邛崍元宵：一碗湯圓里的多樣年俗

今天（3月3日）是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，

處處張燈結(jié)彩、團圓祥和。

在邛崍，

既有社區(qū)鄰里歡聚一堂共慶佳節(jié)，

也有古鎮(zhèn)特色美食飄香四溢，

以不同形式傳承民俗文化，

共度元宵良辰。

城市社區(qū)里的熱鬧團圓

在文君街道東南社區(qū)，元宵節(jié)是一場鄰里歡聚的盛宴。社區(qū)聯(lián)合景鈺社會工作服務(wù)中心開展的“鄰里相聚鬧元宵 歡天喜地慶團圓”主題活動，把傳統(tǒng)節(jié)日的熱鬧與溫情，直接送到了居民家門口。

活動現(xiàn)場，處處洋溢著歡樂祥和的氣息，一條條趣味燈謎吸引大家駐足思考、踴躍作答。現(xiàn)場還設(shè)置了包湯圓環(huán)節(jié)，在居民的帶動下，大家圍在一起揉面、搓皮、填餡、捏合，動作熟練、配合默契。不一會兒，一顆顆圓潤飽滿的湯圓擺滿桌面，承載著闔家團圓、幸福美滿的美好寓意。

熱氣騰騰的湯圓出鍋后，社區(qū)工作人員與社工將香甜軟糯的元宵送到居民手中，大家圍坐品嘗、笑語連連，節(jié)日氛圍濃厚。

東南社區(qū)黨委副書記王藝珂：

“活動旨在凝聚轄區(qū)居民合力，共建美好家園，不斷提升居民生活品質(zhì)。”

下一步，社區(qū)還將持續(xù)開展形式多樣、內(nèi)容豐富的文體活動，持續(xù)滿足居民精神文化需求，切實提升居民獲得感、幸福感、安全感。

古鎮(zhèn)深巷中的咸香傳承

而在川西水鄉(xiāng)夾關(guān)古鎮(zhèn)，元宵風(fēng)味則有著別樣特色。相較于傳統(tǒng)甜湯圓，當(dāng)?shù)鼐用癃殣巯滔憧煽诘娜鉁珗A，成為元宵節(jié)里一道獨具地域特色的民俗風(fēng)味。

千年白沫江穿鎮(zhèn)而過，萬畝茶山綠意盎然，古鎮(zhèn)里的劉氏肉湯圓店在元宵佳節(jié)人氣爆棚。作為傳承多年的老字號，劉氏肉湯圓起源于上世紀六七十年代，由先輩挑擔(dān)叫賣發(fā)展至今，憑借獨特手藝成為當(dāng)?shù)卣信泼朗场?/p>

靠著一手好手藝，讓肉湯圓的香氣飄滿了古鎮(zhèn)，也慢慢叫響了“劉氏肉湯圓”的名號。如今，店鋪雖然有了固定的位置，但依然保持著傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，只在每逢3、6、9的趕場天才開門營業(yè)。

今天是元宵節(jié)也恰逢趕場天，記者來到夾關(guān)古鎮(zhèn)，感受了這不一樣的古鎮(zhèn)風(fēng)味。剛出鍋的肉湯圓皮薄滑潤、白如羊脂、圓潤飽滿，咬下一口鮮汁迸發(fā)，香、甜、鮮、滑、糯五味交融，外皮糯而不黏、內(nèi)餡鮮爽多汁，口感堪稱一絕。

店鋪負責(zé)人李亞丹：

“生意非常好，早上6點過鐘開門迎客，中午就銷售一空了。”

元宵佳節(jié)，

民俗與美食相映，

傳統(tǒng)與生活相融，

勾勒出邛崍歡樂祥和、

幸福美滿的節(jié)日畫卷。

也祝大家元宵快樂，

萬事順意！

記者丨魏光磊 楊柳 王維

實習(xí)記者丨何汶珊 尹澔議

編輯丨何婷