護航桂林“兩會”，臨桂市場監管部門交出食品安全“零事故”滿意答卷

隨著桂林市第六屆人民代表大會第七次會議圓滿落幕，臨桂區市場監督管理局也交出了兩會期間兩會期間為與會代表和委員們筑守食品安全防線的滿分答卷。

3月2日，記者從臨桂區市場監督管理局了解到，作為桂林市政府所在地，臨桂區市場監管局此次承擔了市級“兩會”期間的食品安全保障任務。面對責任重大、使命光榮的使命，該局提早部署、周密安排，成立專項保障工作小組，制定詳實實施方案，確保任務層層分解、責任落實到人。

會前，監管人員提前介入，對承擔保障任務的酒店及機關食堂開展全覆蓋監督檢查，嚴格審核會議菜單，剔除高風險食品，緊盯從業人員健康、加工環境、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環節，及時消除風險隱患，做到“源頭嚴防、過程嚴管”。

會議期間，局主要領導靠前指揮，執法人員全程駐點、駐守一線，緊盯食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等流程，確保每個環節規范有序、不留盲點。

值得一提的是，此次保障還引入了“技術+監管”模式。臨桂區市場監管局邀請桂林食品藥品檢驗所共同參與，利用快速檢測設備，對蔬菜、肉類、食用油及餐飲具表面潔凈度等進行209批次快速檢測，實現“肉眼看不到的風險，檢測數據來把關”。

整個會議期間，市場監管部門還加強應急值守，確保突發情況第一時間響應、高效處置，為會議順利召開提供了堅強保障。

“這次任務的圓滿完成，不僅是對我們專業能力的一次檢驗，更是臨桂新區作為桂林市政治中心，服務市級重大活動能力的一次實戰演練。”臨桂區市場監管局相關負責人表示，下一步將以此次保障為契機，總結經驗、提升能力，持續守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：記者陽顏 通訊員李誠明 蔣思親

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