北京懷柔：舌尖上的幸福新春 食安護航暖民心

新春佳節，京北懷柔年味正濃。從城區商超到鄉村市集，從老字號工坊到農家灶臺，米面油肉供應充足、特色年貨琳瑯滿目、民俗美食香氣四溢。深入一線走訪中了解到，懷柔區全力保障節日食品市場量足價穩、安全有序，用地道鄉土味與放心消費，讓群眾在煙火氣里過一個平安祥和的新春。

在懷柔城區核心商超與萬星市場內熱鬧非凡，節日期間市民采購絡繹不絕，果蔬、肉蛋、水產、糧油等各類貨架滿滿當當。區商務局提前部署保供工作，指導重點企業加大備貨：日均儲備生活必需品較平日增加，商戶備貨量普遍提升三成以上。依托動態補貨與線上即時零售渠道，確保“菜籃子”“米袋子”供應不斷檔、價格平穩。商戶凌晨備貨、嚴把鮮度，市民可一站式購齊年貨，臉上洋溢著喜慶與安心。一位正挑選番茄的市民滿臉笑意，激動地說道：“這市集太棒了，一進來，感覺這年一下子就鮮活熱鬧起來了！”

今年春節，鄉土風味與特色美食大放異彩。寶山鎮“曬年節”活動走進城區市集，現場近70個攤位齊齊亮相，柴火灶炸油餅、慢熬杏仁粥、酸菜燉肉、手工水餃香氣撲鼻，五彩旱稻、水果番茄、散養油雞等生態農產品備受青睞。雁棲鎮燕城“五福餃子宴”熱鬧開席，以福、祿、壽、禧、財為寓意，讓市民游客在破五習俗中感受傳統年味。此外，懷北紅肖梨茶、板栗小碗梨等地理標志深加工產品，御食園、紅螺食品、月盛齋等老字號禮盒銷量同比增長，“大吉大栗”文創咖啡、上上簽餅干等創意年貨，既守傳統又添新意，成為走親訪友熱門伴手禮。

在保障節日安全方面，食品安全與市場秩序同步筑牢防線。區市場監管、農業農村等部門聯合開展節前專項檢查，聚焦農貿市場、商超、餐飲門店，嚴查肉類檢疫、進貨臺賬、索證索票，規范散裝食品標簽與冷鏈貯存，嚴打哄抬物價、銷售“三無”及過期食品行為。

從市集煙火到餐桌團圓，從保供穩價到食安守護，懷柔區以扎實舉措把年味做濃、把民生做實。山水間的地道風味、市場里的充足供給、監管下的安全底線，共同繪就京北新春溫暖圖景，讓民眾在品嘗“舌尖美味”的過程中，真切感受到節日帶來的幸福與溫馨。（崔斌偉 盧偉）