山上野藤，何以富了一方百姓？｜新春走基層

2026年，“十五五”規(guī)劃開局之年。新春到來，中國大地正孕育勃勃生機(jī)與澎湃激情。為響應(yīng)中宣部號召，即日起，農(nóng)視網(wǎng)推出“新春走基層”專題報(bào)道。我們將奔赴基層，把鏡頭聚焦在一線奮斗者身上，讓筆觸對準(zhǔn)鮮活故事，聆聽群眾時(shí)代心聲，探索鄉(xiāng)村嶄新氣象，刻畫民生溫暖答卷，用質(zhì)樸的語言和親切的表達(dá)，凝聚觸動人心、催人奮進(jìn)的精神力量，向廣大網(wǎng)友呈現(xiàn)歡慶祥和、充實(shí)豐富的喜人景象。

前不久，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第八批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目名單公示，讓更多人認(rèn)識了來自湖南武陵山區(qū)的古老茶飲——湖南山地莓茶。名單中，與其并列的有河南信陽毛尖、福建武夷巖茶等早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的茶中名品，而山地莓茶這款被土家族所推崇的“小眾”飲品，經(jīng)過多年發(fā)展，已逐步走出武陵山區(qū)，邁向全國乃至海外市場。

小小一株莓茶，何以躋身國家級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選行列，又如何實(shí)現(xiàn)從“深山小眾”到“市場爆款”的跨越？農(nóng)視網(wǎng)記者深入湖南武陵山區(qū)核心產(chǎn)區(qū)，探訪這杯土家茶飲的出圈密碼。

山中瑰寶：被重新擦亮的“土司貢茶”

市場上，很多人將“莓茶”視為新興茶飲，但其實(shí)莓茶的歷史遠(yuǎn)比其知名度要深厚得多。在《永定縣志》中，詳細(xì)記載了土家族先民在深山采摘野生莓茶的莖葉，曬干、炒制后制成茶飲。在土司時(shí)期，永順莓茶更是被譽(yù)為“土司貢茶”，成為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的上品。據(jù)《永順縣志第三冊》記載：溪州靈溪郡貢茶芽通典、唐代溪州即以茶芽入貢。遺憾的是，在很長一段時(shí)間莓茶僅為山民自采自飲的“野茶”，其價(jià)值未被外界真正認(rèn)識。

圖源：農(nóng)視網(wǎng)記者攝

農(nóng)視網(wǎng)記者走進(jìn)張家界永定區(qū)和湘西土家族苗族自治州永順縣，漫山遍野的藤本植物莓茶，沿著山地起伏鋪展，形成了一道道亮眼的富民產(chǎn)業(yè)帶。

隨著脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，莓茶被確立為帶動地區(qū)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在政策保障、品牌建設(shè)、種植加工等方面給予大力支持。張家界市將其納入“一縣一特”產(chǎn)業(yè)布局重點(diǎn)培育，著力打造“張家界莓茶”區(qū)域公用品牌；永順縣把莓茶產(chǎn)業(yè)納入全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。歷經(jīng)十余年發(fā)展，張家界全市莓茶種植面積已達(dá)18萬畝，永順縣種植規(guī)模亦超11萬畝。土家族人從傳承數(shù)百年的茶飲中，正品出脫貧致富的甘甜滋味。

產(chǎn)業(yè)蝶變：“一片葉子”的價(jià)值新生

莓茶產(chǎn)業(yè)的崛起，不僅依賴于種植規(guī)模的擴(kuò)大，更在于產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和價(jià)值提升。

農(nóng)視網(wǎng)記者了解到，湖南山地莓茶已不止于茶葉本身，而是開發(fā)出莓茶牙膏、面膜、含片、固體飲料及解酒護(hù)肝產(chǎn)品等多元形態(tài)的衍生產(chǎn)品，深度融入健康、日化、生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。這些創(chuàng)新產(chǎn)品既延續(xù)了傳統(tǒng)莓茶的保健價(jià)值，又拓展了應(yīng)用場景和市場空間，提高了莓茶的附加值，使產(chǎn)業(yè)成功實(shí)現(xiàn)了從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”再到“賣品牌”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

