百姓“菜籃子”再添底氣 2025年我國豬牛羊禽肉產量首破億噸

本文轉自：人民網

人民網北京2月8日電 （記者李棟）記者從農業農村部獲悉，2025年我國畜禽產品綜合生產能力穩步提升，豬牛羊禽肉產量首次超過1億噸，生豬產能高位回調，肉牛奶牛產業紓困取得積極成效，綠色安全發展持續推進，畜牧業高質量發展的產業根基進一步夯實。

畜牧業是關系國計民生的重要產業，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。2020年國務院辦公廳印發的《關于促進畜牧業高質量發展的意見》明確，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率保持在70%以上，禽肉和禽蛋實現基本自給。業內認為，畜牧業是有持久內需的大產業，也是與時俱進的產業，畜牧業占農業總產值的比重，反映了一國農業的現代化水平。

近日，農業農村部召開2026年畜牧獸醫工作部署視頻會議，分析畜牧業發展形勢，部署落實今年重點工作任務。

農業農村部相關負責人表示，2026年，畜牧獸醫工作要堅持穩中求進，更加注重提質增效，加力提升產業現代化水平。要強化生豬產能綜合調控，加快奶業紓困，穩定肉牛生產，推動全鏈條節本提質增效。抓好動物疫病強制免疫，嚴格檢疫監督，守牢不發生區域性重大動物疫情底線。深入實施養殖業節糧行動和獸用抗菌藥使用減量化行動，整治私屠濫宰等違法違規行為，加強飼料獸藥質量安全監管，促進畜禽糞污資源化利用，有效防范安全生產風險，提升產業綠色安全發展水平。