全澳首例! 只吃一口牛肉腸, 就喪命! 數(shù)千澳人染上怪病: 發(fā)燒, 幻覺, 抽搐…再也不能吃肉

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//前言//

世界第二例，澳洲第一例！

16歲青少年只因吃了一口牛肉香腸，

便倒地身亡…

意想不到的致命真相曝光！

原來數(shù)千澳人都感染了這種“怪病”，

終生受影響。

澳洲少年染上怪病

吃了一口香腸便身亡

澳洲人向來熱愛燒烤香腸、餐館牛排，然而其實不少人不能隨便吃。

最新調(diào)查顯示，一名16歲青少年竟只因吃了一口牛肉香腸，最終付出了生命的代價，而其真相可追溯到十幾年前。

圖片來源：news.com.au

事發(fā)時是2022年6月，16歲Jeremy Webb正與朋友們在新州中央海岸的MacMasters海灘一起露營。

然而意外突然降臨，他在食用牛肉香腸后開始呼吸困難，盡管同伴們盡力施救，他的病情仍持續(xù)惡化，最終在醫(yī)院離世。

這個看似普通的露營事故，經(jīng)過多年的調(diào)查后，才爆出令人震驚的醫(yī)學(xué)真相。

圖片來源：news.com.au

當時，他的死因被歸咎于哮喘。

然而近日公布的調(diào)查結(jié)果終于還原了事實真相，16歲Jeremy的直接死因是哺乳動物肉類過敏引發(fā)的過敏性休克，而根本誘因則可追溯至多年前的蜱蟲叮咬經(jīng)歷。

這種被稱為α-半乳糖綜合征的罕見過敏癥，導(dǎo)致他哮喘急性加重，最終發(fā)展為哮喘持續(xù)狀態(tài)。

Jeremy的母親Myfanwy Webb回憶，兒子從兩歲起在中央海岸叢林露營時就反復(fù)遭受蜱蟲叮咬。

當我最初懷疑哺乳動物肉類過敏時，我確實調(diào)查過，但當時相關(guān)信息非常有限，我將其視為一種食物不耐受，而不是可能導(dǎo)致過敏性休克致死的過敏癥。

圖片來源：news.com.au

從10歲左右開始，Jeremy就表現(xiàn)出哺乳動物肉類過敏的癥狀，包括食用紅肉后出現(xiàn)惡心和呼吸急促。

調(diào)查文件顯示，這名少年還有哮喘病史，2019年和2021年曾因哮喘急性發(fā)作和疑似過敏反應(yīng)入院治療。

在2021年的一次急救中，救護人員注意到蜱蟲叮咬與紅肉過敏的關(guān)聯(lián)，并為其注射了腎上腺素，然而出院時大家并未充分認識到其病情的潛在嚴重性。

臨床免疫學(xué)家Sheryl van Nunen在Jeremy去世后確診他患有這種疾病，并將其蜱蟲叮咬歷史與致命反應(yīng)聯(lián)系起來。

在法庭外，Myfanwy表示，今日的調(diào)查結(jié)果會讓Jeremy“感到非常自豪”。

Jeremy一生中都對朋友、家人以及陌生人的生活產(chǎn)生積極影響。如今將繼續(xù)發(fā)揮積極作用，拯救生命，造福子孫后代。他在世時就改變了很多人的生活，如今他雖然去世了，依然在改變著人們的生活。

圖片來源：news.com.au

數(shù)千澳人已感染

終生受影響

不過究竟什么是α-半乳糖綜合癥呢？

α-半乳糖綜合癥也就是哺乳動物肉類過敏（MMA），與常見食物過敏不同，MMA是“唯一一種由節(jié)肢動物引發(fā)的食物或藥物過敏”，其罪魁禍首正是澳洲東海岸的東部癱瘓蜱（學(xué)名Ixodes holocyclus）。

