我是北京人,今年春節(jié)來(lái)到湖北親戚家過(guò)年,短短幾天也讓我對(duì)湖北更加了解,雖然我以前也來(lái)過(guò)這里,但還是頭一次在湖北過(guò)年,而且這次來(lái)我還遇到很多問(wèn)題,始終都先不明白,今天也是不吐不快,特意跟網(wǎng)友分享下,剛從湖北過(guò)年回來(lái),有5點(diǎn)疑問(wèn)想不通,尤其是喝酒,百思不得其解!
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1、為啥過(guò)年全送白云邊
以前我都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),這次過(guò)年才知道,湖北這邊拜年送禮幾乎都會(huì)用白云邊酒,這款白酒是湖北名酒,不過(guò)我的印象里好像黃鶴樓酒才是最大品牌,過(guò)去還是我國(guó)名酒,名氣比白云邊大多了,為啥湖北人過(guò)年都用白云邊呢?而且白云邊價(jià)格也不便宜,有的都一百多一瓶。
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2、為啥熱干面沒(méi)有過(guò)去好吃?
我記得小時(shí)候來(lái)湖北親戚家,最愛(ài)吃的就是熱干面,那時(shí)街邊的小攤售賣(mài)的好吃又實(shí)惠,那時(shí)還是20多年前,如今熱干面好像都賣(mài)給游客,本地人幾乎不吃,他們都說(shuō)味道變了,感覺(jué)就像北京的炸醬面一樣,北京人不在外面吃炸醬面,都是家里自己做著吃,為啥熱干面沒(méi)有以前好吃了呢?
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3、為啥喜歡早上喝酒?
以前來(lái)湖北我還真沒(méi)注意過(guò),這次過(guò)年才發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝讼矚g早上喝酒,在家里也會(huì)喝,外面吃早點(diǎn)也是要來(lái)幾杯,價(jià)格貴點(diǎn)的就是品牌瓶裝的,便宜的還有自己店里釀造的散酒,也有小作坊的自釀酒,度數(shù)高低不同,喝完也醉人,這邊早上下酒菜真豐富,葷素都有。
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4、啥時(shí)成為魚(yú)米之鄉(xiāng)?
我這次來(lái)湖北才聽(tīng)說(shuō),原來(lái)湖北還被譽(yù)為魚(yú)米之鄉(xiāng),這讓我百思不得其解,魚(yú)米之鄉(xiāng)都是江南地區(qū),比如江蘇與浙江,或者江西和福建,都是物產(chǎn)豐富魚(yú)米盛產(chǎn)的省份,湖北好像沒(méi)有啥湖泊吧,也沒(méi)有淡水魚(yú)和大米,為啥也是魚(yú)米之鄉(xiāng)?
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5、怎么愛(ài)吃鰱魚(yú)?
我在親戚家里還吃了鰱魚(yú),這種魚(yú)在北京很少有人吃,全是魚(yú)刺,南方人更不愛(ài)吃,到了廣東連鯉魚(yú)都沒(méi)人吃,為啥湖北愛(ài)吃這種刺多的魚(yú)?而且鰱魚(yú)肉質(zhì)綿軟沒(méi)有口感,還不鮮美,特別腥氣,這也是我想不明白的。
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以上5點(diǎn)疑問(wèn)有知道的嗎?今天就到這里,再見(jiàn)。
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