茶圈地主不知道：茶客的消費降級，有多嚴重？

茶商對接終端，已經感覺到市場的嚴峻。

茶商深知，很多茶客，已經喝不起山頭茶了，在保證品質的前提下，只有降低賣價，才能活下去。

然而，現階段的茶農，對市場還沒有清醒的認知。

茶圈何不食肉糜

跟茶農聊天，老楊總想提起大刀砍價格。

茶農總說：你賣價太低，我們寨子的茶，人家那誰誰誰賣多少錢一公斤。

老楊倒吸一口涼氣，只能無奈的說一句：茶農地主，茶商長工，地主沒體驗過一餅一提地賣茶，才會說出這種話。

茶農的古樹茶，以鮮葉的形式，直接賣給茶商。

鮮葉從樹上采下來，稱重，茶商直接付錢。一天幾百（市）斤鮮葉，哪怕100塊一斤，也是幾萬塊。春茶季，家里的古樹鮮葉已經被茶商收了。

中小樹茶，茶農做出來，送進直播間當古樹。

可能是茶農的茶，賣給茶商，賣得太快。茶農才會覺得，茶葉可以漲價。

現實是：如今這市場，再好的茶，但凡有漲價的念頭，都將積壓。

一泡茶40塊，貴？

有人會算一筆賬，比如：一公斤茶葉5000塊，1克5塊錢。一泡茶8克，40塊。

40塊錢喝兩壺水，太值了。這么說似乎有點道理，但是，忽略了一點：人只有吃飽了才會喝茶，而且，茶商賣茶，不是一泡40塊的賣。

一個家庭喝茶的開支=夫妻兩人的收入-房貸車貸等固定開支-孩子的教育費用-家里的柴米油鹽等支出。

這兩年，很多人降薪了，應付家里的必要開支，就已經用盡了全力。

喝茶，每個人都想喝好茶，但是，自己再想喝。也不能把子女的教育費等用來喝茶吧。

直播賣茶為什么能這么火？難道茶客不知道直播間買到的茶，不是真正的名山古樹？重點是直播間的茶，便宜啊！

對于大多數茶客來說：喝茶，解渴舒服，比水有味，在自己能接受的價位內，選擇品質相對較好的茶即可，這才是真實的茶葉市場。

直播間三百多一公斤的茶葉，為何大賣，這背后，是茶葉市場最真實的需求。

高端茶，火熱背后的隱憂

真正的高品質名優古樹茶，由于產量稀缺，全國各地的普洱茶愛好者都看著。

茶客們所有的需求匯聚茶山，讓名優古樹茶看起來好像很好賣。

目前，三類人，一起支撐起高價名優古樹茶市場。

優質古樹茶，在山上很好賣，很大一部分古樹茶，已經被茶客買走喝掉了，

高品質古樹茶的主要消費群體，集中在廣東、江浙、成都、武漢等高收入地區，按照當地的收入來喝茶，的確是降維打擊。

這類茶客，有了閱歷，有的已經退休了，有的事業有成。人生過半，就喝茶一個愛好。有的老大哥，退休了，多一塊肉都吃不下，就只愛茶。用退休工資買點茶喝，一年幾公斤茶葉，無論市場怎么消費降級，他們都負擔得起。

這類懂茶愛茶有消費能力的茶客，是普洱茶各大產區，名優古樹茶市場的中流砥柱。

名優古樹茶，并不是全被茶客喝掉了，有相當一部分，轉移到中小茶商的倉庫里。

春茶季氛圍里，有客戶要幾公斤高品質古樹茶，茶商會多做幾公斤。一個茶商多做幾公斤，很多茶商，每人做幾公斤。一個山頭多做幾公斤，三五個山頭，各做幾公斤。

有相當一部分的名優古樹茶，并沒有被喝掉，而是到了茶商的倉庫里。

貴茶離開了源頭，很難賣。春茶季搶來的茶葉，到了年底，不一定能賣掉。

名優古樹茶，還有一類消費群體，企業高管或私營企業主。

前幾年，錢好賺的時候，高管領到工資，心想，反正下個月工資也能按時按量到賬，一公斤茶葉幾千塊，果斷買。

企業主們，為了一泡好茶，自己喝或禮尚往來，果斷砸錢。

然而，此一時彼一時，這兩年，高管降薪了，生意難做了。茶葉，是中年人的精神糧食，不可一日無茶。但喝茶，開始高低搭配了。

以前，一年喝茶五公斤，都是名優古樹春茶。現在喝茶，仍然是五公斤，一公斤名優古樹春茶，兩公斤中端茶葉，兩公斤口糧。

山頭茶市場，越來越兩極分化。

富豪追頂級名山和小產區的名優古樹，這部分山頭茶，已經不屬于市場范疇，是玩家的私享。

然而，其它所有的山頭茶，都受消費降級的影響。以前，喝8000一公斤的昔歸古樹，現在，開始搭配4000一公斤的冰島壩歪。

以前只喝壩歪的茶客，也搞點梅子箐和忙肺水井頭的古樹搭配著喝。

以前喝七八百一公斤山頭茶的茶客，開始從直播間買點品質尚可的茶葉，搭配著喝。

茶商，直接面對茶客，已經明顯的感覺到市場消費降級帶來的寒意。

然而，茶農沒有直接對接終端，覺得茶葉市場依然一片欣欣向榮，其實，是那些堅持收茶的茶商，支撐起了茶農的幸福。

茶商把現金流給了茶農，自己賺一堆茶葉。可如今，茶商已經被榨干，快撐不住了。

茶葉市場，消費不會消失。

賣茶人的收入，來自茶客的買茶支出。很多茶客收入受影響，買茶支出已經減少。市場也應該去適應這種變化。

從2009年，名山古樹時代啟幕，到2023年，原料價格，除了2015和2020年，連年上漲。

茶價，漲起來快樂，跌下去痛苦。然而，想的再美也改變不了市場的殘酷。

茶農也好，茶商也罷，可以為茶葉高價找一萬個理由，包括但不限于名氣大、樹齡大、生態好，工藝好……

然而，茶客買茶，只有一個理由：喜歡，消費得起，就愿意買單。覺得太貴，換喝別的茶葉。