“驚蟄吃五樣，人財兩相旺”，今年啥時候驚蟄？哪5樣？別不懂吃

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閑，耕種從此起”。當我讀到這首詩的時候，樓下菜地正被人開著鏟車，給推平了，多少有些諷刺。我現在住的地方，在一個城中村，樓下是一塊空地，因為荒蕪了好幾年，于是附近的人，就把這些荒地開墾，種上各種蔬菜，有蒜苗、蘿卜、菠菜、菜柳等等，這塊地屬于公家的，因此，隔三差五就會有人來鏟地。

好不容易辛苦種下去的菜，結果人家一來，全部都給糟蹋殆盡。而當這些人走了之后，附近的人，又開始來種菜，就這么循環往復，一直持續了二三年了，而今天又開始來了。朋友們，你們覺得是誰的錯呢？這個說實在話，站在理性的角度，人們種菜肯定是不對的，站在非理性的角度，本身就在那空著，創造一點價值也未曾不可。

明日就是驚蟄，本身就是開始播種的一個時間，這個時候來鏟地，看來是真的告訴大家，不要再來種了。也算是有良心的了，沒讓你播種下去，過后來鏟。到了驚蟄節，除了關心農事之外，其實最重要還有一件事，那就是吃，二十四節氣，事實上，也可以指導我們的飲食。

到了驚蟄，民間還一直流傳著“驚蟄吃五樣，人財兩相旺”，今年啥時候驚蟄？哪5樣？別不懂吃！

第一樣：春筍

驚蟄時節，此時天氣乍暖還寒，我們要多吃一些生發的食物，比如說，這個時候春筍就是很不錯的食物，不僅可以促進消化，補充營養，而且春筍的鮮美，搭配著臘肉，炒菜吃也是一絕。

第二樣：芹菜

到了驚蟄節氣，人體的肝陽之氣在這個時候，也可以慢慢升起來了，陰血相對不足，那么此時我們可以選擇吃上一點芹菜嗎，補充其營養，而且芹菜本身寓意也比較好，象征著勤財，所以在這個時候，我們可以選擇多吃一點芹菜。

第三樣：菠菜

在驚蟄節氣，我們的意思要清溫平淡，所以在吃的時候，可以選擇一點菠菜來吃，菠菜還有豐富的鐵元素，而且還能促進消化，另外其還含有大量的維C，所以在這個時候，可以補充人體營養，多吃一點菠菜，直接涼拌，或者是清炒，都可以。

第四樣：蘆筍

驚蟄是春天的第三個節氣，我們在飲食上，要順應節氣，所以在這個時候，可以選擇吃上一點蘆筍，這個也比較符合春食芽的一個理念，而且蘆筍富含維生素C還有葉酸、硒、膳食纖維及多種氨基酸，有助于清熱利尿、增強免疫力、降脂減肥。

第五樣：香椿

都說“春雷響，萬物生”，驚蟄之后，隨著溫度的上升，很多地方香椿，也開始長出來了，而這個時候，我們可以選擇吃上一點香椿，不僅能夠促進食欲，而且也能起到清腸排毒護肝的一個作用，最為經典的做法，就是把它和雞蛋進行搭配，炒出來格外的下飯。

今年的驚蟄是3月5日，而我們在注意天氣變化的同時，還要注意，飲食上多吃一些時令的食物，這樣我們才能更好的度過季節的交替，人也才會更加的舒坦，朋友們，不論有錢沒錢，驚蟄的時候，記得吃5樣時令食物。