上海
開年長假雖已暫歇，
但火熱的新年氛圍
仍在老城廂里持續彌漫。
這兩天元宵節將至，
豫園寧波湯團店
迎來了銷售高峰期。
店內各色湯團、八寶飯熱銷不斷，而專為馬年量身定制的“馬上發財”生肖福團，更是憑借精巧造型與別致寓意，成為新晉的網紅熱銷單品。
上午11點剛過，豫園寧波湯團店內便已人頭攢動，熱鬧非凡。一碗碗熱氣騰騰的湯團被服務員接連不斷地送至顧客桌前。始創于1945年的寧波湯團店，以現包的各色湯團聞名滬上，是眾多老上海人元宵吃湯團的不二之選。無論是甜口的黑洋酥湯團，還是咸口的蟹粉鮮肉湯團，都憑借濃郁的傳統風味以及手工制作的特色，深受廣大食客的青睞。在后廚，揉面、包餡、搓圓，師傅們手法嫻熟、一刻不停，一個個圓潤飽滿的湯團在他們的手中快速成型，成為節日里最暖心的煙火氣。
一位正在店內就餐的老上海人王先生感慨道：“我從小就吃這家店的湯團，這么多年過去了，味道一直沒變。元宵節就要到了，來豫園看燈會、買兔子燈、走九曲橋，最后再吃一碗寧波湯團，這已經成了我們家的傳統，是過節必不可少的儀式感。”
今年，
一組“馬上發財”馬年限定福團
格外引人注目。
留有彩色劉海的小馬駒造型，
搭配金燦燦的金元寶，
可愛萌動。
這些福團不僅外觀靈動，色彩也十分豐富，其顏色均取自火龍果、草莓、南瓜等天然食材，再配以寧波湯團店的招牌糯米粉制成，真正做到了顏值與口感兼具。
寧波湯團店經理徐正留介紹：“春節期間湯團高峰日銷量已經超過七萬只，預估元宵節前一天及當天將迎來銷售高峰，預計元宵節當日銷量能突破十萬只。為此，店內預留了充足人手，保證市民游客能夠吃到正宗的手工湯團。”不僅堂食生意火爆，外帶窗口處也有不少市民游客正在排隊購買湯團、八寶飯等，準備迎接正月十五元宵節的到來。
徐正留表示：“留滬過年早已成為了我們的‘老傳統’，大家放棄與家人團聚的機會，就是想用我們的一雙雙巧手包起團圓滋味，讓每一位顧客都能在元宵佳節吃上一口熱氣騰騰的正宗湯團，讓這軟糯香甜的湯團，成為市民心中團圓與幸福的最美注腳。”
記者 / 邵林峰 瞿煌俊 屠駿琦（實習）
編輯 / 劉曉靜
圖片 / 邵林峰 瞿煌俊
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