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時節流轉自有章法,寒盡春生是自然不變的規律。今日步入七九首日,民間素有七九河開,八九雁來的說法,天地間的陽氣漸次升騰,冰封的河水即將消融,南歸的大雁也在籌備北返的行程。冬春交替的節點,是調養身心、承接福氣的關鍵之時,古人云春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,順應時節而行事,便是對生活最真誠的敬畏。
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作為熱愛生活的人,我始終堅信,老祖宗流傳的習俗,藏著貼合身心的智慧與對家人的美好期許。七九時節遵循吃二樣,做一事的傳統,既能順應時節滋養身體,又能為馬年祈安納福,讓平淡的日子裹滿溫暖的心意。
飲食是時節最直接的體現,古人常言民以食為天,食以時為先,七九的飲食需遵循清淡生發、溫養脾胃的原則,薺菜與綠豆芽是此時最應景的食材。
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薺菜是初春最先破土的鮮蔬,歷經寒冬的滋養,莖葉鮮嫩,滋味清鮮。薺菜的“薺”與聚相通,承載著聚財、聚福、聚安康的美好寓意,在春節將至的時節食用,恰是為新一年積攢福氣。薺菜可與豬肉相拌包作餛飩,元寶形狀的餛飩入鍋煮熟,鮮醇的滋味融入湯中,是家常的溫暖滋味。也可與雞蛋同炒,翠綠與金黃相映,簡單烹制便能保留食材本味,契合春日清淡養生的需求。
綠豆芽身形纖細,形似古時的玉如意,承載著事事如意的美好愿景。臘月間的飲食多油膩厚重,綠豆芽清爽解膩,能舒緩腸胃的負擔,適配中老年群體的飲食需求。綠豆芽可焯水后涼拌,調入簡單的調料便爽口開胃,也可與肉絲同炒,葷素搭配營養均衡,簡單的做法藏著最樸實的生活智慧。
時節的智慧不止于飲食,更藏于日常的行動之中。七九首日陽氣漸盛,最宜做曬陽整家之事,這是老輩人傳下的迎春之法。
春日的陽光溫和綿長,將家中的被褥、棉衣置于陽光下晾曬,陽光能祛除衣物間的潮氣,殺滅潛藏的塵螨,蓋著曬透的被褥,便能擁有安穩的睡眠。家中的春聯與福字也可一同晾曬,讓陽光浸染福氣,寓意著驅散舊歲的繁雜,承接新年的鴻運。
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晾曬之時可整理迎春福袋,將備好的春聯、福字、紅包與心意好物一一收納其中。整理的過程,是辭舊迎新的過程,將過往的瑣碎與煩憂放下,把對家人的期盼與祝福珍藏。陽光之下整理家事,與家人閑話日常,便是生活中最安穩的幸福,既調養身心,又為馬年積攢萬事順遂的好兆頭。
生活的美好,從來不在繁復的儀式里,而在順應時節的點滴堅守中。七九的春風已拂過大地,暖意慢慢浸透生活,遵循吃二樣、做一事的老傳統,用應季的食材滋養身心,用溫暖的行動迎接新春,便是對生活最好的經營。
古人云順天時,應地利,得人和,則百事興,遵循自然的節奏,守護傳統的習俗,便是對自己與家人最好的呵護。我始終相信,用心對待每一個時節,認真過好每一個日常,福氣便會常伴左右。愿每一位朋友都能在七九的暖陽里調養身心,積攢福氣,愿馬年之中,家人安康,事事順遂,日子安穩,福氣綿長。
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