來(lái)源:潮新聞
春天的信號(hào),不止在枝頭的花香里,更在這一杯搶先綻放的嫩綠茶湯中。就在這個(gè)春節(jié)假期,當(dāng)我們還沉浸在團(tuán)圓的氛圍里時(shí),永嘉的春天,已經(jīng)悄悄在茶山上冒了頭。
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永嘉的“金字招牌”——烏牛早茶,已經(jīng)在臘月二十七(2月14日)就零星開采啦!核心產(chǎn)區(qū)的3萬(wàn)畝茶園,早已蓄勢(shì)待發(fā),只等人手一到,立刻就能進(jìn)入全面開采模式。
物以稀為貴,這搶“鮮”上市的頭春茶,自然成了市場(chǎng)上的香餑餑。目前,頭茬烏牛早干茶的價(jià)格保持在每斤2800元左右,已經(jīng)賣出了上千斤,主要滿足大家嘗鮮和作為高檔伴手禮的需求。一杯烏牛早下肚,仿佛把春天的氣息和過年的喜慶,都喝進(jìn)了肚子里。
不過,零星開采只是前奏,真正的“重頭戲”馬上就來(lái)!隨著春節(jié)假期結(jié)束,預(yù)計(jì)在正月初十(2月26日),來(lái)自安徽等地的采茶大軍將陸續(xù)抵達(dá)永嘉。屆時(shí),全縣將迎來(lái)大規(guī)模的采摘高峰,預(yù)計(jì)當(dāng)天就需要上萬(wàn)人次投入采摘,其中六成是外來(lái)采茶工。可以想象,那將是怎樣一幅壯觀的“春耕”畫卷!
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永嘉烏牛早憑什么這么“硬氣”?咱有“國(guó)家隊(duì)”的認(rèn)證!它不僅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,“烏牛早”還是中國(guó)馳名商標(biāo)。這份“永嘉味道”的獨(dú)特性,是其他地方難以復(fù)制的。當(dāng)然,咱們也沒有躺在功勞簿上睡覺。為了把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),除了做好傳統(tǒng)的名優(yōu)綠茶,近年來(lái)還在春茶后期嘗試制作紅茶、烏龍茶等,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,讓茶農(nóng)的收益更上一層樓。
所以,別著急。從正月初十開始,這杯被譽(yù)為“浙江早春第一鮮”的永嘉烏牛早,將大規(guī)模走出茶山,奔赴全國(guó)各地的茶桌。接下來(lái),縣里還會(huì)舉辦品鑒會(huì)和品質(zhì)評(píng)比,進(jìn)一步打響我們公共品牌的名氣。這個(gè)春天,讓我們共同期待,永嘉烏牛早茶香飄萬(wàn)里!
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