北京
山核桃（Carya illinoinensis)原產于北美洲的營養豐富的樹堅果，富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質和生物活性化合物，例如多酚。一項最新研究綜述回顧了20多年來關于山核桃及其在心臟健康方面的保健模式。值得關注。
邀請赴新加坡參加研討會及考察長壽診所，開啟健康長壽之門
2月25日~28日
閱讀文摘
最新研究綜述報告了山核桃及其在心臟健康模式中潛在作用。山核桃是一種美國本土堅果，其對心血管健康的影響一直被忽視了。最新研究強調，食用山核桃與改善心臟健康和整體飲食質量之間的關聯性。
研究人員強調山核桃如何融入現代健康飲食模式，并與人們關注的健康長壽重點相契合，特別是心臟健康，還包括血脂水平。
臨床研究表明，在均衡飲食中加入山核桃，可能改善與心臟病風險相關的多項指標。經常食用適量（通常為零食）的山核桃與總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）、甘油三酯和非高密度脂蛋白膽固醇的降低有關。
山核桃富含多酚（抗氧化劑）和其他生物活性化合物，這些物質有助于增強抗氧化活性并減少脂質氧化——脂質氧化與氧化應激和心血管疾病密切相關。
最新證據還表明，山核桃可能改善餐后脂質代謝，這對心臟健康至關重要。總之，山核桃最顯著的健康益處體現在改善脂質代謝和增強抗氧化防御能力方面。
血糖、飽腹感和體重管理
多項研究表明，食用山核桃后飽腹感增強，因此，調節食欲是一個很有前景的研究領域。現有證據表明，食用山核桃并不會增加體重風險。
該研究還顯示，飲食中常常加入山核桃的人，在健康飲食指數（HEI）上的得分更高，反映其整體飲食質量更佳。山核桃天然符合均衡健康的飲食模式，尤其是在用山核桃代替傳統零食。
未來研究具有前景的機遇：腸道健康和消化，包括山核桃營養物質如何與微生物群相互作用。鑒于山核桃富含多酚，且與心臟健康和認知健康相關，因此對大腦健康有益。生物活性化合物因生長條件而異，可能會影響健康結果。
關注我們，獲取生物醫學前沿最新資訊
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
