廣東
人民財訊2月27日電，為規范指導餅干生產許可工作，加強餅干質量安全監管，市場監管總局組織起草了《餅干生產許可審查細則（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。征求意見稿提出，明確生產場所要求。根據《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》（GB 14881）等相關規定，細化不同品種餅干的常規生產場所，明確功能區域設置要求。規定生產車間按清潔度要求劃分清潔作業區、準清潔作業區和一般作業區，明確各區域涵蓋范圍及分隔要求，強化交叉污染防控。
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