長沙萬家麗國際影城的入口,最近換了招牌。原來寫著“影城”兩個字的地方,現在多了一行字:火火奈斯美食市集。走進去,大廳里不再只有爆米花的香味,還有臭豆腐、烤串、糖油粑粑、刮涼粉的味道混在一起。影城的工作人員穿著圍裙站在各個攤位前,手里的票根換成了鍋鏟。
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火火奈斯是影城自創的美食IP,取“火辣”“nice”的意思。他們把原來的售票處改成了開放式廚房,賣的是長沙街頭小吃。最火的是烤串檔口,羊肉串在炭火上滋滋冒油,撒上孜然辣椒,香味飄到電梯口。來看電影的人一出電梯,就被這味道勾住了,先買兩串再去取票。
影城經理說,跨界做美食是被逼出來的。看電影的人少了,票房收入下降,得想辦法自救。他們發現觀眾來看電影前總要吃飯,不如把飯廳搬進影城。于是把大廳改造了,招商招不來大品牌,就找街邊小店。沒想到街邊小店反而受歡迎,比商場里的連鎖店更有煙火氣。
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晚上七點是高峰期,取票的人排一隊,買吃的人排一隊。有人買了票直接去攤位,端著臭豆腐進影廳,被攔下來,就蹲在門口吃完再進去。有人在等開場,買幾串烤串,和同行的朋友分著吃,邊吃邊聊,電影還沒開始,氣氛已經熱了。影城不再是冷冰冰的放映廳,變成了有溫度的地方。火火奈斯這個名字,還挺貼切。
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