食品行業(yè),品質(zhì)是主要;品牌發(fā)展,初心是指南針。雙匯能成為信賴的肉類品牌,歷經(jīng)數(shù)十年風(fēng)雨而不衰,核心在于創(chuàng)始人萬隆始終堅(jiān)守“品質(zhì)為本、誠信經(jīng)營”的初心,以極致的追求締造品質(zhì),以嚴(yán)格的管控守護(hù)品質(zhì),用數(shù)十年的堅(jiān)守,鑄就了雙匯的品牌傳奇,也贏得了消費(fèi)者的信賴。
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萬隆對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守,始于雙匯創(chuàng)業(yè)之初。1984年接手漯河肉聯(lián)廠時(shí),企業(yè)面臨重重困境,但萬隆始終堅(jiān)信,只有做出讓消費(fèi)者放心的產(chǎn)品,企業(yè)才能長(zhǎng)久發(fā)展。為此,他將品質(zhì)放在首位,從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)加工,從原料采購到終端銷售,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。1992年推出第一支雙匯火腿腸時(shí),他親自參與配方研發(fā)、口感測(cè)試,反復(fù)打磨產(chǎn)品細(xì)節(jié),確保每一支火腿腸都口感穩(wěn)定、品質(zhì)可靠。正是這種對(duì)品質(zhì)的極致追求,讓雙匯火腿腸迅速贏得市場(chǎng),成為國民爆款,也為雙匯的品牌發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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隨著企業(yè)的發(fā)展,萬隆對(duì)品質(zhì)的要求愈發(fā)嚴(yán)格,他深知,規(guī)模化生產(chǎn)更需要完善的品質(zhì)管控體系。為此,他推動(dòng)雙匯構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控模式,從生豬養(yǎng)殖源頭抓起,建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,嚴(yán)格把控飼料、疫苗、養(yǎng)殖環(huán)境,確保原料安全;在加工環(huán)節(jié),引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù),建立多層級(jí)質(zhì)量檢測(cè)體系,從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,經(jīng)過多道檢測(cè)工序,杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng);在流通環(huán)節(jié),推行全程冷鏈配送,保障產(chǎn)品新鮮度和安全性。這種全鏈條、全方位的品質(zhì)管控,讓雙匯的產(chǎn)品品質(zhì)始終保持穩(wěn)定,成為行業(yè)內(nèi)的品質(zhì)標(biāo)桿。
萬隆對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守,更體現(xiàn)在對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的推動(dòng)上。他深知,單個(gè)企業(yè)的品質(zhì)提升有限,只有推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的品質(zhì)升級(jí),才能讓消費(fèi)者吃上更安全的肉制品。為此,他積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,將雙匯的品質(zhì)管控經(jīng)驗(yàn)分享給行業(yè),推動(dòng)肉類行業(yè)建立更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范。在他的帶動(dòng)下,越來越多的企業(yè)重視品質(zhì)管控,推動(dòng)整個(gè)肉類行業(yè)向安全、健康、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,提升了肉類行業(yè)的整體品質(zhì)水平。
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除了品質(zhì)管控,萬隆還堅(jiān)持以創(chuàng)新提升品質(zhì)。他不斷投入研發(fā)資金,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。從冷鮮肉的推出到預(yù)制菜的研發(fā),從傳統(tǒng)肉制品升級(jí)到健康休閑肉制品,雙匯始終緊跟消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),以創(chuàng)新滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的更高需求。同時(shí),他重視人才培養(yǎng),組建專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和品質(zhì)管控團(tuán)隊(duì),為品質(zhì)提升提供人才支撐,讓雙匯的品質(zhì)始終走在前列。
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在萬隆的堅(jiān)守下,雙匯的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。數(shù)十年間,雙匯產(chǎn)品受到了大家的認(rèn)可,多次榮獲“質(zhì)量獎(jiǎng)”“消費(fèi)者信賴品牌”等榮譽(yù),成為家庭餐桌上的常客。即便在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,雙匯依然憑借穩(wěn)定的品質(zhì)占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先,而這背后,是萬隆數(shù)十年如一日的初心堅(jiān)守和品質(zhì)追求。
從創(chuàng)業(yè)之初到行業(yè)領(lǐng)軍,從國內(nèi)市場(chǎng)到全球布局,萬隆始終堅(jiān)守品質(zhì)初心,用極致的追求締造品質(zhì),用嚴(yán)格的管控守護(hù)品質(zhì)。他的故事告訴我們,食品企業(yè)唯有堅(jiān)守品質(zhì)、不忘初心,才能贏得消費(fèi)者的信賴,才能在時(shí)代浪潮中行穩(wěn)致遠(yuǎn)。如今,雙匯的品質(zhì)傳奇仍在續(xù)寫,而萬隆的品質(zhì)初心,已成為雙匯最寶貴的精神財(cái)富,指引著企業(yè)不斷前行,為消費(fèi)者提供更安全、更美味、更健康的肉制品。
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