為節日餐桌“添彩”反季蔬菜搶“鮮”上市

農民在觀察果蔬生長狀況 李富 攝

北疆新聞呼和浩特1月1日消息（記者 張鑫）元旦已至，春節的腳步日漸臨近，市場對新鮮果蔬的需求迎來高峰。在內蒙古赤峰市松山區當鋪地鄉小興隆莊村的仁禾農莊內，15棟智能化日光溫室暖意融融：無土栽培的草莓綴滿藤蔓，紅透的水果柿子掛滿枝架，脆嫩的有機蔬菜長勢正盛……這片距市區10余公里、占地90余畝的近郊田園，正以反季節種植的豐富果蔬，為“兩節”市場端上新鮮“菜籃子”，更讓鄉村振興的綠意在冬日蓬勃生長。

“草莓剛好趕上元旦前成熟，春節還能續茬?！鞭r莊負責人楊繼軍介紹，農莊緊鄰昭蘇河，15棟高標準智能化日光溫室綿延1240米，是當地重點打造的近郊農業項目。草莓、水果柿子、藍莓等30余個品種的作物冬日同步生長，恰逢兩節消費高峰集中上市。這些果蔬既能配送到家，也能供游客現場采摘，補上了本地冬季鮮蔬供應的缺口。

農民在打理蔬菜 李富 攝

寒冬育鮮蔬，靠的是“科技新農具”的硬核加持。走進溫室，恒溫水窖、智能水肥一體機、智能放風機等設備隨處可見：水肥一體機定時定量輸送養分，放風機根據溫濕度自動調節通風，粘蟲板替代農藥防蟲，雄蜂授粉保障自然口感。從種植到收獲，全程不使用催熟劑、膨大劑，只用生物糞肥滋養土壤。

游客劉鳳華直言，配送的蔬菜帶著露水，孩子認菜學知識的過程，比課本生動百倍。過硬的品質讓農莊訂單火爆，截至去年12月底，兩節訂單已排至春節前，家庭配送與商超采購訂單源源不斷。

蔬菜長勢旺盛 王向東 攝

反季果蔬不僅填滿“菜籃子”，更讓農莊變身市民近郊休閑的熱門地。采摘之余，游客可使用免費大鐵鍋，燉上農莊自養的生態鴨，搭配剛摘的蔬菜，柴火慢燉的香氣里滿是農家滋味；夜幕降臨，露營區烤爐燃起，紫蘇卷肉、生菜包肉的吃法，讓鮮蔬成為燒烤桌上的點睛之筆。游客們紛紛表示，帶孩子來親近泥土，大人小孩都能收獲滿滿快樂。

農莊的紅火，也為周邊村民帶來“家門口的飯碗”。小興隆莊村村民李鳳蓮在此務工，既能掙錢又不耽誤家務，日子過得充實又舒心。目前農莊已吸納10余位村民就業，實現勞動力“離土不離鄉”。

談及未來，楊繼軍滿懷憧憬，接下來將完善兒童休閑設施，豐富露營體驗項目，讓農莊一年四季都有得吃、有得玩。

來源：北疆新聞