中新網(wǎng)寧德2月8日電 (葉茂 陳阿娜)青瓦黃墻,曲巷流水。8日,擁有800余年歷史的中國(guó)傳統(tǒng)村落——福建省寧德市屏南縣屏城鄉(xiāng)廈地村的廣場(chǎng)上,各類民俗體驗(yàn)與趣味游戲分區(qū)鋪展,喚醒了一方水土的年俗記憶。
打糍粑、喝蛋茶,是廈地村年味最地道的打開(kāi)方式。
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2月8日,2026第九屆廈地年味趣游會(huì)在屏南縣屏城鄉(xiāng)廈地村舉行,四方游客走進(jìn)古村賞非遺、尋年味、品古韻。圖為屏南蛋茶。中新網(wǎng)記者 葉茂 攝
蛋茶體驗(yàn)區(qū)前排起長(zhǎng)隊(duì)。游客們?cè)诓杷噹煹闹笇?dǎo)下,一步步完成煮茶湯、打蛋花、沖蛋茶、調(diào)味的全過(guò)程。眼見(jiàn)蛋液在滾熱的茶湯中瞬間綻成淡黃花絮,蛋香與茶香交織升騰。
來(lái)自浙江省溫州市的游客胡樂(lè)說(shuō),這是他第一次喝蛋茶,味道很特別,茶味也很香濃,“村莊的年味很足,也感受到屏南獨(dú)特的年俗。”
屏南蛋茶飲食歷史悠久,以沸茶水沖入攪拌后的蛋液加糖制成,常用于接待賓客或操辦大事時(shí)表達(dá)禮數(shù),“屏南蛋茶飲食習(xí)俗”已被列為屏南縣縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
長(zhǎng)期從事民俗文化推廣的蘇翠琴說(shuō),蛋茶最初源于勞動(dòng)人民補(bǔ)養(yǎng)身子的智慧,也逐漸成為鄉(xiāng)村待客時(shí)最為隆重的禮節(jié)之一,這一飲食習(xí)俗至今仍在民間延續(xù),“在屏南,它是待客的誠(chéng)意,是節(jié)慶的儀式,是習(xí)俗的禮數(shù),是游子的鄉(xiāng)愁,是一碗屏南人民的溫潤(rùn)暖意。”
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2月8日,2026第九屆廈地年味趣游會(huì)在屏南縣屏城鄉(xiāng)廈地村舉行,四方游客走進(jìn)古村賞非遺、尋年味、品古韻。圖為打糍粑。中新網(wǎng)記者 葉茂 攝
廣場(chǎng)另一側(cè)的石臼旁,村民帶著游客你一錘、我一錘,潔白的糯米在木槌起落間漸漸綿軟,熱氣裹著米香彌散開(kāi)來(lái)。剛打好的糍粑裹上特制糖粉,咬一口軟糯彈牙,甜意直沁心頭。
“剛打的糍粑太香了。”廈地村村民鄭根陽(yáng)說(shuō),他在外地工作好幾年,今年特意帶孩子回來(lái)過(guò)年。看到村里這么熱鬧,老人小孩都開(kāi)心,感覺(jué)真正的年味回來(lái)了。
踏入廈地村,青瓦黃墻錯(cuò)落有致,小橋流水蜿蜒其間,悠悠古韻撲面而來(lái)。當(dāng)天,2026第九屆廈地年味趣游會(huì)在廈地村舉行,四方游客走進(jìn)古村賞非遺、尋年味、品古韻。
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2月8日,2026第九屆廈地年味趣游會(huì)在屏南縣屏城鄉(xiāng)廈地村舉行,四方游客走進(jìn)古村賞非遺、尋年味、品古韻。圖為屏南四平木偶(傀儡)戲表演。中新網(wǎng)記者 葉茂 攝
一方小小的舞臺(tái)上,58歲的屏南四平木偶(傀儡)戲代表性傳承人陸紹燦十指牽動(dòng)絲線,指尖急緩之間,臺(tái)前的木偶或舞槍弄?jiǎng)Γ虼瓴郊毙校瑒倓澎`動(dòng)。明代遺韻的四平腔從他口中傳出,悠長(zhǎng)頓挫,聲聲皆故事。
提線木偶戲,古稱“牽絲傀儡”“懸絲傀儡”,是宋元金線傀儡戲的余緒,明朝末年從浙江省傳入屏南縣,表演者還將四平戲的唱腔融入其中。清朝末年到民國(guó)初年,四平木偶戲發(fā)展最為迅速,當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的提線木偶班社紛紛涌現(xiàn)。
15歲跟著父親學(xué)習(xí)的陸紹燦,是四平木偶戲班“懷橘堂”的第十代傳承人。他說(shuō),春節(jié)演戲是屏南的老傳統(tǒng)了,各村都要請(qǐng)木偶戲班去表演,既熱鬧喜慶,又能給鄉(xiāng)親、游客們送上新年祝福,讓大家在鑼鼓聲里過(guò)個(gè)熱熱鬧鬧的年。
馬年主題小游戲、村民才藝表演、寫(xiě)對(duì)聯(lián)、剪窗花、寫(xiě)福字……古村在一場(chǎng)熱騰騰的趣游會(huì)中醒來(lái)。“我在這里十年了,被這里的傳統(tǒng)村落風(fēng)貌和人文氛圍吸引。”從事文創(chuàng)工作的“新村民”張丹說(shuō),他們會(huì)一起策劃過(guò)年活動(dòng),希望讓傳統(tǒng)年俗更貼近現(xiàn)代生活,讓傳統(tǒng)村落既有根,又有新活力。(完)
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