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HAPPY NEW YEAR
駿馬迎春獻瑞 東風織錦展鵬程
有一種愛
叫媽媽覺得你的行李箱還能塞
春節假期結束
陜G大軍陸續返程后備箱、行李箱
被父母塞得滿滿當當
不只有衣物更有一份專屬的“鎮坪味道”
這一口家鄉味是跨越山海的牽掛
是無論走多遠都忘不掉的鄉愁
今天就一起來盤點鎮坪人
返程行囊里那些必帶的美味
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鎮坪臘肉
行李箱最占位置、卻最不能少的,一定是家里的臘肉香腸。自家腌制、自然風干,肥瘦相間、香氣濃郁。
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蒸一盤臘肉,炒一盤香腸,不用復雜調料,一口下去,全是過年的味道、家的味道。
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鎮坪包谷酒
老話說無酒不成席,老友圍坐,小酌幾杯,苞谷酒一倒,快樂直接到位。
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精選優質玉米和清冽井水,入老窖發酵,全手工釀造的每一步都藏著匠心。酒液澄澈如泉,入口綿柔甘潤,窖香混著糧香在舌尖蔓延,余韻悠長。
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它不僅僅滿足了味蕾的享受,更是一次穿越時空的文化之旅,讓人在品味中感受到鎮坪深厚的文化底蘊。
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野生蜂蜜
好環境孕育著好蜂蜜,野生蜂蜜就是鎮坪的一大特產,祖輩們經驗豐富,質和量都有保證,營養價值高。

鎮坪的蜂蜜色澤金黃,營養豐富,集多種花蜜的精華于一身。帶走這份沒有人工添加,純天然的甜味,用一杯暖暖的野生蜂蜜水,開啟一年的工作。
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小石茶
如果說有什么能代表鎮坪的山水靈氣那非“小石茶”莫屬。
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小石茶芽葉肥壯,茶香清雅,滋味鮮醇回甘。泡上一杯,看葉片在水中舒展,那股源于山林的清冽香氣,便能瞬間撫平旅途的勞頓與日常的浮躁,一飲即上口,再飲更香甜。
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干果核桃
鎮坪的陽光和雨露,滋養出了核桃的飽滿與醇香,殼薄、仁白、清香、回甜,油分少且不易變質。
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它不僅是一份健康的零食,更是一份“補腦”的關懷。在返程的旅途中,或是回到辦公室后,剝幾顆核桃,滿口生香,補充滿滿的能量。
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鎮坪香菇
鎮坪的香菇也是鎮坪廣為人知的特產之一,鎮坪香菇菇形圓整,菌蓋表面呈褐色,鎮坪香菇的口味鮮美、嫩滑、香醇、肉厚,深受大家喜愛。
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同時,鎮坪香菇的香味濃郁而持久,無論是煮湯還是炒菜,都能讓菜肴散發出獨特的香氣,吃起來有一種滿足感。
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鎮坪霉豆腐
這塊小小的霉豆腐,是無數人心中“家鄉味”的代名詞。其口感細膩、醇香綿長,無論是佐粥、下飯還是入菜,都是點睛之筆。
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帶上幾罐,就能讓平凡的餐桌,飄起鎮坪獨有的香氣。
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行囊再滿,也裝不完家鄉的愛
不管走多遠,一口鎮坪味
就知道根在哪里
新的一年帶著家鄉的味道奔赴山海
愿每一位在外的鎮坪人
三餐四季,皆有溫暖相伴
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核稿:鎮坪文化和旅游廣電局
本文為鎮坪旅游綜合整理,轉載請注明出處。部分圖片素材來源網絡,感謝原作者,如侵犯到您的權利,請聯系小編刪除。
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