奮進“十五五”闊步向未來｜向“深”而行：農(nóng)產(chǎn)品加工價值鏈攀升新高度

□本報記者 梁金池

今年省政府工作報告明確，將“奮力推進農(nóng)業(yè)振興，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”列入“十五五”時期我省經(jīng)濟社會發(fā)展重點任務(wù)。

黑土孕珍饈，糧谷變黃金。提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，要因地制宜推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。眼下，全省各地正以“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”為遵循，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)勝勢，開啟農(nóng)產(chǎn)品加工價值鏈向“精”、向“深”持續(xù)攀升的火熱實踐。

強龍頭 育主體 夯實產(chǎn)業(yè)“主心骨”

積極培育創(chuàng)新能力強、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)的加工主體是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基礎(chǔ)。

走進海倫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，一處占地面積百余畝的廠區(qū)映入記者眼簾，這里是御馨（海倫市）生物科技有限公司所在地，在它的背后，是國內(nèi)大豆蛋白行業(yè)知名企業(yè)香馳控股有限公司。

海倫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會常務(wù)副主任姜大鵬介紹，3年前，海倫市以輕資產(chǎn)投資方式吸引該企業(yè)的大豆精深加工項目落地建設(shè)。該項目分兩期建設(shè)，目前一期已完成標(biāo)準(zhǔn)化廠房、庫房及辦公樓等土建工程建設(shè)，生產(chǎn)設(shè)備安裝完成了八成以上。

據(jù)了解，該企業(yè)生產(chǎn)的低溫食用豆粕可作為健康食品、休閑食品原料，大豆磷脂具有黏度低、澄清透明、生物活性高的特性，大豆分離蛋白廣泛應(yīng)用于食品加工和大健康領(lǐng)域，目前已經(jīng)與國內(nèi)外多家企業(yè)簽訂供應(yīng)協(xié)議，企業(yè)達產(chǎn)后預(yù)計可實現(xiàn)年營業(yè)收入10億元。

作為“中國大豆名城”，海倫市將大豆產(chǎn)業(yè)列為“十五五”時期重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)。而過去幾年間，姜大鵬成為這座城市由“原料輸出”向“高附加值產(chǎn)品產(chǎn)出”轉(zhuǎn)型的親歷者。

他告訴記者，2025年以來，海倫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)依托豐富的綠色富硒農(nóng)畜產(chǎn)品資源優(yōu)勢，積極引進和培育龍頭企業(yè)，加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，其中包括青島柏尊生物發(fā)酵飼料項目、修正藥業(yè)5萬噸藥曲多肽醬油項目，精深加工主體培育成效明顯。

記者從有關(guān)部門了解到，2025年我省農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)上企業(yè)發(fā)展到2246家。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立《全省農(nóng)產(chǎn)品加工臨規(guī)企業(yè)（項目）培育庫》，加強簽約項目跟蹤服務(wù)，積極推進項目開工建設(shè)，制定發(fā)放惠企政策清單，積極壯大龍頭企業(yè)，培育省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)615家。

優(yōu)布局 聚要素 下好發(fā)展“一盤棋”

積力之所舉，則無不勝也。樹立“一盤棋”思想，合理優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，利于農(nóng)產(chǎn)品加工更加高效、集約、可持續(xù)。

“全國產(chǎn)糧第一大縣”富錦市打造具有本土特色的農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群，編制了《產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜》，明晰重點產(chǎn)業(yè)鏈和上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)，開展靶向招商，實現(xiàn)“延鏈”“補鏈”“強鏈”。

機聲隆隆中，產(chǎn)自富錦的優(yōu)質(zhì)玉米在黑龍江諾潽生物科技有限公司的車間里，被加工成高端氨基酸產(chǎn)品，實現(xiàn)價值的躍升。2025年7月，高端氨基酸產(chǎn)業(yè)化項目在此試車完成并投入運行，目前已形成年產(chǎn)2萬噸氨基酸產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，其中年產(chǎn)高端氨基酸產(chǎn)品5000噸，可轉(zhuǎn)化玉米淀粉6萬噸，2026年預(yù)計全年實現(xiàn)產(chǎn)值3.6億元。

除了玉米產(chǎn)業(yè)鏈，富錦市還探索延伸出水稻、大豆、畜禽乳等幾大產(chǎn)業(yè)鏈條，加速產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。記者從富錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，該市規(guī)上稻米加工企業(yè)已發(fā)展到42家，生產(chǎn)胚芽米、有機米、富硒米等產(chǎn)品，年加工大米能力超過500萬噸。引進金正油脂、福慧科技等加工企業(yè)，生產(chǎn)有機豆油、高端釀造醬油等產(chǎn)品。

