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▽以下是正文
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大年初六糾結(jié)吃點(diǎn)啥?
那就來臨滄市永德縣
吃上一鍋熱騰騰的火腿木瓜雞
讓酸爽和鮮香打開你的味蕾
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永德縣融媒體中心 供圖
本地腌制火腿切片爆香
與土雞同炒鎖鮮
加姜慢燉出濃醇湯底
最后下入高海拔白花木瓜
酸香融入湯中便成佳肴
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永德縣融媒體中心 供圖
木瓜解了火腿的膩
果香讓鮮味兒更有層次
火腿片燉得晶瑩彈韌
雞肉則吸滿湯汁精華
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永德縣融媒體中心 供圖
舀一勺濃湯入口
酸、咸、鮮、香全在嘴里
再蘸上蔥姜辣子蘸水
酸辣爽口更是開胃
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永德縣融媒體中心 供圖
這鍋藏著山野鮮氣的硬菜
不只是年味兒
更是永德人的舌尖浪漫
還藏著滿滿的鄉(xiāng)愁與煙火氣
來源/云南發(fā)布
總編/楊銳責(zé)編/張?jiān)讫?/strong>值班編輯/孔德云編排/劉金嬌
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