13元能吃到多少種“糯”？書亦木薯燉奶系列成冬日新爆款！

從圍爐煮茶、罐罐烤奶到小吊梨湯，每年冬天，總有一款“燉煮”類飲品能精準擊中人們對溫暖的渴望，成為飲品界的現象級潮流。今年，這根接力棒傳到了 “木薯糖水” 手中。這類以溫暖飽腹感為特點的暖飲，正成為年輕人的冬季新寵。近日，書亦燒仙草上線的“木薯燉奶”系列，搭配木薯、麻薯、老紅糖珍珠3種豐富小料，多重糯嘰嘰的飲品體驗，且定價13元的價格優勢，使其在社交媒體上熱度一再攀升，上市3天銷量30萬杯。“木薯燉奶”的市場表現，不僅成功接住了冬季流量的接力棒，也再次驗證了書亦“有料有趣”產品矩陣在冬季場景下的又一次落地。

木薯走紅背后，“溫暖與滿足”成為冬季飲品共性訴求

復盤近幾年的冬季爆款，從熱紅酒的香料暖意到圍爐煮茶的社交氛圍，再到罐罐烤奶的直接烹煮感和鮮燉梨的滋潤清甜，其底層邏輯始終圍繞 “溫暖”與“滿足感”展開：消費者不僅尋求溫度上的暖意，也期望能獲得心理上的滿足與慰藉。而這也是這個冬天“木薯”能成為茶飲頂流的核心所在。

此番書亦推出的木薯系列產品中，“黃心木薯麻薯燉奶”選用香糯地道的廣西黃心木薯，并創新性地加入了米香米麻薯，再搭配經典老紅糖珍珠，一杯之中實現了綿密、Q彈與嚼勁的豐富層次，為消費者提供了滿滿的味覺驚喜。另一款“黃心木薯奶茶”，則注重風味上的平衡，以清爽的烏龍茶底化解膩感，提供了甜品奶茶另一種清爽不膩的吃法。這種在口感上不斷做加法，提供“滿足感”的研發思路，也是書亦在去年下半年提出的“經典有料奶茶微創新”產品矩陣的延續。

從爆款到體系：持續構建“確定性”產品能力

在同質化競爭激烈的茶飲市場，書亦的木薯系列打出了一張清晰的牌：即用肉眼可見的“有料”和親民的“質價比”構建產品競爭力。當其他茶飲品牌將木薯燉奶產品推向20元的高端價位時，書亦始終堅持將木薯產品價格錨定在13元左右，降低消費者的決策門檻和嘗鮮成本，將“木薯燉奶”從一款購買時需要猶豫的“網紅甜品”，重新定位為“對自己的一份輕松獎賞”或“無負擔的日常溫暖補給”。

從燒仙草到水果奶綠系列，再延伸至木薯甜品系列，書亦正在形成一條清晰的產品創新路徑：不單純追逐熱點，而是基于自身對產品定位的理解與高質量供應鏈把控，持續提供穩定、優質、具備質價比的產品體驗。

在茶飲行業逐步進入理性發展階段的今天，這種精準的產品價值定義與系統化的交付能力，或許正是品牌建立長期信任的關鍵所在。