后一公里”,讓數字紅利也真正落到田間地頭。
小小外賣,更是供給與需求的雙向奔赴。鄉村振興帶動村民收入提升、消費需求升級,“一老一小”對便捷服務的訴求日益迫切。在外子女一鍵下單就能為家里老人送關懷;返鄉青年借平臺創業就業,激活縣域商業生態……外賣市場既回應了鄉村民生剛需,也為行業打開了下沉市場新藍海。
外賣下鄉更重塑著城鄉關系:提升村民數字素養、彌合數字鴻溝,帶動鄉鎮商戶規范經營。同時,站點下沉創造大量本地崗位,讓更多農村勞動力在家門口實現就業增收。
值得一提的是,騎手每天穿梭在各個商家取餐,無形中成為食品安全的“移動監管員”,從環境衛生、食材新鮮度到包裝規范度,都多了一雙“流動的眼睛”,讓鄉親們買得放心、吃得安心。
當然,外賣下鄉仍有提升空間,偏遠村落配送難、老人數字鴻溝等問題,還需慢慢補齊。但不可否認,那些穿梭在田埂間的身影,正以最樸素的方式,串起城鄉資源、激活發展活力,讓鄉村生活既有田園詩意,更有煙火暖意。(黃敏)
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