2938家門店筑牢根基！錢大媽沖刺IPO，劍指萬億社區生鮮市場

2025年1月12日，錢大媽國際控股有限公司在港交所正式披露招股書，標志著這家以“不賣隔夜肉”聞名的企業，正式踏上資本市場的新征程。從2012年東莞農貿市場的一家豬肉檔口，到如今覆蓋全國2938家門店的行業龍頭企業之一，錢大媽的成長軌跡，不僅是中國社區生鮮行業的發展縮影，更凝結著創始人團隊對“新鮮”的堅守與對長期主義的踐行。

從“豬肉檔”到“生鮮龍頭”：13年扎根社區的“新鮮”之路

錢大媽的故事，始于2012年東莞長安的一間豬肉專賣店。彼時，品牌首次提出“不賣隔夜肉”的經營理念，為后續行業模式創新埋下伏筆。2013年，品牌迎來關鍵轉型：4月在深圳開出第一家標準社區門店（福田口岸店），從單一豬肉銷售拓展至全品類生鮮經營，正式確立“社區生鮮”的商業模式；同年12月，標準社區門店數量達4家，完成初步網絡布局。

此后，錢大媽進入高速發展期：2015年門店數量達130家；2018年開出第1000家門店，并進軍香港市場；2020年全國門店超2000家，覆蓋武漢、成都、重慶等核心城市；截至2025年9月，其門店網絡已達2938家，構建起輻射華南、華中、西南及港澳的零售網絡。據第三方機構灼識咨詢權威數據驗證，若以生鮮產品GMV（商品交易總額）計算，錢大媽連續五年位列中國社區生鮮連鎖企業第一，2024年整體GMV達148億元，華南地區市場份額更是區域第二名的2.8倍。

錢大媽的“領鮮”哲學：從供應鏈到助農，堅守長期主義

“零售行業的本質始終圍繞著為消費者提供核心價值展開，即提供更好的商品、更低的價格、更好的體驗和更便捷的觸達。在當前復雜多變的市場環境下，回歸零售初心顯得尤為重要。”錢大媽集團CEO馮衛華的這句話，道出了錢大媽13年發展的核心邏輯。在她看來，“新鮮”不是單一的營銷概念，而是需要全鏈路能力支撐的系統工程，從產地“最初一公里”到社區“最后一公里”，每一個環節都不能松懈。

為了守住“新鮮”底線，錢大媽在馮衛華的主導下構建了高效供應鏈體系：在全國布局16座倉儲綜合倉，生鮮產品從采購、分揀到門店的周轉時間不超過12小時，遠低于行業2-4天的平均水平；通過冷鏈技術全程控溫，蔬菜運輸全程不超15℃；設立20個標準化快速檢測實驗室，每天抽檢1100多批次產品，由第三方權威機構把關品質。

沖刺港交所：開啟資本新篇，奔赴“全球賣菜”愿景

從東莞的豬肉檔口到港交所的招股書，錢大媽的13年，是中國社區生鮮行業從分散到集中的13年，也是馮衛華與團隊堅守“新鮮”初心、踐行長期主義的13年。“腳踏食地，方能行至千里；心懷熱愛，方能生生不息。”正如錢大媽在《生長宣言》中所言，這家以“讓每一餐都新鮮”為使命的企業，正帶著對生鮮行業的敬畏與熱愛，在資本的助力下開啟新的篇章。