東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。
這也許是素以豪放著稱的辛棄疾,一生中寫下的最溫柔的詞句。
正月十五,臨安城徹夜通明。男男女女,老老少少,皆涌上街頭。燈火如晝,人影如潮,整座城池仿佛被月光與燭光共同浸泡,溫柔得不像人間。
那是近1000年前的宋朝元宵節(jié)。那時候,人們的快樂很具體——是一盞親手扎制的花燈,是女性頭冠上的小飾物,是人群中驀然回首時,那雙似曾相識的眼睛。
正月十五,中國人的浪漫,從來都藏在燈火闌珊處。
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“東風夜放花千樹”不只是詞句,而是真實
當我們在今天的元宵節(jié)吃著湯圓,刷著手機里的電子祝福時,是否曾想象過,1000年前的宋朝人,如何歡度這個一年中最熱鬧的夜晚?
在北宋汴京,元宵節(jié)不是一天,而是從冬至后就開始籌備、持續(xù)整整一個月的全民狂歡。
《東京夢華錄》記載:
“正月十五日元宵……奇術(shù)異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂音喧雜十余里。”
要知道,這可不是普通廟會,而是一場融合建筑、燈光、裝置、音樂、舞蹈、飲食、服飾的“超大型沉浸式多媒體藝術(shù)節(jié)”。
文化學者孟暉在她的新書《宋時飛花:宋人的十五種風雅生活》中,帶我們穿越回那個將節(jié)慶美學發(fā)揮到極致的朝代,將宋代的精致日常一一展開。
正月十五是上元節(jié),我們今天叫作元宵節(jié),也是富于狂歡氣氛的燈節(jié),在宋代這個節(jié)日對于女性來說有一項特殊的歡樂——在頭冠上插滿多種唯獨這個節(jié)日才會戴的特定小首飾,打扮得光彩華艷,然后出門賞燈。
上元街小首飾的花色以宋代文人朱弁《續(xù)骫骳說》里“元宵詞”一條列舉較全,其中說:
“都下元宵觀游之盛…… 又婦女首飾至此一新,髻鬢篸插,如蛾、蟬、蜂、蝶、雪柳、玉梅、燈球,裊裊滿頭,其名件甚多,不知起于何時。”
諸般頭飾中,不可或缺的就是各式袖珍燈籠,當時叫燈球。元宵節(jié)時女性插戴小燈籠的風格是簇戴,不是掛一個兩個,而是一下掛若干個,形成一簇。
大概因為燈節(jié)的夜晚會有很多蛾子繞燈撲飛,宋代上元夜里另一項主打頭飾居然是鬧蛾,也就是各種飛蛾。
鬧蛾、燈球等飾物是插飾到冠子上,人一動鬧蛾等也就會搖顫不止,非常活潑靈動。
滿街出游的婦女個個都是一頭圍冠振翅的鬧蛾,那場面便很壯觀,所謂“鬧蛾兒轉(zhuǎn)處,熙熙語笑,百萬紅妝女”。
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《南薰殿舊藏宋仁宗皇后像》局部
鬧蛾兒、燈球之外,冠子上要插戴的小飾物,還有蟬、蜂、蝶以及玉梅、雪柳、菩提葉等,也都是講究要多,而且要齊全,該戴的飾物一樣不能缺。
女詞人李清照有一首《永遇樂》非常有名,其中這樣回憶:
“中州盛日,閨門多暇,記得偏重三五。鋪翠冠兒,撚金雪柳,簇帶爭濟楚。”
女性們最看重元宵節(jié),因為那是一個女性可以盡情外出通宵玩樂的日子,在元宵節(jié)那一天戴上點翠的冠子,在冠子上把所有該插的飾物都插齊,插得多多的密密的,而且安排得富有形式感和藝術(shù)感,然后和丈夫或者女性親友一起外出加入滿城的狂歡。
一場宴會,半部宋式美學
不僅是元宵節(jié),在宋代,每個節(jié)日都值得認真對待。
節(jié)日前數(shù)月,策宴便已啟動。這不僅僅是事務性工作,而是一場系統(tǒng)的美學營造。
場地即展場。
宴會需要選在契合主題的殿閣或精心布置的園林中。僅“座次”與“視角”的排列組合,就需反復推敲,務必使每位賓客在任一時刻,目之所及皆成畫意。
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宋,佚名,《荷塘按樂圖》(現(xiàn)藏上海博物館)
器物非器,乃意境。
酒器、食具、花器、香具,皆需成套設計,材質(zhì)(瓷、金、銀、玉)、釉色(天青、月白、粉青)、紋樣(纏枝、云鶴、歲寒三友)都要和節(jié)日主題、宴會格調(diào)乃至當季花卉呼應。
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宋 ,青玉龍柄折角杯(現(xiàn)藏故宮博物院)
程序即敘事。
宴飲進程被賦予起承轉(zhuǎn)合的節(jié)奏。何時啟宴、何時焚香、何時奏樂、何時賦詩,皆有章法。
高潮往往是“飛花令”環(huán)節(jié)——那是宋朝文人雅集最經(jīng)典的智力游戲,賓客依次吟誦詩句,文思與酒興齊飛。
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《歌樂圖》局部
在這場宴會中,司香人、掛畫師、點茶主理人、插花師各司其職,共同構(gòu)建一個完整的美學場域。
他們不是服務人員,而是掌控特定藝術(shù)門類的“氛圍藝術(shù)家”。
這便是宋朝的“講究”——將生活細節(jié)推向藝術(shù)的境界。
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節(jié)日的雅趣,藏在四時風物里
宋朝人的風雅,并不局限于宮廷盛宴。它滲透于四季流轉(zhuǎn)的每一個節(jié)日,彌漫在市井巷陌的煙火氣中。
