為守護校園食品安全,近日,四川省資陽市雁江區市場監管局精準施策、主動作為,扎實開展2026年春季校園食品安全專項檢查,全方位排查風險隱患,保障師生飲食安全。
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該局聯合教體、衛健、公安等六部門制發2026年春季學期食品安全和膳食經費聯合檢查工作方案,明確食品安全、膳食經費管理、營養配餐等三個方面檢查要點。組織召開食品安全專項檢查工作動員會,明確重點任務、工作要求、時間節點等,做到統一部署、統一行動。
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緊盯校園食材供應商,對全區142家供應商再排查、再核實,嚴查供應商資質許可、主體責任是否落實等情況,逐一開展食品安全信用評級,堅決杜絕失信企業進入食材供應環節。圍繞校園周邊小吃店、餐飲店組織專項食品安全抽檢,督促校園周邊經營主體落實進貨查驗、規范經營行為,消除校園周邊問題隱患。
同時,該局還聯合教體部門共同制發《雁江區中小學“校園餐”工作手冊》,明晰學校食堂規范化管理運營準則,統一執法檢查標準,減少多頭執法、標準不統一等問題。精心編制《開學前食品安全及規范收費溫馨提示》,指導各校從食材驗收、貯存、加工制作、食品留樣、人員管理等關鍵環節,全面落實主體責任,認真開展風險隱患自查,做好開學前準備工作。(鐘楓)
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