西媒：中國推動城市農業智能化發展

參考消息網2月28日報道 西班牙知華講堂網站2月23日發表文章《中國農業食品挑戰：傳統粗放型農業還是城市集約型農業？》，作者為胡利安·布里斯和伊莎貝爾·德費利佩。文章編譯如下：

在世界各地，食品都是關乎人類生存的頭等戰略要素。中國也不例外，其農業食品系統面臨結構性挑戰：超過14億人口、城市化進程加快導致耕地減少以及氣候變化加劇的環境壓力。因此，傳統農業和城市農業均成為優先事項。這些條件推動了國家政策向農牧業技術現代化以及集約化、城市周邊生產模式發展。近幾十年來，這兩個領域的創新都在加強。

《全國現代設施農業建設規劃(2023—2030年)》將多層立體栽培、無土栽培和智能化自動化作為優先方向，以確保糧食安全和資源利用效率。

中國在實施用于在城市環境種植蔬菜和其他植物的自動化垂直農場方面取得了重大進展。一個突出的例子是中國農業科學院都市農業研究所在成都開發的項目：一座20層的設施，配備全自動化系統、智能光照、養分和灌溉控制。每個種植周期僅需30至35天，每年可實現生菜等葉菜超過10茬的收獲，減少了對傳統耕地的依賴。

其技術特點包括：人工智能控制環境，傳感器監測溫度、濕度、二氧化碳和養分成分，自動調整每個生長階段的條件。專門的LED照明結合特定光譜以優化光合作用并加速生長。作物通過水培/氣培系統而非傳統土壤供給，最大化單位面積產量并最小化耗水量。

這些城市系統能夠在消費中心附近提供新鮮食品，縮短物流鏈并減少運輸排放。其潛在效能顯示，在緊湊的城市空間內，其產量可相當于數公頃傳統耕地。

高科技城市農業可以滿足中國城市蔬菜需求的相當大一部分，且不會增加與傳統農業相當的溫室氣體排放，但其成功取決于能源的有效利用和環境管理。

中國通過發展大規模垂直化養豬場，在動物生產領域實施了根本性創新。在湖北省鄂州市，26層的大樓能夠同時容納數十萬頭豬。自動化設施提供自動飼喂和通風系統、人工智能控制和遠程監控，以及按生命周期垂直整合。

因此，它解決了在有限空間內最大化生產的需求，并通過強化生物安全和受控隔離降低了對流行性疾病(如非洲豬瘟)的脆弱性。

中國已開發出大規模、高度自動化的家禽養殖模式，即智能家禽綜合體，利用機器人監測溫度、濕度和家禽行為，通過人工智能發出疾病暴發警報，從而提高了生物安全性。一個著名的例子是北京市平谷區的蛋雞養殖綜合體，它整合了生產、分級和加工自動化，代表了集約化雞蛋生產的高度技術化。

技術優勢體現在空間效率和持續生產方面。

中國在采用自動化大樓和工廠進行集約化城市農業方面的經驗，反映了在城市及其周邊地區將先進技術融入食品生產的多方面努力。從機器人化的蔬菜垂直設施到大型養豬場和智能家禽養殖場，中國的做法結合了人工智能、自動化和高效的空間設計，以應對其糧食安全和城市化挑戰。（編譯/韓超）