上海
隨著年齡增長，大腦健康愈發受到重視。清華大學研究團隊在《柳葉刀》子刊發表研究：每天攝入約50微克維生素B7最佳，可顯著降低全因癡呆、阿爾茨海默病發病風險。
研究人員結合了人群與動物研究，在人群研究中納入20萬年齡在40-69歲之間的人，進行12年隨訪，分析了維生素B7攝入量與癡呆的關聯：與低攝入量組相比，中、高攝入量組全因癡呆發病風險分別降低17%和22%，阿爾茨海默病發病風險分別降低26%和21%。
動物實驗機制分析顯示，維生素B7可直接作用于癡呆相關的關鍵蛋白，干預阿爾茨海默病的核心病理過程。
研究指出，每天攝入約50微克維生素B7最佳，該劑量可通過日常均衡飲食實現，富含維生素B7的食物包括蛋黃、肝臟、豆類、堅果和種子等，無需額外高劑量補充。
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