“山中草”變“致富寶” 日子越過越紅火

（來源：中國婦女網）

轉自：中國婦女網

湖南張家界以特色產業激活鄉村振興內生動力

茶葉工廠的員工正在對莓茶進行打包、分裝。高舒帆/攝

□ 中國婦女報全媒體記者 高舒帆

一杯剛沖泡好的莓茶，蒼松青色的茶葉在沸水中舒展，湯色清透明亮，茶底嫩黃分明。初嘗微澀，繼而一股悠長的回甘在唇齒間縈繞開來。

在湖南省張家界市，這片神奇的葉子，正“沏”出一個鄉村活力迸發、農民生活向美的嶄新圖景。近年來，當地以莓茶產業為核心，通過挖掘本土優勢、打造特色品牌、延伸產業鏈條，走出一條“一片葉子帶動一方產業、富裕一方百姓”的鄉村振興之路。

“深山野藤”有了“身份標識”

“我們祖祖輩輩都在山里采摘莓茶，但那個時候一天頂多賣15塊錢。”永定區羅塔坪鄉長壽村茶農陳明祥的話，道出了莓茶曾“藏在深山人未識”的境遇。

這種學名顯齒蛇葡萄的植物，被土家人稱為“神仙茶”，它雖被冠以“茶”名，實則并非茶。莓茶的利用歷史最早可追溯至唐代，其富含黃酮類物質，含量高達56.2%，兼具清咽利嗓、保肝護肝、提高免疫力的藥用功效，是名副其實的“藥食同源”珍品。

羅塔坪鄉的海拔在600—1000米，特殊的石英砂巖土壤透氣透水，構成了莓茶慢生長、富積累的環境。然而，受制于交通、觀念與市場，這一“天生好物”長期以來僅是民間自飲的“土特產”，未能轉化為當地產業動能。

轉機始于精準的產業定位與系統的政策賦能。2016年，當地立足資源稟賦將莓茶產業確立為“一縣一特”主導特色產業。地方投入專項資金推動種苗、基地與技術升級，給予每畝500元的一次性補貼，以緩解初期茶農開墾成本的壓力。同時，當地還著力打造“張家界莓茶”區域公用品牌，成功注冊國家地理標志證明商標，讓莓茶有了統一的“身份標識”，為一片葉子的產業化按下了“加速鍵”。

政策引領下，莓茶規模效應迅速顯現，羅塔坪鄉長壽村越來越多村民選擇在家門口發展莓茶種植。71歲的村民郁金香種植了7畝莓茶，“采了一輩子茶，如今靠著它，心里踏實。”她笑著說。陳明祥則種了20多畝莓茶，“莓茶價格上去了，日子越來越好了”。

“龍頭”引領莓茶產業全鏈發展

規模種出來了，關鍵還要賣得好。一批龍頭企業成為關鍵推動力。

2016年，看準莓茶發展機遇的朱萬璋，扎根長壽村，從莓茶收購起步，打造“長壽藤”品牌，推行統一品種、標準、管理、收購的標準化種植。

“我們與87戶村民簽訂了保底收購協議，價格通常比市場價每斤高出2到4元，確保農戶畝均收入超過5000元。”朱萬璋介紹，為解決鮮葉保鮮難題，公司推行“一日兩收”模式，中午、晚上各收購一次鮮葉。為進一步延伸產業鏈、拓寬增收路，朱萬璋牽頭打造了現代化茶旅融合產業園，建成后年加工能力可達26萬斤，每年為村集體帶來10萬元固定分紅。

與此同時，越來越多的返鄉人成為莓茶產業發展的“新引擎”。羅塔坪鄉太坪村的周召雄曾在深圳打工，返鄉后經營一家礦廠。在“綠水青山就是金山銀山”理念指引下，周召雄選擇轉型，創辦了張家界農夫茶業有限公司發展莓茶。“和鄉親們天天在一起做事，心里踏實。”他感嘆，“有了莓茶，這幾年效益真的大不一樣。一個鄉鎮的產值就有幾個億，這是實實在在的變化。”

在永順縣，大豐生態農業開發有限公司董事長王少甫，推行“公司+合作社+基地+農戶”模式，不僅建有4000余畝自有基地，更帶動15個村集體合作發展約1.5萬畝莓茶，建立了“保底收購+集體分紅”機制。

“返鄉創業，最大的價值體現在鄉親們的笑臉上。”王少甫說，“2025年，我們給農戶發了312萬工資，保底收購鮮葉用了1600多萬元。最讓我高興的是，以前是農戶找我要活兒干，現在產業發展了，變成我時常需要打電話請他們來上工。”

“土地流轉有租金、茶園采茶有工錢、廠里務工有薪金、入股合作有分紅”一套“穩鏈富農”機制，將農民被牢牢鑲嵌在產業鏈上。“以前村里年輕人都往外跑，現在不僅回來了，還能帶動旅游，日子越過越有奔頭。”長壽村村支書楊先權感嘆道，“我自己就帶頭種莓茶20多畝，年純收入20多萬元。”

科技拓寬“家門口”共富之路

產業的可持續發展，最終要落腳于價值提升與就業擴容。

在周召雄的茶葉生產車間，現代科技正讓傳統制茶工藝煥發新生。“鮮葉進入這條清潔化生產線，要經過環境控制萎凋、高壓靜電除雜、滾炒殺青、茶葉預揉、特有的‘析晶’發酵、烘干提香等十多道精密環節。”他指著自動化生產線介紹，自研的自動普光萎凋機，能最大程度保留莓茶的核心成分黃酮。目前，周邊四個村近7000畝莓茶鮮葉都依托此線加工，實現莓茶標準化、規模化升級。

“產業不能只停留在‘一杯茶’。”王少甫對此深有體會，“我們瞄準的是‘大健康’賽道，從傳統茶葉延伸到提取物、中藥飲片、護膚品等。只有深加工，把附加值做上去，產業的路才寬，才走得遠。”

產業鏈的延伸創造了從田間到車間的廣泛就業崗位。48歲的太坪村村民楊志紅在農夫茶業有限公司打零工，她說：“現在早上7點多送完孩子來上班，下午5點多下班正好接孩子，掙錢顧家兩不誤。”

60歲的李玉蘋，也在農夫茶業有限公司做工，負責產品打包的工作。她的大女兒在公司里負責物流發貨，母女二人攜手在“家門口”實現就業。李玉蘋家還種了5畝莓茶，既有務工收入，又有茶葉種植收益，“以前沒事干，只能在家閑著，現在在廠里上班，既能掙錢，還能和女兒一起干活，心里特別踏實。”李玉蘋說。

新的銷售模式也讓莓茶走得更遠。在長壽村，58歲的田光芝種植了200多畝莓茶，她的大女兒直播帶貨，對著鏡頭向網友介紹莓茶的功效與風味，訂單源源不斷。30歲的袁宵返鄉種植30畝莓茶，除了企業訂單，還和妻子經營網店，他說：“電商打開了新出路，讓更多人知道了張家界莓茶。”

“聞起來就有一股茶葉的清香，第一泡味道更濃郁。”電商平臺上的好評不斷，讓這枚深山“珍葉”收獲了越來越多消費者的青睞。

一片小小的莓茶葉，承載了武陵山區群眾的致富夢想，更詮釋出山區特色農業發展的巨大潛力。