荷花米花糖煥新千米長宴 中山古鎮燈影“艷色”賀新春

2月7日的江津中山古鎮，迎來了一場穿越千年的民俗盛典——“非遺賀新春·美食合家歡”川渝聯歡活動暨“荷花米花糖”第二十一屆中山古鎮“千米長宴”民俗文化消費季正式啟幕。這場歷經二十屆而愈發火爆的盛會，早已超越了“吃飯”的本質，在荷花米花糖的助力下，化身成集美食盛宴、花燈幻境、非遺展演于一體的沉浸式新春狂歡，讓八方游客在光影與煙火中，觸摸最本真的巴渝年味。

今年，重慶荷花米花糖（集團）有限責任公司的冠名，為這場古老民俗注入了全新活力。作為川渝家喻戶曉的老字號，荷花米花糖將百年制糖工藝與新春寓意相融，不僅為長宴帶來了甜香酥脆的特色美食，更以創新思維推動活動全面升級：打破傳統“團體聚餐”局限，增設單人餐選項，讓獨行游客也能融入千人同席的熱鬧；延長活動周期至3月3日，以“全時、全域”的體驗模式，讓游客從“吃一頓飯”升級為“深度玩轉古鎮新年” 。老習俗與新玩法的碰撞，讓這場長宴既保留著“鄰里共慶”的溫情底色，又兼具了符合當代游客需求的體驗感，傳承二十一屆依然熱度不減。

如果說美食是長宴的味覺核心，那么璀璨花燈便是這場盛會的視覺靈魂。當日落西沉，古鎮瞬間化身燈的海洋：3000余盞各式花燈齊齊“綻放”，大型荷花燈亭亭玉立，花瓣上的光影流轉間，恰好呼應了荷花米花糖的品牌意象；靈動的魚燈搖曳生姿，寓意“年年有余”；紅彤彤的福字燈高懸檐下，將新春祝福灑滿街巷 。這些造型獨特的花燈與沿街懸掛的紅燈籠交相輝映，暖黃的光暈灑在青石板路上，映照著吊腳樓的飛檐翹角，炊煙與燈光交織，笑語與鑼鼓相融，構成一幅如夢似幻的巴渝新春長卷。

“在花燈下拍照太出片了，氛圍感直接拉滿！”來自成都的游客張女士帶著孩子穿梭在燈影中，不時駐足留念。游人漫步其間，指尖可觸燈籠的暖意，鼻尖能聞美食的香氣，耳畔回蕩著川劇變臉的喝彩與民俗巡游的鑼鼓聲。非遺“打盆”絕技更是驚艷全場：七旬藝人頭頂兩米長的木托盤，穩穩托著十余碗熱菜穿梭席間，轉彎避讓間湯不灑一滴，嫻熟技藝引得掌聲雷動，與花燈光影共同構成了最鮮活的傳統文化圖景。在這里，賞燈不再是單純的視覺享受，而是與美食、非遺、民俗深度融合的沉浸式體驗，讓每一位游客都能在燈火闌珊處，讀懂古鎮的千年底蘊與新春的熱鬧祥和。

長宴的餐桌上，藏著巴渝大地最地道的新春滋味。石板糍粑經過石臼反復捶打，裹上黃豆面與白糖，軟糯香甜中是古鎮人從小吃到大的記憶；煙熏豆干用柏樹枝慢熏而成，外皮微黃、內里緊實，嚼起來滿是草木清香；提前一個月腌制風干的農家臘味，色澤紅亮、肥而不膩，一口下去便是漂泊游子最思念的鄉愁味道。

而荷花米花糖的加入，更讓這場味覺盛宴多了一抹甜潤底色。酥脆的米花糖裹著濃郁的麥芽香氣，入口即化，甜而不膩，不僅是解膩開胃的絕佳小點，更承載著“甜甜蜜蜜過新年”的美好寓意。游客們一邊品嘗著地道農家菜，一邊分享著香甜的米花糖，無論相識與否，都能舉杯同慶、暢聊家常，在煙火氣中感受“四海之內皆兄弟”的團圓溫情。正如來自貴州的王先生所說：“原本以為獨自過年會孤單，沒想到在這里和大家同吃一桌飯、同賞一片燈，就像一家人一樣溫暖。”

從宋代的善意饋贈到如今的文旅盛宴，中山古鎮的千米長宴之所以能傳承千年、火爆二十一屆，核心在于它始終堅守著中國人對團圓的向往與對傳統的敬畏。今年，荷花米花糖的助力讓這場盛會更具新意，花燈與夜宴的交織讓年味愈發濃厚，非遺與美食的融合讓文化更加鮮活。

在這里，沒有商業化的浮躁，只有純粹的煙火氣與人情味；沒有千篇一律的套路，只有“創新激活傳統”的生動實踐。如果你還在尋覓最濃的新春年味，不妨奔赴中山古鎮：在千米長宴上品味地道美食，在萬盞花燈下定格美好瞬間，在非遺展演中觸摸文化根脈，讓這場“燈與宴”的邂逅，成為你記憶中最溫暖的新年印記。