生態鱸魚住上“循環水公寓”——鄆城縣陳坡鄉以科技賦能設施漁業提質增效

2月25日，鄆城縣陳坡鄉張文德家的餐桌上升起裊裊熱氣。一盤清蒸鱸魚剛端上來，妻子就夾起一塊魚肉遞到老人碗里：“爸，您嘗嘗，這是文德他們公司自己養的魚，現從池子里撈的，可鮮了！”

張文德笑著接過話頭：“咱這魚，住的是‘循環水公寓’，吃的是品牌飼料，一年到頭都是活水，肉質能不好？”一句話，把一桌人的興致勾了起來。一條鱸魚，成了餐桌上的主角，也牽出了這家水產企業扎根鄉土、科技興漁的故事。

春節前夕，張文德創辦的山東順邁水產養殖有限公司56個養殖池內，一尾尾生態鱸魚膘肥體壯。養殖人員穿梭于池邊，有序開展投喂、巡檢等工作。隨著節前市場訂單持續增長，這批鱸魚陸續銷往周邊商超及批發市場，為千家萬戶的年夜飯增添了一抹鮮醇滋味。

“養好魚，關鍵在于養好水。” 張文德介紹，基地投入約200萬元引進工廠化循環水養殖系統，水體經多層物理與生物過濾后實現循環利用，確保養殖污水 “零排放”。養殖沉淀物經晾曬處理后轉化為有機肥，反哺周邊農田，構建起“養魚—肥田” 的生態閉環。養殖過程中選用優質膨化飼料，病害防控從魚苗階段嚴格把控，定期投喂維生素 C、膽汁酸等，增強魚體抗病能力，減少抗生素使用，從源頭筑牢生態安全防線。

好水好料養出好魚，這里的鱸魚活力足、耐運輸，客戶反饋其長途運輸存活率明顯高于傳統養殖品種。春節前，基地訂單量攀升至4000公斤，許多批發商直接驅車上門拉貨，一尾尾鮮活鱸魚當天就能端上居民的餐桌。

產業發展，最終要落實到鄉親們的腰包里。基地長期用工10余人，均為陳坡鄉本地村民。工人馬麗丹一邊忙著投喂，一邊笑盈盈地說：“在這里上班，每月能拿四五千元的工資，活兒不重，關鍵是能顧家，心里踏實又安穩。”春節前后是用工高峰，基地還額外聘請周邊村民前來務工，讓更多村民在家門口實現就業增收，共享產業發展紅利。

回顧創業歷程，張文德對鄉里給予的支持感觸頗深：“從邀請專家上門指導、組織外出考察學習，到幫忙謀劃銷路，再到協調土地手續、落實農業用電優惠，鄉里始終主動上門服務，為我們省去了不少精力和成本。” 眼下，他正籌劃擴建 20 個養殖池，同時著手升級生化處理系統，提升水循環效率，強化供氧能力。“把設備標準提上去，給魚兒造個更舒適的‘家’，漁業產業才能走得更穩、更遠。”張文德說。

一條生態鱸魚，“游”出了科技賦能、生態循環、聯農富民的新路徑。近年來，鄆城縣錨定漁業高質量發展目標，大力發展現代設施漁業，重點推廣鱸魚等高效養殖品種，建成順邁、鄆魯、張營澎湖等一批規模化、智能化示范基地。2025年，全縣水產品產值突破1.5億元，設施漁業已成為鄉村振興的重要支撐。新的一年，鄆城縣將持續擴大設施漁業規模，引進名特優新品種，做強生態水產品牌，推動漁業增效、農民增收，讓生態漁業成為鄉村振興的“活水引擎”。

菏澤日報記者 孫濤 通訊員 黃御恒