望江縣賽口鎮(zhèn)：以訓促干以查護航 守牢校園開學第一餐安全關

為切實筑牢春季開學校園食品安全防線，落實全縣校園食品安全風險隱患排查工作部署，望江縣賽口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所積極組織人員參加省、縣2026年春季開學校園食品安全風險隱患排查工作視頻會議，認真學習校園食品安全自查自糾專業(yè)知識，吃透會議部署要求，為開學后食品安全監(jiān)管工作做好充分準備。

開學第一天，賽口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合賽口鎮(zhèn)食安辦迅速將會議培訓成果轉化為監(jiān)管行動，組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學、幼兒園，對學校食堂開展全覆蓋食品安全專項檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點圍繞食堂主體責任落實、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購、加工操作規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)開展細致核查，現(xiàn)場查看食堂衛(wèi)生大清洗記錄、從業(yè)人員培訓臺賬等資料。

從檢查情況來看，各學校食品安全主體責任落實到位，均配備專人負責食品安全管理工作，開學前已全面完成從業(yè)人員食品安全專題培訓和食堂全方位衛(wèi)生清潔消毒，采購驗收、索證索票、清洗消毒等各類臺賬記錄完整規(guī)范。學校負責人表示，此次縣級組織的校園食品安全專題培訓內容詳實、指導性強，清晰明確了食品安全工作的細節(jié)要求，有效督促學校完善了食品安全管理的各個環(huán)節(jié)，讓校園食安工作開展更具針對性和規(guī)范性。

此次“先培訓再驗收”的監(jiān)管模式，不僅讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員提升了校園食安監(jiān)管專業(yè)能力，也讓學校精準掌握了食安工作標準，更搭建起監(jiān)管部門與學校之間高效的監(jiān)管與溝通橋梁。下一步，望江縣賽口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)緊盯校園食品安全各環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查和指導服務，及時排查整改風險隱患，切實守護轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。