新春走基層·探尋傳統村落｜山東這個村“點石成金”，邀您過大年

齊魯晚報·齊魯壹點記者 王皇 孟杰 樊瑞琳 郭健 朱若彤

2月9日，由山東省住房和城鄉建設廳、山東省文化和旅游廳聯合推出的“齊魯文脈潤古村?新春煙火暖鄉愁”暨“探尋傳統村落 重拾鄉愁記憶”活動在泰安肥城市孫伯鎮五埠村啟動。如果您還在尋找久違的年味兒，這座有600多年歷史的山東第一石頭村，用扭秧歌、非遺展演、年味市集、狀元及第體驗、迎春納福活動和千人大鍋菜向您發出邀請，這個春節快來山東古村過大年吧。

五埠村最值得一看的是它保存完好、全國獨有的“伙大門”建筑——門中有門、院中套院、巷中有巷。從東西向的拱形石頭門進入，五條南北向的胡同里小院套小院，別有洞天，相互連通。“拐彎胡同”和“旮旯胡同”兩條“伙大門”胡同成了非遺胡同，引入了岱宗傳拓、許氏面塑、桃木雕刻、劉氏布藝等22個非遺代表性項目。非遺代表性傳承人在村里帶徒弟，村民們在家門口的石頭房里吃上了非遺飯。“狀元胡同”里“古今兩狀元、一門三舉人”，在小院 里投壺、敲銅鑼，體驗科舉文化。“梧桐樹胡同”是美食胡同，孫伯四小碗保留著齊魯蒸碗特色。“石榴樹胡同”里還住著村民。穿過迷宮一樣的“伙大門”，一大家人共居一門的傳統在建筑中得到了生動體現。

在村里，隨手觸摸的石頭房，已跨越600多年。更不可思議的是，這些石頭房石縫之間沒有砂漿等粘合劑填充，只是直接把石塊鋪碼在一起。這背后，是“青石干茬縫砌墻技藝”非遺傳統技藝在老工匠手中傳了下來，他們嚴格遵循“原結構、原形制、原材質、原工藝”要求，運用傳統技藝，對古民居、古院落進行了保護性修繕。

“石頭房是很有特色的北方傳統民居，這類民居方正厚重，不加雕琢，像極了我們山東人的淳樸。”漫步在五埠村，住建部傳統村落保護專家委員會專家，省傳統村落保護專家咨詢工作組組長，山東建筑大學齊魯建筑文化研究中心主任、教授姜波對村里保存完好的石頭房和“伙大門”建筑很是感嘆。“村里已經搭起了很好的基礎，要通過更多宣傳讓這些房子活起來。”

群山環抱的古村，曾經為石頭房犯難。村里地面坡度大，巷道較窄，房屋較低，面積較小，不少石頭房曾閑置。一次偶然的機會，一名外地攝影師拍的一組石頭房子照片獲了大獎，村民們發現這些他們看來再普通不過的“石頭屋”，原來是妥妥的“金疙瘩”。

五埠村“點石成金”是通過“農文旅”結合。五埠村圍繞盤活石頭房子資源，通過科學評估、多元方案設計和針對性開發策略，提出貨幣化安置、房屋流轉、共建共享三種方案，村里將50多處石頭房屋收回開發，建設旅游項目，成功激活閑置資產。五埠村堅持“修舊如舊”原則，修復了五條伙大門胡同和200多套明清時期古院落，打造了精品民宿、非遺工坊、鄉村記憶館、一路分兩州、農耕樂園等多處景點。古村有了自己的生意經：景區聯營，按照“村+鎮屬國企+專業運營公司+投資主體”四方合作的模式，重點打造“五埠嶺伙大門景區”。古村也有自己獨特的待客之道，這里雖然是景區，但并沒有采取收門票的模式，而是堅持免費開放。村里有了16套四星級旅游民宿，還打造了泰安首家“非遺工坊”，引入岱宗傳拓、許氏面塑、劉氏布藝等22項非遺代表性項目，開展沉浸式民俗展演、傳統節日體驗等活動。如果你選擇在村里過夜，還能看到村里美美的夜景。

這里的村民忙年忙得樂呵：有人做飯，大爺大媽拿著大鐵鍬在直徑2.6米的大鍋炒千人大鍋菜，古村的年味兒有了白菜燉大肉的香味兒，村民們免費吃，游客們預約也能吃；有人發年豬，村里石頭胡同旁老人們排隊摁手印，能領6斤年豬，年輕的后輩送豬肉時畢恭畢敬，還要說句吉祥話；有人扭秧歌，秧歌隊里豬八戒背媳婦，不仔細看，真看不出來八戒是假的。

“村里不僅有老建筑，還有煙火氣，非常有年味。春節是我們每個中國人身上文化DNA的集體彩排，在哪里彩排呢？回到記憶的原點，回到鄉村，就會發現不一樣的年味了。”全國政協委員、知名作家、文化學者魏新來到村里聞到久違的白菜燉大肉后，不禁舉起手機拍了起來。

山東省網絡作家協會副會長、濟南市委宣傳部“網絡名人巡訪團”副團長、網絡作家徐清源已把這里“一路分兩州”的特色寫入了自己的作品，一次古村探尋，又增添了創作靈感。“這里一個大門里，有很多戶，穿過堅硬的石頭，透出來的是其樂融融和守望相助的一個家族，一代一代人。”山東省全民閱讀推廣人、濟南市作協理事、劉勰散文獎得主李康寧說五埠村的建筑保存至今，讓我們透過建筑看到了中國古代的村落社會。

如果您一覺醒來，還想再逛，五埠村也有自己的胸懷——孫伯鎮黨委牽頭成立的北部文旅融合片區，將五埠村和有同樣資源的岈山村、劉莊村、東塢村連接在一起，統一規劃、整合資源、協同發展。岈山村建設第一一五師后方舊址項目發展紅色旅游，劉莊村建設了冒險谷、露營基地等，東塢村對原有的3A級景區云蒙山景區進行改造提升，同時鎮黨委還建設了3公里環山旅游路，打破了4個村莊發展的空間障礙，這樣，沿線形成了集風景欣賞、旅游度假、民俗餐飲、紅色研學為一體的“兩日游”路線，4個村實現了資源整合，過年在村里就有得逛了。

新聞線索報料通道：應用市場下載“齊魯壹點”APP，或搜索微信小程序“齊魯壹點”，全省800位記者在線等你來報料！