![]()
![]()
東京大雪之后放晴,氣溫驟然拉升把雪的痕跡清理得一干二凈,就像我昨天的文字一樣。
趁著好天氣,我們啟程去鐮倉。常磐線上異常熱鬧,我似乎見證了某種東京地鐵的“墮落”,乘客并不算少,四個(gè)中年男人靠在車廂門口大聲談?wù)摚車硕寄苈牭健晌慌克坪踉诹闹素裕粫r(shí)掩口輕笑,跟男士的高聲形成不同聲部。我斜睨身后這些人,忽然傳來一陣爆笑,原來車廂盡頭的幾位女士聊得興起,按捺不住興奮。車廂里的人似乎見怪不怪,仿佛什么也沒發(fā)生。
不巧又遇到嚴(yán)重的地鐵延誤,連續(xù)幾站都停了七八分鐘,實(shí)在等不及,只好提前換乘。在橫須賀線上又遇到意外,車到大船站再次停下,廣播說啥我們也聽不懂。就杵在原地。
一個(gè)日本姑娘本已下車,看我們還坐在那里,又折回來向我解釋。我告訴她自己不懂日語,她笑起來,很溫柔,看得出她在搜索怎樣用英文表達(dá)。只見她手指向站臺(tái)另一側(cè)的列車,一只手在空中劃了道弧線,示意我們到另一端,然后雙手打開再交叉,“Exchange!”這下我明白要轉(zhuǎn)車,趕忙起身向她致謝。姑娘披肩發(fā),黑色寬邊眼鏡,戴著口罩,耳垂那里的口罩帶子有個(gè)好看的繩結(jié)。米白色羊毛大衣,配著同色系的羊皮靴,顯得文靜而干練。看到我們幾個(gè)拖著旅行箱的外國人成功換車,她才上車坐下。我再三鞠躬致謝,她點(diǎn)頭微笑,不再掛懷。
![]()
日本小姐姐的笑容扭轉(zhuǎn)了上午的不順,順利達(dá)到鐮倉,入住,去長谷寺朝十一面觀音,參拜鐮倉大佛,夕陽給大佛涂上一層金色,更加莊嚴(yán)。我們?cè)谛〕锹剑股蹬R,在小町通隨便找了家拉面店闖進(jìn)去。
面店的格局很像深夜食堂,老板也是個(gè)年紀(jì)相仿的中年男人,一身黑衣,纏著黑色頭巾,煮面、調(diào)湯、配菜都是他一個(gè)人。一家子中國人進(jìn)來,他照例說著迎客的敬語,指著門口的點(diǎn)單機(jī),人均社恐的日本,這種拉面店常常是一個(gè)人或夫妻打理,點(diǎn)菜就交給機(jī)器,省卻了溝通的障礙。
店里很干凈,廚具整齊掛在墻上,擦得锃亮、煮面的大鍋里放著6個(gè)笊籬,方便老板區(qū)分每個(gè)人的面,水翻滾著,讓每個(gè)客人在進(jìn)門瞬間就感受到帶著面湯香氣的溫暖。三個(gè)湯鍋放在灶臺(tái)上,老板像個(gè)化學(xué)家一樣調(diào)配每種拉面的湯汁。跟食客一一確認(rèn)面的粗細(xì),在小票上用筆做好記錄,再按照客人在吧臺(tái)的位置和順序,對(duì)應(yīng)擺放著小票,一切井然有序。
臨近打烊時(shí)間,店里除了我們幾個(gè)中國人,還有一個(gè)北美口音的老外,和一個(gè)剛剛下班的日本中年人。店的格局雖然日式,但用了馬賽克和水晶燈,配樂是婉轉(zhuǎn)的爵士樂,形成某種和諧的混搭。兒子注意到音樂風(fēng)格,悄悄問我,“老爸,怎么在日本拉面店放歐美的音樂?”我笑著說,“這里有來自全球各地的人呀,音樂和美食不分國界。”
來自中國、美國和日本的三個(gè)中年男人恰好都點(diǎn)了啤酒。我們啜著啤酒,“圍觀”老板調(diào)湯,相視一笑,舉杯致意。
等面端上來,食客便顧不得別的,悶頭扒拉面條。湯汁濃厚,面條筋道,豬肉是厚切,彈牙而不柴,海苔裹著湯汁吃更鮮美。兒子趁著吃面,學(xué)了一句日語“美味しい”,準(zhǔn)備說給老板聽。老板將吧臺(tái)的燈調(diào)亮了一些,更顯得溫暖,中美日三國的食客,就在冬夜里鉆進(jìn)一家小店,享受著相似的味道。昨天那場所謂萬眾矚目創(chuàng)造歷史的選舉,并沒有改變這家小店的氛圍。向左向右不如向前,好好吃面。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.