圖源：農(nóng)視網(wǎng)記者攝

與此同時(shí)，各地也在積極探索發(fā)展體驗(yàn)式莓茶旅、康養(yǎng)式莓茶旅，推動景區(qū)茶區(qū)、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康養(yǎng)一體化。張家界長壽藤健康產(chǎn)業(yè)有限公司在莓茶的核心產(chǎn)區(qū)長壽村打造了集生態(tài)茶園、觀光工廠、茶文化體驗(yàn)區(qū)、茶修室與旅游接待于一體的茶旅融合產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園已被認(rèn)定為張家界市科普研學(xué)基地，年接待游客能力可達(dá)20萬人次。

圖源：受訪者供圖

湘西州永順縣大豐農(nóng)業(yè)依托當(dāng)?shù)剌璺N植基地、芙蓉鎮(zhèn)豐富的旅游資源，計(jì)劃打造集莓茶生產(chǎn)銷售、工業(yè)旅游觀光、中小學(xué)生科普教育為一體的“古溪州莓茶特色小鎮(zhèn)”三產(chǎn)融合項(xiàng)目。以此實(shí)現(xiàn)“以茶興旅、以旅促茶”的良性循環(huán)。

富民密碼：農(nóng)戶們的“綠色銀行”

產(chǎn)業(yè)旺、農(nóng)民富則鄉(xiāng)村興。鄉(xiāng)村振興離不開特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)視網(wǎng)記者走進(jìn)張家界市永定區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)的羅塔坪村，看到農(nóng)民臉上舒展的笑臉，正是莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最堅(jiān)實(shí)、最溫暖的成果。

數(shù)據(jù)顯示，莓茶產(chǎn)業(yè)已成為張家界永定區(qū)9.06萬農(nóng)戶增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”，帶動他們實(shí)現(xiàn)增收致富。

年僅30歲的羅塔坪鄉(xiāng)長壽村脫貧戶袁宵向農(nóng)視網(wǎng)記者坦言：“我家種了30多畝莓茶，2025年收入達(dá)到了30萬元。以前只能外出打工，如今在政府幫扶下，不僅脫了貧，還能穩(wěn)定增收?！绷_塔坪鄉(xiāng)長壽村手工茶炒制傳承人陳明祥更是自豪地說：“我們鄉(xiāng)在兩區(qū)兩縣的農(nóng)商行存款是數(shù)一數(shù)二的。”這份底氣，源自莓茶帶來的實(shí)實(shí)在在的收益。

圖源：受訪者供圖

企業(yè)與農(nóng)戶的緊密合作，進(jìn)一步筑牢了產(chǎn)業(yè)根基。張家界長壽藤健康產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人朱萬璋介紹，他們與農(nóng)戶簽訂兜底訂單，無需為銷售擔(dān)心，并且每斤的收購價(jià)還會高于市場價(jià)的1-2元，讓村民種得安心、賣得放心。

曾經(jīng)，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)匱乏，武陵山區(qū)的許多村莊是典型的“空心村”，年輕人如候鳥般外出務(wù)工。如今，莓茶產(chǎn)業(yè)的煥然新生，讓更多人選擇回到家鄉(xiāng)。

張家界農(nóng)夫茶業(yè)有限公司的創(chuàng)始人周召雄作為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的代表，積極響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧號召，探索“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，通過土地流轉(zhuǎn)、鮮葉收購、基地務(wù)工等方式，與當(dāng)?shù)孛撠殤艚⒘司o密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。他的工廠有108人，其中不少是當(dāng)?shù)氐牧羰貗D女，真正實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)、顧家掙錢兩不誤”。

58歲的覃玉，是周召雄茶葉加工廠里的一名員工。家中10畝茶園由她和老伴打理，農(nóng)閑時(shí)便到工廠做零工，每天工作8小時(shí)，收入100元，廠里還提供午餐。說起如今的日子，她臉上漾開笑容：“現(xiàn)在的生活我很滿足，像周老板這樣的帶頭人，越多越好！”

圖源：農(nóng)視網(wǎng)記者攝

從農(nóng)戶自采自飲的“山間野草”，到富民強(qiáng)區(qū)強(qiáng)縣的“黃金產(chǎn)業(yè)”，湖南山地莓茶生動詮釋了山區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大潛力。如今，土家族兒女正在續(xù)寫靠山吃山、因茶致富的新篇。新時(shí)代的莓茶故事，正芬芳綿延，醇厚回甘。