
近日,溫州一知名飯攤引發(fā)網(wǎng)友廣泛吐槽,不少去過的網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖“避雷”,吐槽菜品品質(zhì)、口感大不如前,還有網(wǎng)友質(zhì)疑店家是否更換了廚師。
有網(wǎng)友發(fā)帖稱,自己點的江蟹生胡椒放得過多,掩蓋了螃蟹本身的味道,且螃蟹品質(zhì)本身一般;黃山魚則干癟發(fā)柴,像是反復復炸過,就連搭配的糖醋汁都帶有腥味,吃起來體驗很差。
除了特色菜翻車,肉類菜品的新鮮度也遭到質(zhì)疑。該網(wǎng)友表示,紅燒排骨和炒牛肉明顯不新鮮,即便對肉腥味不敏感,也能清晰嘗出來,其中牛肉的腥味比排骨更重。
不過他也提到,店內(nèi)糖醋排骨調(diào)味尚可,但受此前不新鮮菜品的影響,整體體驗大打折扣。
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此外,敲蝦湯、小白菜等家常菜則無功無過,口感和家常炒菜相差無幾。
還有另一位網(wǎng)友表示,自己此前來過多次,印象都不錯,但今年再來時,發(fā)現(xiàn)菜品口感大變,懷疑店家更換了廚師。
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“豬肝切得又大又厚,土豆絲又粗又硬,上桌還很晚,魚籽更是又冰又硬,像是剩菜加熱的,家里人吃完后說下次再也不來了,要把這家店拉黑。”
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在網(wǎng)友評論區(qū),類似的吐槽還有不少。
有本地網(wǎng)友表示,這家飯攤價格偏高,甚至比一些酒店還要貴,但品質(zhì)卻跟不上;
還有網(wǎng)友直言,沒火之前味道還可以,走紅之后就“一言難盡”,吃完后因為菜品太咸,回家要狂喝水。
不過也有少數(shù)網(wǎng)友表示,自己點過這家店的外賣,覺得味道還可以,疑惑普通快餐店為何會變成網(wǎng)紅店。
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