《宋時飛花》讓我們看到,宋代節(jié)日是一個“全民美學實踐”的舞臺。
清明節(jié),掃墓之余更是踏青嘉年華。
人們攜帶“棗錮飛燕”(面點)、“子推燕”(糕點)等寒食,在野外“挑菜”(猜野菜名)、蕩秋千、蹴鞠。商家會推出“清明套餐”,連酒都有專名——“梨花酒”。
端午節(jié),不止于吃粽。
門懸艾草、菖蒲,身佩赤靈符、香囊,臂系五色絲。宮廷會賞賜“端午帖子詞”,即應制詩文,而民間則有種類繁多的“節(jié)物”:百索、彩筒、符袋、香糖、果子……節(jié)日成為一次全面的感官更新。
節(jié)日,在宋代是時間的美學刻度。人們通過特定食物、服飾、活動、裝飾,與自然節(jié)律對話,賦予時間以形式與意義。
這種參與感與儀式感,讓節(jié)日真正“活”在生活里,而非日歷上的一個名詞。
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宋代風雅最動人的一點,在于它的“可及性”。
士大夫的精致固然登峰造極,但風雅并未被壟斷。蓬勃的商品經(jīng)濟與發(fā)達的手工業(yè),讓美的元素得以標準化生產(chǎn)、商業(yè)化流通,從而“飛入尋常百姓家”。
《宋時飛花》“飲食”篇中,“我在東京的夏天賣冰雪”“我在臨安的冬天賣奶油花點”等章節(jié),生動描繪了這一點。
“冰雪”,類似今天的冰淇淋或沙冰,由冰窖儲冰、水果、蜂蜜等制成。
在炎夏的汴梁,這并非宮廷專享。街市上有專賣“冰雪”的商鋪,甚至有“冷飲外賣”,供市民消暑。
楊萬里詩中“似膩還成爽,如凝又似飄。玉來盤底碎,雪向日冰消”,詠的便是市售的“冰酪”。
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明,佚名,《食物本草》(現(xiàn)藏國家圖書館)
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明代佚名宮廷畫家仿照宋人畫作繪成的《貨郎圖》(現(xiàn)藏故宮博物院)
“奶油花點”,則是冬季點心,用奶油雕塑成花卉形狀,精巧美觀。
吳自牧《夢粱錄》記載,臨安酒肆中,常有“蜜煎”“雕花”等看盤,用以裝飾和展示。普通市民在酒樓宴飲,也能享受這份視覺與味覺的雙重愉悅。
書中還提到“外賣小哥”的身影。宋代餐飲業(yè)發(fā)達,“市井經(jīng)紀之家,往往只于市店旋買飲食,不置家蔬”,催生了成熟的“外賣”服務。
《清明上河圖》中,就有頭頂食盒奔走送餐的伙計形象。
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《清明上河圖》里東京街頭的路邊攤
這意味著,宋代的美學,是一種“生活基礎(chǔ)設施”。只要你身處城市,有一定消費能力,便能觸摸到那個時代最前沿的生活趣味。
這種雅俗之間的流動與共享,構(gòu)成了宋代文明獨特的生命力與包容度。
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為何今天的我們,仍需回望宋朝?
我們?yōu)楹螌λ纬钅畈煌坑绕涫窃谶@個信息爆炸、物質(zhì)豐盈,卻常感精神貧瘠、節(jié)奏失序的時代?
《宋時飛花》提供的,不僅是一份歷史知識,更是一面映照當下的鏡子,一種可資借鑒的生活哲學。
首先,它關(guān)乎“物”與“心”的平衡。
宋代士大夫玩物,卻不喪志。他們通過對器物、環(huán)境、儀式的極致講究,來涵養(yǎng)心性、寄托情志。
歐陽修的“六一”(藏書一萬卷、金石遺文一千卷、琴一張、棋一局、酒一壺、老翁一個),蘇東坡的“雪堂”,都是將物質(zhì)空間經(jīng)營為精神家園的典范。
在消費主義盛行的今天,這種通過“物”來安頓“心”的智慧,尤為可貴。
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宋,佚名,《南唐文會圖》(現(xiàn)藏故宮博物院)
其次,它關(guān)乎“慢”與“深”的體驗。 宋人的風雅,需要時間沉淀,需要親手參與。
無論是自己調(diào)香、插花,還是耐心等待一壺茶湯,都是在對抗時間的碎片化,培育一種專注與沉浸的能力。這種“慢生活”,是對現(xiàn)代性焦慮的一劑解藥。
再者,它關(guān)乎“美”的日常化。宋人告訴我們,美不必高懸于殿堂,它可以在一餐一飯、一衣一飾、一花一木中。
將美學融入日常,不是奢侈,而是一種選擇,一種對待生活的鄭重態(tài)度。這能幫助我們重新發(fā)現(xiàn)被忽略的日常之趣。
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宋,佚名,《十詠圖》(現(xiàn)藏故宮博物院)局部
作者孟暉在書中寫道:
“宋人氣質(zhì)并不抽象,而是具有豐厚的‘物質(zhì)性’……我們心向往之的宋人氣質(zhì)、宋式風調(diào),是來自‘物’的精致,來自‘造物’技藝的精致。”
其實,風雅從未遠去,它只是等待被喚醒。
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這個春天,讓這十五片來自宋朝的“飛花”,飄入你的生活。
-End-
2026.3.3
編輯:孫小悠 | 審核:閃閃
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