百桌年夜飯、家一般的溫暖！廈門大學為留校師生舉辦除夕圍爐

廈門大學每年都要為留校師生辦年夜飯，圖為大家舉杯迎新年。

　　昨天下午4點，廈門大學三個校區擺出100余桌年夜飯——在除夕下午，為寒假沒有回家的師生準備年夜飯，廈大至少堅持了67年。

　　在社交媒體上，有人發帖“炫耀“：“大學都會為留校師生準備年夜飯，但是，很多學校都是提前舉行，只有我們廈大是貨真價實的圍爐——它是真正在除夕當天下午才開吃，而且，是十人一桌。”

　　為留校學生準備年夜飯，是廈大傳統。它始于何時，沒有人說得清楚。去年開吃前，廈大后勤集團翻箱倒柜找了史料，發現這一傳統可能有66年了。1959年的廈大校報記載了廈大在除夕年夜為留校師生供餐的新聞。

昨日下午，廈門大學三個校區共擺出100余桌年夜飯，讓寒假留校的師

　　1995年是廈大年夜飯傳統的關鍵里程碑。這一年，學校首次召集全體留校師生，共享年夜飯。校方認為，萬家團圓的春節，一些師生因為各種原因無法回家，學校有責任給他們家庭般的溫暖。

　　自此，圍爐成為廈大的文化傳承，而且，儀式感逐漸濃郁，例如，年夜飯舉辦前，食堂都要撤去方桌，擺上圓桌。

　　不太為外人所知的是，廈大年夜飯還有一個堅持多年的傳統，從學校到學院，都要有領導到場，和留校師生圍爐。今年，中科院院士、廈大黨委書記張榮，中科院院士、校長胡文平分別在思明校區和翔安校區和師生圍爐。

　　來校看望孩子的家人都會受到學校邀請，一起去吃年夜飯，所以，昨天參加年夜飯的千余名人中，有相當一部分是師生家屬。

　　和往年一樣，今年年夜飯上了12道菜，有龍膽魚、蝦、白斬雞、姜母鴨等硬菜，也有餃子，滿足南北學生口味；和往年不同的是，校方為每位參加圍爐的師生準備了福袋、新年書簽和盲盒，里邊有馬的掛飾，還有花生、巧克力。

　　某種角度看，年夜飯也是時代的映射，多年前，很多學生之所以留校，是因為交通不便，現在留校的更多是因為科研和求職需要，還有不少是外籍留學生；過去，年夜飯的菜肴被很多學生惦記，現在，學生們吃的更多是情懷，有人特意為了體驗學校的年夜飯，選擇不回家過年。社交媒體上，有研三的學生說，在廈大最后一年，他決定留下來體驗年夜飯。這位博主寫道：“從沒有后悔來到這所學校，它給我留下深入靈魂的印記”。

　　校方昨天還表示，和往年一樣，從正月初一到正月初三，留校師生都可以免費吃三餐。

　　文/佘崢 通訊員 陳聯文 圖/通訊員 莊華