這種蜱蟲廣泛分布于從凱恩斯到維州Lakes Entrance的東海岸區(qū)域，潛伏在植被中等待宿主。

當蜱蟲叮咬人類時，唾液中含有的alpha-Gal分子會侵入人體。這種分子在自然界普遍存在，尤其在牛肉、羊肉、豬肉等哺乳動物紅肉中含量極高。

正常情況下，人類接觸alpha-Gal不會產(chǎn)生異常反應(yīng)，但蜱蟲叮咬帶來的入侵方式，會擾亂部分人的免疫系統(tǒng)，使其對這種分子產(chǎn)生特異性抗體，進而誘發(fā)過敏。

值得注意的是，alpha-Gal無法通過常規(guī)烹飪方式分解，一旦致敏便會終身受影響。

一旦形成過敏，這些人不僅無法再食用自己喜愛的肉類，甚至可能因此陷入危險。

圖片來源：news.com.au

研究數(shù)據(jù)顯示，MMA在澳洲的蔓延態(tài)勢不容樂觀。目前全國約有5000名患者受其困擾，自2020年以來，報告病例每年以40%的速度激增。

CSIRO 研究科學(xué)家 Alexander Gofton向法庭提供的數(shù)據(jù)顯示，四分之三的病例集中在20%的地理區(qū)域，新州和昆州的沿海地帶風(fēng)險最高，包括Pittwater、Richmond Valley內(nèi)陸地區(qū)以及黃金海岸內(nèi)陸。

不過全球范圍內(nèi)，與MMA直接相關(guān)的死亡病例極其罕見。

Sheryl van Nunen證實，Jeremy的死亡是澳洲首例記錄在案的MMA致死病例，也是世界第二例。

圖片來源：Yahoo

沒有治愈辦法沒有疫苗

只能做這件事

與多數(shù)食物過敏在幾分鐘內(nèi)發(fā)作不同，MMA最令人棘手的特點的是其延遲性反應(yīng)——與即時發(fā)作的過敏不同，患者通常在食用紅肉后4至6小時才出現(xiàn)癥狀，這也導(dǎo)致很多人在半夜熟睡時突然發(fā)病，錯過早期應(yīng)對時機。

過敏癥狀輕重不一，最常見的是胃腸不適和全身性蕁麻疹，嚴重時會累及呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，引發(fā)過敏性休克，需緊急送醫(yī)搶救。

還有人會出現(xiàn)發(fā)燒、皮疹、關(guān)節(jié)劇痛等癥狀，部分嚴重患者甚至出現(xiàn)幻覺、抽搐。

更令人困擾的是，過敏并非僅針對紅肉：部分患者使用含alpha-Gal的藥物會出現(xiàn)反應(yīng)，食用含明膠的糖果也可能觸發(fā)不適，讓日常飲食、醫(yī)療用藥都陷入兩難。

圖片來源：Yahoo

目前，MMA尚無治愈方法、無疫苗可用，也缺乏明確預(yù)防手段，唯一的防護措施就是盡量避免被蜱蟲叮咬。

澳洲蜱蟲過敏研究與意識組織（TIARA）建議進入?yún)擦智安扇》雷o措施，例如穿著長袖襯衫并把襯衫塞進長褲中，再拉高襪子。

若被蜱蟲叮咬，一定不要使用鑷子或?qū)Ｓ霉ぞ邚娦邪纬驗閿D壓可能導(dǎo)致蜱蟲唾液進入人體，增加誘發(fā)過敏的風(fēng)險。

最佳處理方法是使用冷凍噴霧劑使蜱蟲自行脫落，如果失敗，TIARA建議就醫(yī)或去當?shù)丶痹\科。

基于此案，驗尸官也建議中央海岸地方衛(wèi)生區(qū)更新過敏教育計劃和醫(yī)院規(guī)程，將MMA列為過敏性休克的潛在病因，強調(diào)非典型臨床表現(xiàn)和詳細飲食史調(diào)查的重要性，防止類似悲劇重演。

最后

這起悲劇也為所有熱愛戶外活動的澳洲人敲響警鐘：

蜱蟲叮咬可能帶來的不僅是皮膚紅腫，

更可能是潛伏多年后致命過敏。

戶外活動做好防護，

別讓悲劇重演。

Ref: https://www.news.com.au/travel/travel-updates/incidents/central-coast-teen-becomes-first-australian-fatality-from-tickinduced-red-meat-allergy/news-story/404850ff619ec6677a068e53186a2253

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