此外，富錦市發(fā)展高端肉牛、奶牛特色養(yǎng)殖，其中頭興牧業(yè)年產(chǎn)牛奶、酸奶1.5萬噸，總投資6.1億元的萬頭奶牛、肉牛養(yǎng)殖基地已于2025年年底建成。打造東北最大獅頭鵝繁育養(yǎng)殖基地，2025年年底養(yǎng)殖量突破10萬只，已開設(shè)主題餐飲與銷售網(wǎng)點，未來將引進屠宰、鵝絨加工等項目。

“十四五”期間，我省先后出臺《黑龍江省加快推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》《黑龍江省支持農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》等相關(guān)文件，聚焦“5+7”產(chǎn)業(yè)，做大做強玉米、大豆等重點產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工，做精做優(yōu)森林食品、冷水魚等特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工，推動初加工、精深加工和綜合利用加工協(xié)同發(fā)展。

目前已形成以綏化、哈爾濱、大慶、齊齊哈爾為核心的玉米加工產(chǎn)業(yè)帶，以哈爾濱、綏化、佳木斯為核心的水稻加工產(chǎn)業(yè)帶，以齊齊哈爾、綏化、大慶為核心的乳品加工產(chǎn)業(yè)帶。綏哈大齊生物制造集群納入國家級先進制造業(yè)集群，實現(xiàn)我省食品行業(yè)零的突破。粳稻、豆?jié){豆粉、嬰幼兒配方奶粉、糯玉米、黑木耳等產(chǎn)業(yè)在全國占據(jù)重要地位。

攻科技 促轉(zhuǎn)化 激活創(chuàng)新“動力源”

科技創(chuàng)新強動力，成果轉(zhuǎn)化通渠道，這是農(nóng)產(chǎn)品加工向“精”“深”發(fā)展的重要條件。

農(nóng)歷新年剛過，黑龍江新和成生物科技有限公司的智能化車間已是一派繁忙景象，這里生產(chǎn)的維生素C、輔酶Q10銷量與出口量均位居世界前列。

2025年，這家公司捷報頻傳：成功入選工業(yè)和信息化部首批“生物制造中試能力建設(shè)平臺名單”，標(biāo)志著其從“生產(chǎn)型工廠”向“創(chuàng)新型平臺”的跨越；“陳召峰創(chuàng)新工作室”深耕生物發(fā)酵核心技術(shù)領(lǐng)域，在菌種迭代、工藝優(yōu)化等方面持續(xù)突破，榮膺“全國勞模工匠創(chuàng)新工作室”稱號。

“作為國家級綠色工廠，我們要在‘十五五’開局繼續(xù)書寫‘點糧成金’的綠色文章。”黑龍江新和成生物科技有限公司負(fù)責(zé)人表示，2026年，公司在穩(wěn)定現(xiàn)有維生素類、輔酶Q10等優(yōu)勢產(chǎn)品全球市場占有率的同時，正加快推進新產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化進程。加大研發(fā)投入與新產(chǎn)品開發(fā)力度，持續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升中試平臺的綜合研發(fā)能力。以綠色化、智能化、高端化的生動實踐，為龍江農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)邁向價值鏈更高端樹立標(biāo)桿，也為綏哈大齊國家生物制造產(chǎn)業(yè)集群的提質(zhì)擴能注入強勁動力。

記者從黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，目前，全省各地積極推進“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新機制，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加大投入，開展精深加工技術(shù)研發(fā)，省級以上龍頭企業(yè)研發(fā)機構(gòu)發(fā)展到77家。組建農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)同創(chuàng)新推廣體系，推進玉米籽粒須綜合利用技術(shù)等精深加工成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。推動飛鶴乳業(yè)入選工業(yè)和信息化部脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜單位，培育開發(fā)維生素B_5等8個省級重點新產(chǎn)品。

向“深”而行，得見天地廣闊；向“質(zhì)”攀升，方筑產(chǎn)業(yè)高峰。黑龍江以精深加工破題、以價值提升作答，壯大主體、優(yōu)化布局、創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，一條由田間到餐桌、由原料到精品、由產(chǎn)量到效益的全鏈條升級之路正越走越寬闊。